30 décembre 2008

pot pourri o'bento

Un pot pourri des bentos recalés de 2008 pour commencer l'année: Tout d'abord la photo du bento du 8 août que j'ai réussi à réduire et donc à poster. Comme quoi, il ne faut jamais baisser les bras. Pour la composition exacte, RV au post d'Août. Ensuite, un bento jugé trop simple: riz, chou romanesco et carottes râpées. Enfin, un bento plus sophistiqué mais dont le rendu photographique est décevant : Il s'agit de pâtes multicolores en forme de Winnie accompagnées de carottes râpées mêlées de graines (pignons, graines... [Lire la suite]
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20 novembre 2008

viandensauce o'bento

Une fois n'est pas coutume aujourd'hui un bento carnassier mais light avec une excellentissime recette weightwatchers: Le filet mignon de porc sauce au miel. On ne sent pas trop le miel, la sauce permet d'accompagner des penne complètes saupoudrées de tomates fraîches concassées et quelques grains de parmesan. Pour 4 (on peut congeler ensuite en parts individuelles si on est seul(e): environ 500gr de filet mignon (c'est cette partie du porc qui fait le côté régime de la recette car elle est très maigre) 1 boîte de tomates... [Lire la suite]
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26 août 2008

jap'o nouill'o bento

Certaines font le tour du monde, d'autres s'initient à des denrées alimentaires surprenantes de l'autre bout du monde..... Si la pâte de prune salée et le miso sont pour vous des produits usuels, je suis (presque) sûre que vous serez surprise par ces deux produits que j'ai dégotté cette semaine à la Grande épicerie de Paris: des rice crackers géants aux algues et des nouilles de riz noir! Ah, quand l'aventure est dans l'assiette, voilà le résultat: nouilles de riz noir accompagnées de céleri asiatique mariné dans le citron vert,... [Lire la suite]
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30 mai 2008

children'o bento II

Voici le deuxième épisode d'une série qui va s'arrêter très vite, faute de combattants car je n'ai que deux enfants: Le bento préparé par ma fille aînée qui m'a prêté ses ustensiles cinamorol pour l'occasion: Cinna de pâtes papillon complètes (de la marque barilla pour ne pas la citer). Maintenant, j'applique la méthode de maki de just bento et de biggie de lunch in the box: je cuits tout le paquet de pâtes et congèle ce qui n'a pas été consommé. C'est très pratique pour les soirs de grosssssse fatigue ou les jours de bento speed.... [Lire la suite]
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04 mai 2008

pasta o'bento II

J'ai préparé des crudités pour demain mais j'avais oublié de vous poster ce bento très simple de pâtes: Pâtes complètes accompagnées d'une coupelle de courgettes taillées en bâtonnets et bouillies 2/3 minutes. Une coupelle d'aubergines. Pendant la cuisson des pâtes, j'ai épluché une aubergine, je l'ai coupée en dés que j'ai fait revenir dans une cuillère à café d'huile à la poêle. Etant donné que l'aubergine "boit" beaucoup d'huile, je verse un peu d'eau de temps en temps pour la faire cuire sans l'imbiber de matière grasse et je... [Lire la suite]
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13 avril 2008

veux rester maison 'o bento

Que faire quand le blues du dimanche soir agit pour se motiver pour aller au travail?Réponse: emmener sa maison au bureau! Voici donc un petit bento "maison" pour demain: Pâtes complètes papillon avec des cubes de courgette et de tomates séchées. Une coupelle de pesto light maison (hacher dans un mini robot une gousse d'ail, des feuilles de basilic, 2 cuillères à café d'huile d'olive et une cuillère à soupe de parmesan. C'est délicieux et cela suffit à parfumer une bonne assiette de pâtes et mes enfants l'ont aimée, cette... [Lire la suite]
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08 avril 2008

chinese o'bento

Vous trouverez dans ce bento ma traditionnelle recette de pâtes à la chinoise: faire bouillir de l'eau, jeter des vermicelles ou pâtes de riz dedans ainsi que des champignons déshydratés. Egoutter au bout de quelques minutes. Dans un wok (ou à défaut une poêle), jeter des rondelles de carottes dans une cuillère d'huile de sésame, des germes de soja, des brocolis, bref quelques légumes, du tofu et ajouter les pâtes et de la sauce soja. Voilà, c'est prêt! A côté, un bento filler (plat à avoir sous la main pour enrichir ses bentos)... [Lire la suite]
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18 février 2008

invit' o bento

C'est une première: demain, j'invite une collègue à partager un déjeuner bento! Pour l'occasion, j'ai misé sur un plat que tout le monde apprécie, sans doute raison pour laquelle ce plat existe sous différentes formes un peu partout dans le monde: les pâtes, nouilles, vermicelles etc...; Au menu, donc, pâtes aux épinards farcies au chèvre (j'avoue, je les achetées. La seule fois où j'ai essayé de réaliser des pâtes fraîches moi même, ça a été un tel fiasco que j'attends avant de replonger). Des courgettes bouilles en... [Lire la suite]
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06 février 2008

Pasta o'bento

Un bento de sportive aujourd'hui: pâtes multicolores et délicieuses (encore un coup de la Grande épicerie, je devrais peut-être devenir actionnaire...?), des tomates cerises de forme allongée et de fait alanguies dans cette jolie boiboîte en attendant d'être croquées, des billes de mozzarella di buffala (beaucoup plus de goût car la bufflonne, en colère produit un lait de caractère!). Pour accompagner ce plat déjà copieux, de la verdure vue chez mook http://frenchbento.canalblog.com/archives/2007/12/27/index.html: ... [Lire la suite]
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