12 février 2009

valentin'o bento

De quoi vous donner une idée de la st valentin chez moi: un bide! Mais c'est l'intention qui compte, ne dit-on pas? Un coeur de reste de pommes de terre tranchées et poellées, quelques tomates cerises, Dans le plus petit coeur, des coeurs de jambon de poulet, déco minimaliste .... Mais je n'oublie pas ma bonne résolution de janvier.... A bon entendeur, peu importe où tu te caches, il est temps de sortir de ta grotte, de laisser ta hache à la caverne, de mettre ta plus belle peau de bête (après avoir plongé ton corps dans un... [Lire la suite]
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27 octobre 2008

auch'o bento

Connaissez-vous le slow cooker? Il s'agit d'une marmite en terre cuite (type tagine) reposant sur un socle éléctrique qui chauffe à très basse température et permet de réaliser toutes sortes de potées, plats mijotés, compotes, currys etc... en quittant son domicile (on règle sur 6 heures de cuisson, par exemple et on revient pour trouver un bon repas chaud....miam...) J'ai donc testé mon slow cooker avec un curry: j'ai placé au fond de la cocotte un oignon, une branche de céléri, deux pommes de terre, une pomme, une carotte et... [Lire la suite]
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30 septembre 2008

raclett'o bento

Que faire des restes d'une raclette du week end? Une tarte salée délicieuse: un fond de pâte brisée, des tranches de fromage, un reste de champignons cuits (ou en boîte), un reste de pommes de terre coupées en lamelles et trois oeufs bâtus en omelette. Au four 25 minutes à 220°c environ. (vérifiez la cuisson selon votre four). Il n'est pas nécessaire de saler car le fromage fondu sale suffisamment. Avec cette tarte, une betterave tranchée en lamelles très fines, des carottes râpées et une petite sauce vinaigrette. De quoi... [Lire la suite]
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01 avril 2008

malad'o bento

Voici le joli bento que ma fille aînée m'a aidée à décorer: carottes râpées décorées de lettres en jambon, quartier de pomme. Au dessus: cubes de navets /carottes/ pommes de terre cuits 10 minutes dans un bouillon cube: un délicieux moyen d'absorber ce légume "difficile" qu'est le navet. Un baran de persil plat, le reste de la tranche de jambon. Cependant, un virus m'a bloquée au fond de mon lit et je n'ai envie que de potage. Résultat: j'ai utilisé la tour de coupelles colorées reçue à mon anniv. Une coupelle de potage maison... [Lire la suite]
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