18 août 2011

past'o bento II

Vous vous en doutez, les rares fois où je quitte Paris pour partir en vacances, je reviens avec des produits locaux. Après un super week end à florence, je prolonge les bienfaits des vacances en cuisinant les pâtes achetées sur place. Nous sommes allés dans un marché et j'ai même ramené du povolone et du parmesan sous vide!! Miam!!! Je me suis mitonné un bento de pasta destructuré: chaque mini bento peut se mélanger avec les autres ou se manger seul. C'est ludique, c'est joli et ça me fait du bien au moral! A gauche, des... [Lire la suite]
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26 juin 2011

orrechiet'o bento

Un peu honteuse d'être si peu présente sur ce blog en ce moment, je pourrais vous dire que c'est la fin d'année, avec ses galas de piano, de gym etc.. Je pourrais vous dire que j'ai beaucoup de travail et que malheureusement les journée n'ont que 24h et tout ceci est vrai. Mais je crois surtout que les envies de bento font parfois une pause et que ce n'est pas grave. Depuis bientôt 4 ans que je tiens ce blog, il est vrai que par moment, d'autres priorités prennent le pas. Bref, je suis sûre d'être plus présente pendant l'été même... [Lire la suite]
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06 mai 2011

tahiti o'bento

Ce n'est pas d'une originalité dingue mais j'avoue que je rêve d'aller un jour en Polynésie: les plages de sable fin, bien sûr, l'eau transparente, évidemment mais les parfums aussi sont extraordinaires d'après ce que j'ai entendu et notamment la fleur de frangipanier... Hum... avec cette boite décorée, j'ai presque l'impression d'y être et de sentir le soleil brulant ma peau. Vous allez dire que c'est bizarre mais visualiser cette déco fleurie suffit à me donner une petite part de Tahiti... Revenons à l'essentiel: qu'est ce... [Lire la suite]
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14 février 2011

muffin'o bento

Un bento de sportif(ve) aujourd'hui: un reste de pâtes fraiches ricotta/épinards, des mini-carottes rangées sagement, des brocolis et des tranches de betteraves stylisées à la mandoline (aïe, mon doigt... la mandoline, c'est pas sans dangers)... une coupelle de mayo pour faire trempette...miam! C'est bizarre mais le sport me donne des envies de brocolis, de carottes et de banane...Quelqu'un a-t-il la clef de ce mystère????? C'est automatique et c'est la raison pour laquelle il y a autant de brocolis dans mes bento! En dessert,... [Lire la suite]
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03 janvier 2011

past'o bento

;  Un bento à la va-vite mais bien sympathique: Reste de belles pâtes italiennes artisanales aux couleurs et aux formes extraordinaires. J'ai été surprise de constater que le goût, aussi est différent: la texture des pâtes est plus souple et elles sont vraiment savoureuses. Certes, le prix de ces pâtes est bien plus élevé que d'habitude mais j'en rachèterai car la différence est vraiment justifiée. A côté des stars italiennes, des boulettes de boeuf "à la provençale" de notre ami le spécialiste des surgelés, pas mal sans... [Lire la suite]
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12 novembre 2010

épicé o'bento

La réalisation de ce bento m'a réservé une surprise: Comme d'habitude, je profite d'un peu de temps pour faire le plain au supermarché asiatique du 13ème arrondissement. J'aime notamment acheter des nouilles de riz au rayon frais qui se distinguent des nouilles sèches comme les pâtes fraiches italiennes des pâtes dures. Quelques minutes dans l'eau bouillante et c'est prêt. Cette fois-ci, pour éviter qu'elles ne collent, j'ajoute une cuillère à soupe d'huile de sésame. Pendant ce temps, dans un wok, je jette un oignon émincé, une... [Lire la suite]
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27 octobre 2010

halloween o'bento X

  Halloween, c'est toujours la même chose: des citrouilles, des fantômes et des monstres? Et bien non, une version plus adulte est tout à fait envisageable, c'est ce que je vous propose aujourd'hui: des plats colorés avec une rencontre gustative interessante: Au menu: une soupe choux fleur violet, carotte violette, courge butternut et roquefort... un délice! Pour 4 personnes, comptez 1 petit choux fleur violet, une carotte violette et une petite tranche de courge butternut. Faites cuire ces légumes dans un litre d'eau.... [Lire la suite]
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26 juillet 2010

jak'o bento

Des St Jacques dans un bento? Y'en a qui s'en font pas! Allez, j'ai un alibi: je vide le congélateur tous les étés pour pouvoir le nettoyer.... Au menu du jour, des brocolis et st jacques jetés dans le wok avec un oignon et de la sauce soja. Pendant ce temps, quelques raviolis aux crevettes sont passés au micro onde et recouverts de coriandre fraîche. Vous remarquerez une sauce aigre douce dans un joli papillon...on y trempe les raviolis/ un délice!   Bonne semaine à tou(te)s!
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12 juillet 2010

350 ème o'bento

Pas de petites lettres découpées pour fêter ce 350 ème bento mais un bento bien conséquent et équilibré. Au départ, une envie de Bo bun.... à l'arrivée un bento parfumé et sans matières grasses: Des pâtes de riz spécial Bo bun cuites 10 minutes dans l'eau bouillante. A mi cuisson, ajouter 5 grosses crevettes surgelées. 2goutter le tout et rincer abondamment car ces pâtes ont tendance à se transformer en colle à papier peint si on n'y prend pas garde. Pendant la cuisson, râper à la grosse râpe une ou deux carottes et les arroser de... [Lire la suite]
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20 mai 2010

crevett'o bento

Une idée de bento minute? Voici de quoi faire!  1) Sortir du congélateur des brocolis, des crevettes crues, des raviolis vapeur aux crevettes, des oignons découpés et des poireaux en tronçons. 2) Disposer dans un plat vapeur pour four à micro onde ou à défaut dans une assiette recouverte d'une cloche en plastique des brocolis et des raviolis vapeur et verser un demi verre d'eau: Environ 4 minutes à puissance maximale.   3) Pendant ce temps, saisissez vous d'une poêle à revêtement anti adhésif, verser une cuillère... [Lire la suite]
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