15 janvier 2010

pomm'o bento IV

Il ya quelques temps, Nol de nol lançait un concours autour de la pomme auquel je n'ai pu participer malgré l'envie que j'en avais: j'adore les pommes et leur représentation amicale me mets de bonne humeur. Voici donc un bento tout simple qui me réjouit grâce à ses pommes d'amour.   Pomme de fromage sur épinards étuvées, pomme de steack de soja à la provençale de mon supermarché discount Ed pour ne pas le nommer. Bonne surprise pour cette préparation au soja bien relevée! Riz japonais saupoudré de graines de sésame au... [Lire la suite]
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12 janvier 2010

jardinier'o bento

Un bento rapid'o pour un début de semaine sur des chapeaux de roue: Jardinière de légumes Bio saupoudrée de coriandre fraiche, tofu mariné dans la sauce soja. Le dessert est lui aussi sans surprise: un reste de galette aux pommes et une orange en tranches. La galette est un de mes desserts préférés et j'avoue préferer celle des bons pâtissiers plutot que les galettes maison qui sont rarement aussi gouteuses. Une amie avait choisi une galette comme dessert de mariage: une gigantesque galette truffée de fèves nous a tous... [Lire la suite]
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23 décembre 2009

christmas'o bento

Un bento thématique, pour vous souhaiter de très joyeuses fêtes! Deux inarisushi nature (poches de tofu frites fourrées de riz nature) transformés en rênes Deux inari-lentilles (poches de tofu frites fourrées de lentilles cuisinées) transformés en rênes. Un père Noêl constitué d'une tomate cerise fourrée de chèvre frais et de bras de gouda conduit un traineau inari. Un sapin de brocolis, étoile de gouda, guirlandes de tomate et gouda est déjà garni de cadeaux: apéricubes, chocolats, roses rouges de sucre et fortune cookie...... [Lire la suite]
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15 décembre 2009

bonhomme de neige o'bento

Un peu de magie de Noël dans ce monde de brutes! Une forêt enchantée de brocolis et fleurs de carottes, Deux bonhommes de neige de tofu qui semblent bien s'amuser.... Des fougères de coriandre sur un monticule enneigé: bref de quoi s'émerveiller de pas grand chose, mais c'est ça aussi le bonheur! Et une version sans chichis pour demain: on prend les mêmes et on recommence, mais sans déco, cette fois car le temps me manque en ce moment.. 
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09 décembre 2009

tofu o bento III

Nous avons fait nos courses dans un célèbre supermarché du 13ème parigot ce week end et avons dégotté un légume génial: le mini chou chinois. Je ne connais pas son nom mais c'est délicieux! Ca ressemble à des blettes mais à l'échelle 1/10° et c'est beaucoup plus tendre et subtil. J'ai donc jeté ces choux dans un wok avec une cuillère d'huile de sésame pour rester dans le ton. Il faut mélanger afin que les choux n'attachent pas. Lorsqu'ils commencent à devenir translucides (le coeur, bien sur), on arrose de sauce soja et on poursuit... [Lire la suite]
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02 novembre 2009

c'est lundi, c'est champi 'o 'bento

Aujourd'hui, un post en partenariat avec Royal Champignon qui lance une innovation: la conserve qui n'a pas le goût de conserve! Il s'agit de champignons conservés dans leur propre jus. Ces conserves "Royal champignons Riches en goût" préservent ainsi le goût du champignon frais. Au menu, une recette de soupe de champignons au croustillant de carottes: Pour 4 personnes, faites revenir, sur feu vif, trois ou quatre échalotes dans 20 grammes de beurre. Lorsqu'elles sont translucides, ajoutez deux boîtes de champignons... [Lire la suite]
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14 octobre 2009

jardin d'automne o bento

L'automne est la saison préférée des romantiques, il me semble. La nature donne ses derniers soubresauts de vie avant le grand sommeil... Pas de panique, mon blog ne tourne pas à la tentative littéraire: juste une idée de l'état d'esprit dans lequel j'étais quand j'ai composé ce bento. Une pelouse d'automne de petits pois sur laquelle quelques fleurs de carotte (tige de ciboulette) ou de piment ou de choux rouge ont réussi à éclore. Une barrière de tofu ferme et de reste de poulet ferment le square sur un ciel au soleil couchant... [Lire la suite]
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12 octobre 2009

terrafemina o'bento

A l’occasion de la semaine du goût, bentolunchbox est à l’honneur sur Terrafemina ! ou ici C’est l’occasion pour vous de concourir pour la plus belle photo et gagner peut être un cours de cuisine et pour moi de vous présenter un bento étape par étape. Pour le concours, Rendez-vous sur le site de Terrafemina... Pour la préparation de ce bento, place aux fruits et légumes de saison : profitez des derniers melons avant l’année prochaine et entrez dans l’automne avec le potimarron et la pomme de terre vitelotte. Pelez... [Lire la suite]
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18 septembre 2009

aquarius o bento II

Un peu plus de temps aujourd'hui pour concocter le déjeuner: C'est vendredi, c'est poisson, bien sûr! Poisson rouge aux écailles de brocolis et aux yeux de tofu protège son petit composé de billes de melon, yeux de cranberries séchées et queue de pruneau. Qui osera manger ces sympathiques animaux?
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01 juillet 2009

200em'o bento

Qui n'a pas envie de fraîcheur, ces jours ci? Le bento Sakura en forme de fleur que je convoitait depuis presque un an a enfin trouvé le chemin pour me rejoindre, ce n'est pas encore un grand gaillard gentil, intelligent au regard de velours mais ça fait plaisir quand même! Des radis roses, des carottes, des mini épis de mais et un mini concombre montent la garde autour de deux belles fleurs bien convoitées sur lit de riz: Fleur d'escalope de poulet et fleur de tofu, de carotte, de concombre. Un onigiri de riz rose surmonté... [Lire la suite]
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