24 septembre 2008

six'o bento

Six petites coupelles s'en allèrent composer un bento: deux fleurs de reste de semoule à couscous agrémentées d'une coupelle de reste de carottes râpées, d'une coupelle de radis roses ronds, d'une coupelle de surimi joli. Les bentos comme je les aiment: vite fait, économique car il permet de finir les restes et esthétique pour stimuler l'appétit. Deux tranchettes de tekuan ornent les carottes. Carottes, carottes, vous en entendrez encore parler bientôt!
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28 août 2008

famill'o bento

Certaines d'entre vous ont indiqué ne pas connaître les tsukemono. Il s'agit simplement de légumes marinés, si mes sources sont exactes. En voici donc un autre exemple dans cette salade composée pour plusieurs personnes. En effet, on trouve ici du tekuan (radis japonais mariné) et du radis japonais frais râpé (daikon) Ce radis a un goût tirant un peu vers le raifort, raison pour laquelle il ne fait pas l'unanimité chez les moins de 12 ans... On trouve également des champignons émincés, de la coriandre, de la laitue iceberg, des... [Lire la suite]
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05 mai 2008

crudit'o bento II

Bizarre comme les supermarchés se sont empressés de vider le rayon raclette! Ce n'est pas un secret, dès que la chaleur revient, les envies de salades sont de retour. Un bento tout simple de maïs, radis roses, oeuf dur en forme de kitty souriante, salade de jeunes pousses, carottes râpées, coeurs de palmier, mini épis de maïs au piment, jeunes asperges vertes en boîte, deux oignons au vinaigre et sauce crudités. Ce bento a été réalisé en quelques minutes car il est constitué de restes de ce repas:
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28 mars 2008

salad' o bento 2

Les jours se suivent et ne se ressemblent pas: je postais hier un messagesur le blog de maki pour lui faire remarquer que je ne saurais me contenter d'une salade, comme elle, par ce temps morose et cette fin d'hiver et devinez quoi, ce matin, j'avais très envie de me préparer des crudités pour ce midi. Résultat: un grand bol de laitue iceberg, tomates séchées, rondelles de radis, carottes râpées, tour Eiffel de comté et mini récipient de sauce cocktail. En prime, comme je vous ai privées de bento hier because boulot et petite... [Lire la suite]
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