29 septembre 2009

100% MAG'o bento

Pour ceux (celles) qui n'ont pas suivi 100% MAG, voici les bentos réalisés pour l'occasion. Les photos ont été prises très vite car après plusieurs heures sous l'oeil de la caméra, je n'avais pas le courage de sortir le studio de photo. Mon idée était de montrer qu'avec les mêmes ingrédients, il est aisé de réaliser des bentos à l'allure très différente: plutôt féminin, plutôt enfantin, plutôt smiley. Etape 1: Dans le rice cooker, j'ajoute toujours un étage de légumes pour cuire en une fois riz et légumes vapeur. Ici, des... [Lire la suite]
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25 septembre 2009

fleurett'o bento III

Dernière minute: Bentolunchbox passe à la TV sur M6 lundi prochain dans 100% MAG je vous raconte tout bientôt mais retenez la date! Un grand bento familial composé de deux fleurs superposées: un étage pour chaque enfant. A chaque niveau, tapis de riz, haricots verts, petits pois anglais, tomates cerise et sauce soja. On dépose dans ce jardin un personnage découpé dans un filet de cabillaud pané et on jette les chutes dans un coin, pour évoquer un tas de bois, une grange ou je ne sais ce que votre test de Rorschtat vous fera... [Lire la suite]
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24 septembre 2009

sandwich'o riz au bento

Il me faut souvent un grand laps de temps entre le moment où j'achète un nouvel ustensile de cuisine et le moment où où "j'ose" l'utiliser pour la première fois, comme si il fallait un temps d'adaptation à la nouveauté. Ainsi, j'ai mis environ dix mois à utiliser les poches de tofu et le même temps à déballer le fameux moule à sandwich de riz! Et pourtant, je suis plutôt fonceuse dans la vie en général, c'est dire! Bon trêve de digressions, c'est Mook qui nous a initiée au sandwich de riz et je vous laisse consulter son dictatiel... [Lire la suite]
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15 septembre 2009

cours'o bento

Pas le temps de fignoler, ces temps-ci: c'est la course mais c'est pour la bonne cause: la bentosphère est en ébullition car la lunchbox est LA TENDANCE de cet automne et je manque pas à l'appel, je vous en dis plus très vite dès que j'ai des infos concrètes à vous tranmettre. En attendant, je mange les bentos les plus rapides de la galaxie: 10 minutes maxi encore une fois: deux onigiris prune salée from congelo, épinards hachées from congelo, une tomate cerise, des bâtonnets de carotte, des morceaux de nectarine et.... une... [Lire la suite]
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10 septembre 2009

lapin'o bento

Les premières semaines de septembre sont souvent celles où on court le plus, où on stresse le plus, bref où la confection de bentos se fait simple! Ici, des mirabelles en train de tourner de l'oeil et une pomme cabossée ont fini en compote vanillée (ajouter une gousse de vanille pendant la cuisson ou un sachet de sucre vanillé). Cette compote se déguste avec un yaourt au bifidus saupoudré de vermicelles colorés. L'ensemble est décoré et parfumé de deux étoiles de badiane qui laisse un goût anisé assez prononcé. Du côté salé, sur... [Lire la suite]
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08 septembre 2009

collectiv'o bento III

J'avais rendez-vous cet été pour un pique nique avec une amie en partance pour trois semaines de Japon. En bonne perfectionniste que je suis, j'avais prévue de découper de jolies formes, de lui préparer le mieux du top du bento seulement j'ai été frappée par une panne d'oreiller qui m'a conduite à ouvrir un oeil 30 minutes avant l'heure à laquelle on avait rendez-vous. Impossible de laisser tomber ma promesse pour autant! Le cuiseur à riz m'a heureusement secondée pendant que j'en profitais pour faire ma toilette. Une fois... [Lire la suite]
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03 septembre 2009

grenouill'o bento II

Rien de mieux que les bentos pour convaincre ces chères têtes blondes de manger des légumes: Ici, des crudités à croquer: une grenouille en concombre et fromage; des radis, des minis épis de maïs, une fleur de carottes et les sempiternelles tomates cerises. Un joli morceau de poulet en forme d'étoile, cette fois, recouvert d'étoiles de fromage. Un triangle (onigiri) de riz vert at grenouillette remplie de petits pois pour les sucres lents, de quoi faire face à tous les temps....
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30 juillet 2009

sakura 'o bento IV

Un des derniers bentos avant les vacances bloguesques : Mon premier inarisushi: poche de tofu frite fourrée de riz et asperge verte, Reste d'escalope de saumon, Tomates cerise, Racine de lotus d'un côté. Mini onigiri fourrés à la prune salée, Mini onigiri fourrés aux miettes de saumon, Mini onigiri fourrés à la tomate séchés et roulés dans les graines de sésame entourent une tranche de daikon mariné(radis japonais mariné). Quelques brins de gingembre mariné dans un coin. Les plus observateurs(trices) auront remarqué que sakura V a... [Lire la suite]
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20 juillet 2009

bent'o copine

L'été est une excellente période pour les déjeuner entre copines: tout le monde a moins de boulot et dispose donc d'un peu plus de temps et le temps permet de squizer le resto pour un pique nique bento dans un parc, à l'anglaise. Puis ont poursuivi avec un onigiri riz japonais complet/brocolis, des fleurettes de brocolis, tomates cerises, jambon de poulet et sauce soja. une remarque pour concernant le riz japonais complet: je l'ai fait venir d'un magasin japonais anglais qui propose des livraisons en France. Il est bio, il est... [Lire la suite]
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07 juillet 2009

parisienn'o bento II

Vous l'avez plébiscitée, la revoilà: la boiboite Tour eifel: Reste d'escalope de saumon cuite au micro onde, reste de riz qui l'accompagnait, reste de concombre, restes de bâtonnets de carotte, reste d'une série d'onigiris et de makis concombre faits par ma fille qui s'est enfermée pendant deux heures dans la cuisine pour nous concocter une série de maki et d'onigiris à la prune salée TOUTE SEULE! Une fleur de sauce soja et ça roule ma poule pour une pause déjeuner pas chère, équilibrée et pleine d'amour. Bientôt, je vous... [Lire la suite]
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