soup'o pois'o bento

02 février 2012

Une bonne soupe maison par semaine, c'est l'une de mes résolutions pour 2012 (en tous cas l'hievr car j'avoue que je préfère les salades en été). Ici, une soupe de pois à l'anglaise: faire revenir un oignon dans un peu de beurre (2c à café), ajouter des petits pois surgelés de notre ami l'ami des surgelés, couvrir d'eau et ajouter un bouillon de légumes bio si vous voulez renforcer le gôut. Laisser mijotter à feu moyen 20 minutes environ. Mixer grossièrement pour sentir la texture du pois de temps en temps. Garnir d'une chiffonade de jambon ou de noix pour les végétariens.

A déguster avec un petit pain aux graines maison...miam!

Posté par fossettes à 16:33 - soupes - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : oignon, pain, petits pois

Commentaires sur soup'o pois'o bento

Miam, une bonne soupe maison! Ça fait du bien en hiver, surtout après la neige que j'ai eu hier à Toulouse!

Posté par Jessy, 03 février 2012 à 14:50 | | Répondre

Miam aussi ! Une bonne idée pour la soupe de demain soir, merci

Posté par Estellecalim, 04 février 2012 à 18:40 | | Répondre
Les soupes ce n'est pas ce que je préfère mais aux ptits pois ça me dit bien...

Posté par Cammie, 05 février 2012 à 18:51 | | Répondre
Merci Jessy! Oui, c'est bo mais c froid, la neige!
Estelle, tu as pu la faire?
Cammie, les miennes je les fais genre purée.... tu vois la gourmande!

Posté par fossettes, 06 février 2012 à 19:39 | | Répondre
Presque, mais mon stock de petits pois était largement insuffisant alors j'ai complété par plein de trucs pour dire que c'est encore un velouté de petit pois. Il faut que je fasse le plein (quand le chasse neige sera passé)

Posté par Estellecalim, 06 février 2012 à 19:54 | | Répondre
donc, avec des noix pour moi...merci de penser Végé!

Posté par mamapasta, 09 février 2012 à 22:15 | | Répondre
hum j'aime beaucoup !! et super beau ton pain ^^

Posté par Sandy, 10 février 2012 à 09:32 | | Répondre
Pourqu'oi ne pas utiliser les légumes de saison ?

Posté par Anita, 11 mars 2012 à 19:54 | | Répondre

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