18 mai 2010

roul'o bento

Avez-vous déjà testé les petits déjeuners salés? Sans doute si vous vivez dans d'autres pays que la France car nous sommes presque une exception. On boit des soupes miso au Japon, on mange des poissons fumés en Scandinavie, des saucisses des champignons et des oeufs en Grande-bretagne (quoique les coutumes changent outre manche), des charcuteries et fromage en Allemagne...je ne sais pas quoi en Inde..; Bref, j'essaie de changer mes habitudes et d'incorporer le salé le matin. Certains jours, je vais jusqu'à passer des légumes à... [Lire la suite]
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16 mai 2010

pat'o champi o'bento

Un reste de pâtes, un reste de champignons en boite....c'est pas follichon me direz-vous! Et bien si, pour moi ça va être la fête car c'est dans un bento. De plus, je vais verser deux coupelles de soupe aux champignons des bois sur les pâtes et une Hello Kitty en fromage va me faire un clin d'oeil quand je vais ouvrir mon déjeuner. Et puis Hello Kitty va me suivre pour apprécier l'étage crudités: fenouil en rondelles que j'adore pour son petit goût anisé et le nettoyage des organes que j'imagine. Des mini carottes et une tranche... [Lire la suite]
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11 mai 2010

encor'un parisienn'o bento

Ca ne fait plus de mystère pour vous: j'adore la ville où je vis: Paris! Voici une bento très simple mais qui va me combler. Au menu, des orrechiettes, aussi appelées chapeaux chinois souvent accompagnées de fruits de mer, elles sont servies natures ici avec une tour Eiffel en cheddar. Dans le compartiments d'à côté, un reste de choux fleur cuit poêlé et surmonté de coeurs de fromage. Vous avez vu le riz aux petits pois il y a peu, et bien avec les pâtes, j'adore manger des légumes que je mélange ou pas selon les cas.  
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18 avril 2010

padietetik'o bento

Sur un mode régressif, deux bento totalement ado: commençons par le dessert: mini pain au chocolat, fleurs de pomme, bonbon bleus à l'efigie d'une sympathique bonhomme . Le plat est composé de coquillettes aux légumes verts (en vente libre au rayon pâte des supermarchés). J'ignore si les légumes contenus dans cette recette sont vraiment significatifs mais ils ont l'avantage d'être stimulants sur le plan visuel. Une poudre neigeuse de parmesan décore les pâtes. Des billes de saucisse jouent dans ce champs de verdure avant de se... [Lire la suite]
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08 mars 2010

bolognais'o bento

&quo Un peu de temps, le week end pour cuisiner? C'est le moment de se préparer une bonne bolognaise maison: Pour 4 grosses parts que l'on peut congeler, faire fondre 2 oignons émincés dans un wok (ou une grande casserole) dans 2 CC d'huile d'olive (option: huile parfumée au basilic). Lorsque les oignons sont translucides, ajouter 250 grammes des steack haché 5% MG (ou de tofu pour une version végétarienne). Lorsque la viande est cuite, ajouter 2 boites moyennes de tomates au jus (entières ou non, bio, ou 4 grosses tomates en... [Lire la suite]
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01 mars 2010

chou chou o'bento II

Quand le chou rouge est cueilli, il faut le manger! Vous en avez vu une partie dans la soupe chou rouge carotte violette, voici une autre recette: filet mignon de porc au chou rouge. Il s'agit d'une recette légère, le filet mignon étant la partie du porc la moins grasse. Pour 4 personnes, environ, faire dorer un oignon émincé dans une cuillère à soupe de matière grasse. Ajouter 400 grammes de filet mignon en lamelles. Ajouter 300 grammes de chou rouge en lanières et mélanger. Lorsque le tout est doré, baisser le feu et laisser... [Lire la suite]
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21 décembre 2009

Soup'o bento VI

Le bento isotherme Hello Kitty a souvent du succès: je me demandais, du coup, combien de soupes j'ai posté et j'ai refait un petit tour d'horizon. Si vous êtes tenté(e) par la balade: courges épices ici , champignons ici , carottes coriandre ici, courge butternut ici carotte mangue curry ici légumes ici une épinards ici center;"> Bref, celle ci est réalisée en jetant dans l'eau bouillante des brocolis surgelés (une grosse poignée pour 3 parts, au bout de 3 minutes, ajoutez un paquet de pâtes de riz fraiches (ou... [Lire la suite]
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03 décembre 2009

soba 'o bento

Un trio de bentos, aujourd'hui: un bento pour chaque jeune fille et un pour la maman! Au menu, des sobas au thé vert, un pavé de saumon et quelques tomates cerises. Chaque bento dispose de sa petite sauce soja et d'une coupelle de parmesan (hérésie: du parmesan dans les pâtes japonaises?) Les jolis petits nids de pâtes m'avaient séduite dans un post de Mook d'il y a un moment, je l'avait gardé dans un coin de mon cerveau. C'est chose faite. Le bento de la mère est complété d'un reste de salade d'endives eux oeufs durs,... [Lire la suite]
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16 novembre 2009

c'est lundi, c'est champi 'o 'bento III

&g   Aujourd'hui, un post en partenariat avec Royal Champignon qui lance une innovation: la conserve qui n'a pas le goût de conserve! Il s'agit de champignons conservés dans leur propre jus. Ces conserves "Royal champignons Riches en goût" préservent ainsi le goût du champignon frais. De plus, nul besoin d'égoutter ou de rincer les champignons. Au menu: Aumônières de pâtes au jambon cru, sauce légère aux champignons et à la sauge. Un dessert copieux pour se faire du bien: un kiwi découpé en biseau,... [Lire la suite]
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25 octobre 2009

My teva o' bento

Pour celles et ceux qui n'ont pas visionné l'émission, les bentos réalisés pendant l'émission sont présentés dans ce post: Un bento minute, tout d'abord sous le sourire d'une grenouille: un reste de pâtes complètes, un carré de tomates séchées découpées en lanière et une coupelle de parmesan pour assaisonner les pâtes. A l'étage inférieur, brochettes tomates cerise, mini billes de mozzarella séparée de feuilles de basilic frais. Quelques olives vertes à picorer. Le deuxième bento fait la part belle aux fleurs: Fleurs d'escalope... [Lire la suite]