19 janvier 2010

Kitty o bento

Un clin d'oeil à l'enfance pour dynamiser le déjeuner: Kitty veillera sur tout! Lorsque l'on prépare des bentos quasiment au quotidien, il est nécessaire de développer des astuces pour gagner du temps. L'une d'elle consiste à cuire plusieurs aliments ensembles dans le rice cooker. On dépose le riz et l'eau au fond, bien sûr et l'on profite de la panière en plastique de l'étage supérieur pour cuire un légume à la vapeur (ici des carottes bêtes en rondelles) voire un poisson surgelé (ici deux pavés de saumon. Dès que la cuisson a... [Lire la suite]
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15 janvier 2010

pomm'o bento IV

Il ya quelques temps, Nol de nol lançait un concours autour de la pomme auquel je n'ai pu participer malgré l'envie que j'en avais: j'adore les pommes et leur représentation amicale me mets de bonne humeur. Voici donc un bento tout simple qui me réjouit grâce à ses pommes d'amour.   Pomme de fromage sur épinards étuvées, pomme de steack de soja à la provençale de mon supermarché discount Ed pour ne pas le nommer. Bonne surprise pour cette préparation au soja bien relevée! Riz japonais saupoudré de graines de sésame au... [Lire la suite]
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14 janvier 2010

tamag'o bento

Un mercredi coloré pour regonfler à bloc les enfants avant les révisions de contrôle, Dans un triangle rectangle, le carré de l'hypothénuse est égal à la somme des carrés des deux autres côtés.... Au menu: riz japonais, feuilles d'épinards à la vapeur et tentative échouée de tamago! J'avais dans l'idée de battre des oeufs en omelette et de les cuire au micro onde dans de jolis moules (Kitty évidemment) mais vu le résultat, la pseudo omelette a été servie renversée sur du riz! Le dessert est composé d'un demi kiwi, d'une demie... [Lire la suite]
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10 janvier 2010

Brrrrr 'o bento

<script> Un bento peut-il permettre de résister aux températures extrêmes? Il faudrait poser la questions à nos amis canadiens! Pour nous qui ne sommes pas habitués au froid, on ressent une envie de plats roboratifs bien chauds mais notre côté schizophrène nous dit qu'il faut faire léger pour éliminer: la ou les galettes, le foie gras, les toasts, le chocolat, la buche.... Un bento diplomate qui tente de concilier les deux impératifs et d'apporter un peu de magie dans ce début d'année un peu chaotique pour moi. Au menu:... [Lire la suite]
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06 janvier 2010

chou chou o'bento

Une fois n'est pas coutume: la suite de mes petites aventures du début d'année! Après avoir eu droit à : des pannes électriques impliquant le changement du tableau de plombs et du chauffe eau, à la visite de 3 plombiers effectuant des devis et créant pour finir une fuite plus importante dans ma cuisine (genre elle sera la petite dame demain? A quelle heure? Ben on passera dans la matinée. Ah.) au retour des souris dont je ne parviens décidément pas à me débarrasser, mon cocker Sushi étant très peu interressé par la chasse aux... [Lire la suite]
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02 janvier 2010

bonanée o'bento

Tout d'abord, je vous souhaite à tou(te)s une très belle année 2010: épanouissement personnel, professionnel, succès dans vos études, santé, amour.....paix intérieure et extérieure. Bref, le top du top. Ca démarre moyen chez moi: fuite d'eau, balade (dez bouché et tout le toutim...), bref, le bateau coule normalement. Un bento japonisant pour reprendre 2010 en mains: riz blanc, feuilles d'épinards vapeur et teryaki de poulet. Le tout relevé de gingembre mariné et sauce soja. Au fait, ce blog a eu deux ans le 30 décembre.. On... [Lire la suite]
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23 décembre 2009

christmas'o bento

Un bento thématique, pour vous souhaiter de très joyeuses fêtes! Deux inarisushi nature (poches de tofu frites fourrées de riz nature) transformés en rênes Deux inari-lentilles (poches de tofu frites fourrées de lentilles cuisinées) transformés en rênes. Un père Noêl constitué d'une tomate cerise fourrée de chèvre frais et de bras de gouda conduit un traineau inari. Un sapin de brocolis, étoile de gouda, guirlandes de tomate et gouda est déjà garni de cadeaux: apéricubes, chocolats, roses rouges de sucre et fortune cookie...... [Lire la suite]
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18 décembre 2009

grily o'bento II

Fatigué(e)? Au bout du rouleau? Un bento naïf et flashy pour stimuler ses sens: Coeur de viande de grisons (deux tranches superposées), coeur de gruyère sur riz rose.   Fruits rouges décongelés poudrés de sucre rose sur yaourt aux framboises. Bref, un peu de baume au coeur...pour affronter les derniers jours de l'année! Bonnes vacances à toutes celles et ceux qui partent et à ceux et celles qui restent aussi (dont je fais partie!)
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17 décembre 2009

semi monstr'o bento

Le mercredi, les enfants se réjouissent de trouver des bentos quand je ne suis pas là pour leur concocter un bon déjeuner. Cette fois, les adorables animaux au programme se sont transformés en monstres sans que je ne parvienne à maitriser les choses! Sans doute les yeux en nori sur jambon contribuent-ils grandement à cette effet malencontreux. A moins que ce ne soit les traces de ketchup essuyées après un rattage total de la bouche? Tant pis, l'intention y est et le repas équilibré aussi mais la magie des nounours, ce sera... [Lire la suite]
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15 décembre 2009

bonhomme de neige o'bento

Un peu de magie de Noël dans ce monde de brutes! Une forêt enchantée de brocolis et fleurs de carottes, Deux bonhommes de neige de tofu qui semblent bien s'amuser.... Des fougères de coriandre sur un monticule enneigé: bref de quoi s'émerveiller de pas grand chose, mais c'est ça aussi le bonheur! Et une version sans chichis pour demain: on prend les mêmes et on recommence, mais sans déco, cette fois car le temps me manque en ce moment.. 
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