14 mars 2011

bent'othon

Honte à moi, je mange parfois du thon frais malgré la raréfication dramatique de ce poisson. Par contre, je n'ai mangé de cheval, je l'jure!  Ici donc, un steack de thon à la japonaise: cuire à la poêle de chaque côté puis verser un peu d'eau et couvrir pour cuire à coeur. Ajouter un trait de soja et de la ciboule. Parsemer de graine de sésame et le tour est joué! En accompagnement, des brocolis parsemés d'amandes effilées... il parait que c'est bon pour la sérotonine, hormone du bonheur.... Quelques rondelles de carottes... [Lire la suite]
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26 janvier 2011

poupee o bento III

Quel bonheur que ces bento poupées! En ce moment, avec la fin de l'hiver, c'est  pas le top de la forme. J'ai la chance d'être passée à travers les grippes, gastro et rhumes donc je ne me plains pas mais février et mars sont toujours les mois les plus pénibles pour moi: envie de soleil, faaaaatiguée etc... Bref, dans ces cas là, rien (quoique) ne vaut un bento cute pour remonter l'aiguille du dynamisme! Vous le trouverez ici. au programme, des citrouilles découpées dans du radis japonais mariné (tekuan), un onigiri au thon... [Lire la suite]
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24 novembre 2010

laid'o bento

Un bento militant pour réhabiliter la laideur: c'est pas parce que je suis un bento laid, aux couleurs maronasses incertaines, qui évoque la faute de goût vestimentaire de ceux qui aiment marier les carreaux orange et marrons avec un pull rayé bleu et jaune... que je dois être un bento délaissé. Halte à la ségrégation des bentos! que je sois laid me condamne, je le sais, à très peu de commentaires, je vais rester là, seul sur ma page canalblog, personne ne fera attention à moi car soutenir ma vue est désagréable. Et bien je vais... [Lire la suite]
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28 août 2010

smil'o bento III

Comment faire un bento qui donne la pêche quand on n'a presque plus rien sous la main? Attrapez un reste de riz, moulez le en onigiris en le fourrant avec 1- du thon en boite, ou 2- des sardines en boite (en vidant l'huile absolument, ou 3- du jambon haché ou 4- une prune salée ou 5- un reste de tagine de légume ou 6- des carottes épicées ou.... un petit reste de ce que vous voulez qui ne soit pas trop "humide". ici, des miettes de jambon. Roulez les onigiris dans des herbes fraiches: ici la coriandre. Complétez avec un légume... [Lire la suite]
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