01 septembre 2009

verdurett'o bento II

En entrée, quelques crudités: tomates cerises, épis de maîs pimenté et cornichon; Puis, jardinière de légumes bio et fleurs d'escalope de poulet, tulipe rouge de sauce soja. En dessert, une pomme? feinte, c'est un fromage blanc aux framboises fraîches. J'adore les fruits rouges et c'est le moment d'en profiter à pleines dents.
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01 juillet 2009

200em'o bento

Qui n'a pas envie de fraîcheur, ces jours ci? Le bento Sakura en forme de fleur que je convoitait depuis presque un an a enfin trouvé le chemin pour me rejoindre, ce n'est pas encore un grand gaillard gentil, intelligent au regard de velours mais ça fait plaisir quand même! Des radis roses, des carottes, des mini épis de mais et un mini concombre montent la garde autour de deux belles fleurs bien convoitées sur lit de riz: Fleur d'escalope de poulet et fleur de tofu, de carotte, de concombre. Un onigiri de riz rose surmonté... [Lire la suite]
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03 mars 2009

verdurett'o bento

En attendant les muffins aux carottes, une pomme de salade printanière: haricots verts, carottes rapées, radis roses ronds, pousses d'alfafa et fleur de poulet grillé. On verse la sauce vinaigrette contenue dans la coupelle Kitty et le tour est joué. Avec un bon petit pain bio aux oranges comme accompagnement.
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27 février 2009

equlibr'o bento

Un bento basic: simple et efficace: Un reste de tagliatelles au basilic, un reste de carottes au cumin, un reste d'escalope de poulet à la crème. Quelques bâtonnets de carottes, une tranche de tarte légère aux myrtilles. Carottes au cumin: faire sauter un oignon dans un wok avec un minimum de matières grasses (une cuillère à soupe suffit largement), dès que l'oignon devient translucide, ajouter les carottes en rondelles et remuer le tout à feu vif. Puis baisser la température, saupoudrer de cumin et ajouter un demi verre... [Lire la suite]
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02 février 2009

minut'o bento

Pas le temps de cuisiner? Encore moins de se préparer un bento? En voici un qui n'est certes pas très beau mais qui était bon et équilibré et qui m'a demandé moins de cinq minutes de préparation: Faire chauffer une poêle, y dorer une escalope de poulet, lorsqu'elle est joliment colorée, ajouter un demi verre de vin blanc (ou de cidre s'il vous en reste après les crèpes), saler, poivrer, une cuillère de crème faiche. Déposer cette viande et sa sauce légère sur des haricots verts en boite de bonne qualité. Dans le compartiment... [Lire la suite]
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30 janvier 2009

matrishka o'bento

Et voici les grandes soeurs de mon bento de sac à main: un joli kdo de Noël pour une fan de poupées russes! Dedans, rien d'extraordinaire: des crudités: carottes, betteraves en lamelles, persil, maïs blanc, cornichon à la russe en lamelles, dés de reste de poulet, coupelle de vinaigrette. Avec, une soupe chinoise déshydratée, rien de folichon aujourd'hui. Bon week end à tou(te)s
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27 octobre 2008

auch'o bento

Connaissez-vous le slow cooker? Il s'agit d'une marmite en terre cuite (type tagine) reposant sur un socle éléctrique qui chauffe à très basse température et permet de réaliser toutes sortes de potées, plats mijotés, compotes, currys etc... en quittant son domicile (on règle sur 6 heures de cuisson, par exemple et on revient pour trouver un bon repas chaud....miam...) J'ai donc testé mon slow cooker avec un curry: j'ai placé au fond de la cocotte un oignon, une branche de céléri, deux pommes de terre, une pomme, une carotte et... [Lire la suite]
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17 juin 2008

fresh o'bento II

Fan de pommes, je les aime en version sauvage:croquage dans la rue, en version bien élevée: quartiers de pommes épluchés, en version métisse sucrée salée: boudin aux pommes, en version normande: chaudes avec de la crème fraîche, en version gourmande sur ou sous une pâte à tarte mais je les aime aussi en version mode: sac motif pomme.... etc. Des petites pommes sont ici venues égayer un bento simplissime: restes de poulet froid, cubes de courgettes avec pic pomme, baran pommes et pomme de ketchup. Du côté dessert, des pommes? Non,... [Lire la suite]
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13 février 2008

bean 'o bento

On pourrait appeler cela une frénésie d'achats et on ne serait pas très loin: depuis un moment, je ne résiste pas aux gadgets o' bento et mon portefeuille commence à être salement au régime. J'ai l'impression que c'est ma façon pour me donner le courage d'aller travailler durant cette fin d'hiver où tous se plaignent d'être maaalades ou faaatigués.... Moi, j'me shoote aux bento boxes. Voici donc ma dernière acquisition: Monsieur le haricot noir et son copain le bol. Je voulais tester le bol' o bento pour juger si ce mode de... [Lire la suite]
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05 février 2008

poulett' o bento

Un peu de viande, pour une fois: riz, escalope de poulet, deux flaconnets de sauce soja. Séparateurs Hello kitty pas du tout visibles sur la photo mais cela me fait plaisir d'en parler, donc, je ne me prive pas! Salade choux blanc céleri branche carotte émincés (en sachet en supermarchés, je l'avoue) avec un container à sauce salade cocktail. Avec une banane non visible à l'écran. A propos de banane, j'ai vu sur des sites de Bento des containers à banane qui m'ont bien fait rire. Il est vrai que ce fruit est fragile au... [Lire la suite]
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