30 mars 2010

yapaplusimpl'o bento

Une de mes salades préférées: passer dans le robot des carottes, deux branches de céléri, mélanger à des fruits secs (raisins, abricots, noix ou noisettes), une pomme et des miettes de thons, assaisonner au vinaigre de cidre ou de pomme et huile de noisettes. Un régal sans aucun doute. Deux pruneaux détaillés en morceaux, un tronçon de banane. Du riz blanc, des fioles de sauce soja et des brocolis. Rien à ajouter? Si: pour la collation de l'après midi, une grosse pomme, des bâtonnets de carottes dans un sachet (décoré Hello... [Lire la suite]
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28 mars 2010

autour du mond'o bento

Deux bâteaux prennent le large pour un tour du monde virtuel: assumer le lundi! Un chargement permettra à l'équipage de faire face aux éléments: céleri rave râpé et sa sauce soja, abricots secs, carottes en bâtonnets, jambon de poulet roulé et rondelles de bananes insérées ça et là. Tout cela va vite à préparer et ce sera plus sympa qu'une quiche chez le boulanger qui donne soif toute l'après-midi. Bonne semaine à vous
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23 mars 2010

rapid'o bento II

Pas le temps de faire un bento? Vous êtes sûr(e)? Un reste de riz, deux bouquets de brocolis cuits 5 minutes au micro ondes, une saucisse de volaille cuite 1 minute au micro ondes. Au rayon dessert, quelques tranches d'orange, deux pruneaux sortis du placard et 2 tomates cerises. Sans oublier de sortir une fiole de sauce soja déjà préparée à l'avance qui attend sagement dans la porte du frigo.  C'est parti pour un déjeuner équilibré, rapide et pas cher!
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21 mars 2010

frais printemps o'bento

Comment avez-vous commencé le printemps? En étendant une lessive dehors? En attaquant le rangement des placards bourrés de chaussures, sacs à mains déformés qu'on ne veut pas jeter? En mangeant en terrasse? En sortant en manches courtes à vélo? Un peu de chaque pour ce qui me concerne et une recette pas vraiment printanière: une soupe panais pommes de mon invention (et j'en suis très fière). Pour 4 personnes, deux panais, deux carottes, un oignon et une grosse pomme canada grise. On coupe tout en morceaux, on fait rissoler l'oignon... [Lire la suite]
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18 mars 2010

english breakfast o bento

Encore un petit déj? A l'anglaise cette fois: une omelette réalisée avec deux oeufs Bio, du sel, du poivre, 1cc de beurre et 1CS de crème fraiche. Roulée même pas à la japonaise mais tout simplement à la française. Une demie-boîte de champignons entiers, une tulipe de sauce soja (ou une coupelle de sauce ketchup) Deux tranches de pain Bio noix noisettes pour en faire un vrai repas ou un gros-petit déjeuner. Bilan: de quoi passer une duuuuure journée de travail sans faiblir et un clin d'oeil à ma Maman aujourd'hui: c'est son... [Lire la suite]
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16 mars 2010

pomm'o bento V

Vous avez aimé ma proposition de petits déj ou en cas en bento? Celui-ci devrait vous plaire: Une brusque envie de pomme a stimulé ma créativité pommière: yaourt maison à la pomme (pomme séchée découpée en morceaux et sirop de pomme d'amour, twist de cannelle) Le noeud Hello kitty est parfait pour ces petits en-cas sucrés: fromage blanc décoré d'étoiles de sucre, compote bio pommes myrtilles. Au centre, en vedette: mini tarte au pommes maison poudrée de sucre vanillé et cannelle. Je revois encore la tête des parisiens qui ont... [Lire la suite]
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14 mars 2010

en cas 'o bento VII

Lorsque la pause déjeuner est consacrée à une séance de sport, il est impératif de prévoir de quoi recharger les batteries rapidement. Cette boîte à sandwich m'a permis de reprendre des forces sans perdre de temps. Que du simple au menu et du vite fait mais un bento qui m'a fait très plaisir et à voir les oeillades des passants, un bento appétissant. Au menu, 100 grammes de pain complet coupé en tranches, des portions de fromage allégés (carré frais et vache qui rit) et des crudités pour croquer; carottes et branches de céleri. ... [Lire la suite]
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11 mars 2010

soup'o bento VII

Une petite soupe improvisée avec des restes de légumes: morceau de courge butternut, un oignon, un poireau et une branche de céleri. La courge butternut donne un velouté incroyable aux soupes mais aussi un goût légèrement sucré qui ne plait pas à tout le monde. Une coupe de riz et sauce soja et un fromage blanc au gingembre confit et vermicelles de chocolat colorés. Simple, rapide et fait maison, que demander de plus?
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09 mars 2010

ros'o bento

Quand on cherche à me faire plaisir, on m'offre des fleurs! J'ai eu droit pour mon anniversaire à une visite chez un fleuriste qui me faisait rêver "Au nom de la rose". J'y ai trouvé du chocolat noir aux éclats  de rose confite.. alléchant! Quant au joli bouquet, il n'a, malheureusement, pas tenu ses promesses car les fleurs ne se sont même pas ouvertes, autant dire des fleurs congelées vendues au prix des fleurs fraîches..déception. Du coup, j'ai eu envie de célébrer la rose en cuisine et me suis préparé un petit goûter... [Lire la suite]
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08 mars 2010

bolognais'o bento

&quo Un peu de temps, le week end pour cuisiner? C'est le moment de se préparer une bonne bolognaise maison: Pour 4 grosses parts que l'on peut congeler, faire fondre 2 oignons émincés dans un wok (ou une grande casserole) dans 2 CC d'huile d'olive (option: huile parfumée au basilic). Lorsque les oignons sont translucides, ajouter 250 grammes des steack haché 5% MG (ou de tofu pour une version végétarienne). Lorsque la viande est cuite, ajouter 2 boites moyennes de tomates au jus (entières ou non, bio, ou 4 grosses tomates en... [Lire la suite]
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