01 juillet 2009

200em'o bento

Qui n'a pas envie de fraîcheur, ces jours ci? Le bento Sakura en forme de fleur que je convoitait depuis presque un an a enfin trouvé le chemin pour me rejoindre, ce n'est pas encore un grand gaillard gentil, intelligent au regard de velours mais ça fait plaisir quand même! Des radis roses, des carottes, des mini épis de mais et un mini concombre montent la garde autour de deux belles fleurs bien convoitées sur lit de riz: Fleur d'escalope de poulet et fleur de tofu, de carotte, de concombre. Un onigiri de riz rose surmonté... [Lire la suite]
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29 juin 2009

petites seiches en bento

Bientôt les grandes vacances, l'opération dégivrage de congélo est programmée, la première mission qui vous appartiendra, si vous le voulez bien, consiste à éliminer les victuailles stockées en les transformant en adorables repas. Un (demi) paquet de supions ou petites seiches a ainsi fini dans une poêle avec de l'ail, de la tomate surgelée et de la tomate fraiche, un reste de vin rouge et beaucoup d'amour: après avoir mijoté tendrement, un petit bento s'est constitué autour de cette fricassée. Pour absorber la sauce, des... [Lire la suite]
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16 juin 2009

crudit'o bento V

Des radis, des tomates, des carottes à tremper dans une coupelle de houmous. un petit morceau de chèvre roulé dans les abricots secs, Un coeur de riz décoré d'une tulipe en nori et une sauce soja cachée dans une carotte.. Encore un petit creux? Voui! Alors j'ai ajouté deux onigiris, dont l'un est emballé dans la feuille de nori qui a servi à découper la tulipe, rien ne se perd, ma petite dame! Des fruits pour compléter: abricots, cerises et pomme décorée de découpes, comme DIANA de bento concept m'en a donné l'idée, pour... [Lire la suite]
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09 juin 2009

fifill'o bento

Quand on a des zenfants sympas qui vous ont bien gâtée, on leur fait un bo bento pour leur sortie scolaire: Arbres de mini concombres surmontés de fleurs de carotte, Ballon de tomate cerise, Un chien de riz rose à la truffe de nori et oreilles de jambon, Bonhomme au chapeau de saussisson, lamelle de champignon frais, Sauce soja pomme. Deux raviolis vapeur aux crevettes et mini maîs au vinaigre, coeurs de carotte.
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05 juin 2009

mignonnet'o bento

Trois petits bonhommes viennent saluer la créativité des bloggeuses qui ont participé au concours organisé par MOOK sur le thème du printemps: Le succès de ce concours témoigne de l'arrivée en France de la bentomania et c'est une excellente nouvelle pour la bentosphère qui ne cesse de s'agrandir. Un hommage particulier à Mook qui a été la pionnière! Bientôt le 200ème pour moi, il va falloir que je gamberge pour trouver une idée pour l'occasion; Vous aurez reconnu les aliments qui décorent les visages de riz: nori et tekuan bien... [Lire la suite]
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06 mai 2009

aquarius'obento

Quelques poissons font des ronds dans un fond marin: algues et coeurs de courgettes, petits poissons de jambon et vagues de riz. Une baleine rose sympathique et une étoile de mer viennent asperger le tout de sauce soja. Mais que faire des reste quand on découpe de jolies formes: les manger dans un autre bento: restes de jambon, restes de courgettes seront saupoudrés du parmesan contenu dans une coupelle orange. Et là, aucun doute, on peut faire manger des courgettes aux enfants. On peut également préparer ce type de déj... [Lire la suite]
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20 mars 2009

esthétic'o bento

Ce bento est depuis longtemps dans mon tiroir mais je le réservais pour une occasion spéciale. Elle est arrivée car Maki de justbento a invité des hôtes à poster des recettes sur son blog. Voici donc un jardin à la française dont l'objectif premier était de satisfaire l'oeil: des poissons de riz naviguent dans des eaux calmes de carottes en lamelles. Des fleurs de fromage ornent une prairie de salade, herbes et haricots et une rose de far aux pruneaux vient compléter le tableau. Pour celle qui ne connaissent pas Maki de... [Lire la suite]
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11 mars 2009

malad'o bento

Pas très présente ces temps ci sur la blogosphère car touchée coulée par un virus que ma fille a attrapé aussi. L'humeur n'est pas trop à la cuisine. Les choses ne devraient pas tarder à rentrer dans l'ordre d'ici peu. On ne laisse quand même pas mourir de faim: riz japonais, sauce soja en concombre et prune salée accompagne un wok d'oignons, céleri branche, brocolis champignons chinois réhydratés et tofu. Le secret est d'ajouter dans le wok les légumes selon le temps de cuisson: oignons en premier, puis céleri puis brocolis,... [Lire la suite]
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24 février 2009

crudit'o bento IV

Duo de salades de chou blanc rapé, carottes râpées agrémentées de noisettes et fruits rouges séchés. Un bâteau de vinaigrette huile de noisette, vinaigre de cidre, un pinguin de mayo allégée et vogue la salade... Quelques makis en complément: de quoi tenir le coup!
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22 février 2009

dessert trois colours o'bento

Les courses dans les supermarchés asiatiques ouverts le dimanche, c'est de la bombe! on y trouve par exemple ce dessert trois couleurs qui est composé d'une partie blanche (lait de coco) dans lequel on verse les billes de gelée rouge caoutchouteuses et les vermicelles de gelée verts.. un vrai truc d'alien rigolo et pas trop sucré. C'était mon dessert après un plateau pris à la maison: vermicelles frais de riz cette fois (évitez absolument de faire cuire les vermicelles verts du dessert...) avec wok de germes de soja, crevettes,... [Lire la suite]
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