22 janvier 2012

dragon'o bento

Incroyable: il y a presque un mois que je n'ai pas posté: la dernière fois, je vous souhaitais une bonne année 2012 et cette fois, je viens vous souhaiter une bonne année du dragon de feu. De feu, c'est à peu près sûr, entre la crise financière devenue économique, la fin envisagée de l'euro, les élections présidentielles et la liste des scénarios catastrophe que je vous épargne. Moi je dis:"ah bas la morosité, la peur et la frilosité: vive la dragon" Que le dragon en nous aide à oser. Oser devenir celui ou celle que l'on envie,... [Lire la suite]
Posté par fossettes à 16:33 - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

03 janvier 2011

past'o bento

;  Un bento à la va-vite mais bien sympathique: Reste de belles pâtes italiennes artisanales aux couleurs et aux formes extraordinaires. J'ai été surprise de constater que le goût, aussi est différent: la texture des pâtes est plus souple et elles sont vraiment savoureuses. Certes, le prix de ces pâtes est bien plus élevé que d'habitude mais j'en rachèterai car la différence est vraiment justifiée. A côté des stars italiennes, des boulettes de boeuf "à la provençale" de notre ami le spécialiste des surgelés, pas mal sans... [Lire la suite]
Posté par fossettes à 17:26 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , ,
08 mars 2010

bolognais'o bento

&quo Un peu de temps, le week end pour cuisiner? C'est le moment de se préparer une bonne bolognaise maison: Pour 4 grosses parts que l'on peut congeler, faire fondre 2 oignons émincés dans un wok (ou une grande casserole) dans 2 CC d'huile d'olive (option: huile parfumée au basilic). Lorsque les oignons sont translucides, ajouter 250 grammes des steack haché 5% MG (ou de tofu pour une version végétarienne). Lorsque la viande est cuite, ajouter 2 boites moyennes de tomates au jus (entières ou non, bio, ou 4 grosses tomates en... [Lire la suite]
Posté par fossettes à 16:36 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,
26 novembre 2009

ti noeuf

C'est la course en ce moment! J'ai quand même tenté une première expérience avec le fameux set de décoration d'oeuf de caille et je pense qu'il faut saluer la patience de ces mères japonaises, sans compter qu'il vaut mieux avoir de bons yeux et de petites mains pour ce travail subtil: le mini sourcil en nori est décidément très volatile!   Du coup, le deuxième étage est resté sans fioritures si ce n'est des formes amusantes en gelée fruitée réalisées dans des bacs à glaçons. Quoi je vais trop vite? C'est vrai je suis très... [Lire la suite]
Posté par fossettes à 05:41 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,
20 novembre 2008

viandensauce o'bento

Une fois n'est pas coutume aujourd'hui un bento carnassier mais light avec une excellentissime recette weightwatchers: Le filet mignon de porc sauce au miel. On ne sent pas trop le miel, la sauce permet d'accompagner des penne complètes saupoudrées de tomates fraîches concassées et quelques grains de parmesan. Pour 4 (on peut congeler ensuite en parts individuelles si on est seul(e): environ 500gr de filet mignon (c'est cette partie du porc qui fait le côté régime de la recette car elle est très maigre) 1 boîte de tomates... [Lire la suite]
Posté par fossettes à 14:05 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,