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Un étage fruitier: deux demi kiwi découpés à la biggie, http://lunchinabox.net/2008/01/17/how-to-make-a-zig-zag-kiwi-fruit/#more-347 des coeurs de pomme,
Un étage fraicheur: champignons en lamelles, carottes râpes, thon au naturel, un éléphant de vinaigrette,
Un étage légumier: champignons en lamelles, oignons au vinaigre balsamique, courgettes en dés au ketchup.