02 février 2012

soup'o pois'o bento

Une bonne soupe maison par semaine, c'est l'une de mes résolutions pour 2012 (en tous cas l'hievr car j'avoue que je préfère les salades en été). Ici, une soupe de pois à l'anglaise: faire revenir un oignon dans un peu de beurre (2c à café), ajouter des petits pois surgelés de notre ami l'ami des surgelés, couvrir d'eau et ajouter un bouillon de légumes bio si vous voulez renforcer le gôut. Laisser mijotter à feu moyen 20 minutes environ. Mixer grossièrement pour sentir la texture du pois de temps en temps. Garnir d'une chiffonade... [Lire la suite]
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09 février 2011

papill'o bento

Comment faire manger des légumes aux enfants (et aux adultes): un bento chou peut nous aider: on disposer un reste de macédoine dans le bento qui représente un jardin, on glisse un bouquet de brocolis qui tient lieu d'arbre. On ajoute un mille pattes composé de knakki balls sur un pic décoré de deux antennes et de fleur de radis japonais. Il ne reste plus qu'à raconter une histoire à chaque bouchée et le tour est joué! Pour le dessert, une mini tarte aux pommes surmontée de sucres déco flocons, de personnages sympathiques en... [Lire la suite]
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16 décembre 2010

réchauffe-moi Kitty 'o bento

Oh, un bon petit bento bien chaud, ça ne vous rappelle rien?  Mais si bien sûr, c'est une version légèrement différente cette fois mais avec autant de volupté à la clé! Riz, tête de Kitty en courge butternut, fish fingers, brocolis. Le dessert, point trop n'en faut alors petits pois décorés de fleurs de courge aujourd'hui.  Et hop, je monte sur mon traineau et c'est parti pour une nouvelle journée o'cho! Enjoy...  
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19 septembre 2010

sakura o'bento X

Toujours la tête dans le guidon, je m'offre une pause pour partager avec vous un bento somme toute très simple mais qui a l'avantage d'être rangé dans de jolies boites qui me dépaysent: le temps du midi, j'oublie tout, je suis à Tokyo ou à Londres sur un banc dans un parc, je suis une étrangère dans Paris, bref, j'échappe à la morosité et je m'offre un moment de rêve. Pas besoin de passer 4 heures en cuisine pour que cela fonctionne et heureusement car en ce moment, ce serait totalement impossible! Une petite soupe de petits pois... [Lire la suite]
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09 mai 2010

vert et blanc o bento

Vous avez le blues du dimanche soir? Une des méthodes pour le combattre consiste à se préparer un mignonnet'o bento qui nous donnera plein de courage pour la nouvelle semaine! C'est chose faites pour demain avec un bento aux couleurs printanières sans pour autant passer des heures en cuisine. Au menu, du riz japonais aux petits pois à l'anglaise, un reste de soupe brocolis silton de covent garden au centre est utilisé en sauce. Ces soupes sont en effet délicieuses mais très crémeuses. Je les allonge donc d'eau lorsque je les... [Lire la suite]
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12 janvier 2010

jardinier'o bento

Un bento rapid'o pour un début de semaine sur des chapeaux de roue: Jardinière de légumes Bio saupoudrée de coriandre fraiche, tofu mariné dans la sauce soja. Le dessert est lui aussi sans surprise: un reste de galette aux pommes et une orange en tranches. La galette est un de mes desserts préférés et j'avoue préferer celle des bons pâtissiers plutot que les galettes maison qui sont rarement aussi gouteuses. Une amie avait choisi une galette comme dessert de mariage: une gigantesque galette truffée de fèves nous a tous... [Lire la suite]
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01 décembre 2009

rapid'o bento

Un reste de jardinière de légumes bio, un reste de poulet, trois tomates cerises et comment rendre ce bento sympa? En découpant des fleurs dans une tranche de jambon et en ajoutant des pics et une coupelle de sauce pour les légumes. Simple, nourrissant et réalisé en 7 minutes chrono!      
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14 octobre 2009

jardin d'automne o bento

L'automne est la saison préférée des romantiques, il me semble. La nature donne ses derniers soubresauts de vie avant le grand sommeil... Pas de panique, mon blog ne tourne pas à la tentative littéraire: juste une idée de l'état d'esprit dans lequel j'étais quand j'ai composé ce bento. Une pelouse d'automne de petits pois sur laquelle quelques fleurs de carotte (tige de ciboulette) ou de piment ou de choux rouge ont réussi à éclore. Une barrière de tofu ferme et de reste de poulet ferment le square sur un ciel au soleil couchant... [Lire la suite]
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25 septembre 2009

fleurett'o bento III

Dernière minute: Bentolunchbox passe à la TV sur M6 lundi prochain dans 100% MAG je vous raconte tout bientôt mais retenez la date! Un grand bento familial composé de deux fleurs superposées: un étage pour chaque enfant. A chaque niveau, tapis de riz, haricots verts, petits pois anglais, tomates cerise et sauce soja. On dépose dans ce jardin un personnage découpé dans un filet de cabillaud pané et on jette les chutes dans un coin, pour évoquer un tas de bois, une grange ou je ne sais ce que votre test de Rorschtat vous fera... [Lire la suite]
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24 septembre 2009

sandwich'o riz au bento

Il me faut souvent un grand laps de temps entre le moment où j'achète un nouvel ustensile de cuisine et le moment où où "j'ose" l'utiliser pour la première fois, comme si il fallait un temps d'adaptation à la nouveauté. Ainsi, j'ai mis environ dix mois à utiliser les poches de tofu et le même temps à déballer le fameux moule à sandwich de riz! Et pourtant, je suis plutôt fonceuse dans la vie en général, c'est dire! Bon trêve de digressions, c'est Mook qui nous a initiée au sandwich de riz et je vous laisse consulter son dictatiel... [Lire la suite]
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