29 avril 2008

steack 'o bento

J'ai remarqué qu'environ une fois par mois se produit l'improbable: j'ai gagné 100 000 euros! non, j'ai envie d'une steack. Et bien c'est fait pour ce mois et je l'ai mangé dans un bento: A gauche, donc, steack haché, papillon de ketchup et coupe de moutarde à l'ancienne. A droite, une tomate à la croque au sel coupée en quartiers, des haricots verts bien rangés et quelques mini-carottes. Un bento tout simple aujourd'hui, préparé en dix minutes, le matin: J'ai mis à cuire au micro onde les haricots verts dans un plat que le... [Lire la suite]
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03 avril 2008

végé o'bento

Pas encore sur pattes. Il me reste quelques photos qui ont quelques semaines à vous poster: Un joli noeud-noeud tout simple de haricots verts, tomates cerises et un babybel qui accompagnait une tête de Kitty au fromage blanc déjà postée. On note, sur les haricots, des crystaux de fleur de sel et une noisette de beurre.... shame and scandal in the family! C'est typiquement le bento que j'ai été très déçue de déballer du colis, tellement je l'ai trouvé petit, au premier coup d'oeil. Et puis, en définitive, j'apprend à l'utiliser... [Lire la suite]
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31 mars 2008

fresh o'bento

C'est officiellement le printemps, même si il est encore difficile d'y croire. Un bento printanier composé de de fleurs de sandwich pain de mie/carré frais gervais, une fleur de concombre, de la laitue iceberg et des olives noires accompagnés d'un petit container animal à sauce vinaigrette. De l'autre côté, tomates cerises olivettes, mini asperges vertes, baby carottes. Et une spéciale dédicace petit déjeuner pour une lectrice: Fromage blanc, bien évidemment, raisins secs, quelques grains de sucre roux. De l'autre côté,... [Lire la suite]
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24 mars 2008

frutti di mare o bento

Le vide congélateur se poursuit: un sachet de crevettes, un sachet de coquilles st jacques, un rouleau de pâte feuilletée, un sachet de citronnelle et sachet de fruits rouges,... ça donne quoi, selon vous?Des crevettes à la citronnelle: faîtes mariner des crevettes qui dégèlent dans du jus de citron (si possible vert), des feuilles de menthe, de coriandre, du gingembre frais haché et de la citronnelle pendant au moins une heure. Puis, chauffer à feu vif avec la marinade. On peut ajouter des légumes (ici des tomates en quartier et un... [Lire la suite]
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09 mars 2008

retour à bento' s land

Me voici de retour avec un bento très simple à préparer: jeunes pousses de salades, maïs, carottes râpées, une tomate en quartiers, trois radis roses dans une coupelle en papier kitty, olives vertes. Le baran ( séparateur) écolo d'aujourd'hui est constitué de rondelles de daïkon (radis japonais très économique: c'est comme une immense carotte blanche qui est vendue environ un euro dans les supermarchés asiatiques. Sa saveur est plus douce qu'un radis et plus forte qu'une carotte. Si vous trouvez de longs fils blanc dans les plats de... [Lire la suite]
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20 février 2008

haricot' o bento

Fini les fredaines, les gâteaux au chocolat et autres douceurs de l'enfance, un an de plus, c'est (presque) la sagesse: Haricots de soja, pois gourmands gentiment rangés en rangs d'oignons, tomates séchées pour relever tout ça + du riz japonais avec un deuxième essai de pochoir en forme de pomme pour parsemer le riz de graines de sésame noir. + deux petits animaux amicaux de sauce soja. Pour le goûter, une banane, un kiwi et une coupelle de pamplemousses roses et jaunes épluchés... miam.
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19 février 2008

anniv 'o bento

Voici mon happy bento' s day. Le soir, je soufflerai les bougies gentiment disposées sur un beau gâteau au chocolat, alors dans cette perspective, une lunch box vitaminée avec un clin d'oeil kitty: Carottes râpées, tomates cerises jaunes, oignons au vinaigre balsamique qui me rappellent les picked onions de mes vacances chez ma correspondante anglaise (miam), un peu d'avocat, mini épis de mais épicés, coeurs de palmier. Oeuf dur sensé évoquer la forme de sacrée Kitty, mini container vinaigrette huile de noisette vinaigre... [Lire la suite]
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18 février 2008

invit' o bento

C'est une première: demain, j'invite une collègue à partager un déjeuner bento! Pour l'occasion, j'ai misé sur un plat que tout le monde apprécie, sans doute raison pour laquelle ce plat existe sous différentes formes un peu partout dans le monde: les pâtes, nouilles, vermicelles etc...; Au menu, donc, pâtes aux épinards farcies au chèvre (j'avoue, je les achetées. La seule fois où j'ai essayé de réaliser des pâtes fraîches moi même, ça a été un tel fiasco que j'attends avant de replonger). Des courgettes bouilles en... [Lire la suite]
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17 février 2008

aubergin 'o bento

Un joli bento fraîcheur presque printanier.... Bon d'accord, faut y croire mais c'est le début de la semaine: hauts les coeurs! A gauche, une marmite parfaite pour les végétariennes: faire sauter une aubergine en cubes dans 2 cc d'huile d'olive, ajouter des tomates séchées en petits morceaux et des cubes de tofu fumé. En accompagnement, un petit pot de miel recyclé en container à sauce barbecue. A droite, une petite salade toute bête avec pics de jambon de poulet et une carotte de vinaigre balsamique. Une orange pour la pêche. ... [Lire la suite]
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13 février 2008

bean 'o bento

On pourrait appeler cela une frénésie d'achats et on ne serait pas très loin: depuis un moment, je ne résiste pas aux gadgets o' bento et mon portefeuille commence à être salement au régime. J'ai l'impression que c'est ma façon pour me donner le courage d'aller travailler durant cette fin d'hiver où tous se plaignent d'être maaalades ou faaatigués.... Moi, j'me shoote aux bento boxes. Voici donc ma dernière acquisition: Monsieur le haricot noir et son copain le bol. Je voulais tester le bol' o bento pour juger si ce mode de... [Lire la suite]
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