06 mars 2012

italian'o bento IV

Un bento pour remercier canalblog qui a sélectionné mon blog parmi les meilleurs blogs pure saveur. Quelle belle reconnaissance pour cette énergie passée à partager ma passion pour la cuisine récréative avec vous. Merci!!!!!! Je suis suncèrement touchée. Envie de printemps avant l'heure? Une inspiration Italienne pour un bento tout simple mais qui me donne le sourire: Au menu, des billes de mozzarella buffala. Avez vous déjà goûté la différence entre la mozzarella de base et celle de buffala? La seconde a un goût beaucoup plus... [Lire la suite]
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05 septembre 2011

encor'un sakura o'bento

  Comment fêter la rentrée des classes? Par un bento sakura bien sûr! Ca peut paraître farfelu de fêter la rentrée mais après 10 semaines d'ados à occuper, la rentrée, ça a du bon! Ca sent le renouveau, les bonnes résolutions de réorganiser son temps, d'être plus zen, de manger mieux (tiens, ça tombe bien), de faire des économies (tiens ça tombe bien), bref, de rentrer plus beau et plus bento.... Au menu du jour, un reste d'escalope de poulet revenu à la poele et caramélisé à le sauce terryaki, des formes de riz coloré en... [Lire la suite]
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10 mai 2011

toy'o bento

Certain(e)s disent que les bento sont des jouets.... Je m'insurge! Certains bento sont des jouets, c'est vrai: en voici un exemple... Dans ce bento voiture, des jolies crevettes sont rangées sagement attendant d'être croquées par une petite (ou grande) bouche. De l'autre côté, des minuscules crevettes grises qu'une personne aimante et patiente a bien voulu décortiquer sont disposée à côté d'une voiturette de mayonnaise et de fleurs d'avocats. Un peu de citron pour arroser tout ça et deux tomates cerises... De quoi redémarrer après... [Lire la suite]
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20 avril 2011

400 em'o bento

Info de dernière minute: une dédicace du coffret bento est prévue le Samedi 30 Avril, de 15 heures à 17 heures 30 chez Komikku, 61, rue des Petits-Champs 75001 ParisMétro "PYRAMIDES" lignes  et  Bus lignes          C'est le 400ème post de ce blog! J'y du mal à y croire.. signe que je ne m'ennuie pas avec vous! Pour fêter cela, un bento du style printanier que l'on peut préparer en un quart d'heure maxi. Au menu: salade verte agrémentée de feuille de menthe... [Lire la suite]
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05 mars 2011

printanièr'o bento

Un clin d'oeil printanier aujourd'hui pour croire que l'hiver est fini: forêt de brocolis décorée de formes en gruyère, sous bois de semoule parsemée de noeunoef en forme et fleur de sauce soja. Pour compléter, une entrée de carottes râpées assaisonnées au citron et décorée de fleurs de fromage, graines de sésame noir et tiges de tiges de brocolis. Rien d'extraordinaire mais une grande satisfaction d'avoir enfin utilisé un matériel acquis il y a des années qui permet de cuire les oeufs dans une forme de fleur ou de coeur. ... [Lire la suite]
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27 février 2011

Bient'o bento

Bientôt la fin de l'hiver et la possibilité de faire des photos avec une luminosité correcte. Bientôt à nouveau les déjeuners sur l'herbe ou sur un banc, en regardant les passants... Bientôt mon 400ème bento alors que je n'étais pas sûre de tenir un mois pour alimenter ce blog. Bientôt la parution de mon livre sur les bento.... Bref, j'ai parfois envie d'avancer le temps mais la patience est d'or.... Encore quelques progrès à faire sur ce point. En attendant, un bento Sakura aux crudités et cuitdités (brocolis) et mini sandwichs pain... [Lire la suite]
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07 novembre 2010

quich'o bento

="text-align: center;">   Un bento un peu quiche pour un lundi qui n'a pas l'air brillant non plus: Il s'agit d'un reste de quiche aux brocolis, mon légume fétiche. Une petite salade plaisir pour accompagner la quiche et un bon au chocolat pour se donner le sourire. La quiche est on ne peut plus simple à réaliser: une pâte toute prête, précuire les légumes. Battre 4 oeufs en omelette avec 1 cuillère à soupe de crème fraiche et 60 g de parmesan. Au four pendant 30 minutes à 200°C et ... à table! La salade est aussi... [Lire la suite]
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23 octobre 2010

halloween'o bento IV

Aujourd'hui nous avons assisté à une séance de chi gong qui se déroulait dans un parc. Cela nous a procuré une sensation de communion avec la nature et de bien être tout à fait agréable mais un déjeuner préparé à l'avance était bien nécessaire pour se réchauffer ensuite car cette activité est très statique. Pour l'occasion, chacun a pu se régaler d'un sandwich pain complet jambon de poulet et mimolette en forme de citrouille. Des tomates cerises et morceau de concombre pour se rafraichir, un cerneau de noix et une prune pour... [Lire la suite]
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05 septembre 2010

poisson'o bento

Vous imaginez ce que c'est qu'une rentrée surchargée? Ajouter alors un chien malade (pas grave mais sushi a besoin de bain fréquents, soit une salle de bain à relaver 3 fois par semaine sans compter les serviettes et les draps...), des nouveaux clients et vous commencez à voir où j'en suis: heureuse mais à la minute près. Les bentos ont du se faufiler dans les mailles du filet de mon emploi du temps et voilà le résultat: Un poisson riz, crevettes sagement rangées, édaname, tomate... Des légumes asiatiques poêlés: édaname,... [Lire la suite]
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22 août 2010

boul'o bento

r;"> Envie d'une partie de pétanque culinaire? d'une partie de go à l'heure du déjeuner? ou simplement les b--les à l'idée de revenir de vacances? Pensez à la boulothérapie: Des boulettes de viande from congélo (c'est très pratique lorsqu'il vous reste de la viande ou que vous avez acheté des steacks tellement durs que vous risquez d'y laisser une dent: mixez la viande avec un oignon cru, de la ciboule ou de la coriandre voire de la menthe, un oeuf et un reste de pain ou de riz, formez des boules à la main, faites les cuire à la... [Lire la suite]
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