29 mars 2012

Gontran à croquer

Vendredi dernier, j'ai eu la chance de participer à des ateliers organisés dans un lieu particulier à Paris: le Kitchenlab: à la fois une cuisine de pro et un salon à taille humaine. Y étaient exposées les dernières nouveautés du Jambon d'Aoste, le distributeur de denrées pour préparer le bubblue tea en France (évitez absolument de tenter avec des billes de tapioca blanches des boutiques asiatiques.... c'est un désastre et je sais de quoi je parle, il vous faut des billes marrons... mais je vous en reparlerai bien vite), des... [Lire la suite]
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02 février 2012

soup'o pois'o bento

Une bonne soupe maison par semaine, c'est l'une de mes résolutions pour 2012 (en tous cas l'hievr car j'avoue que je préfère les salades en été). Ici, une soupe de pois à l'anglaise: faire revenir un oignon dans un peu de beurre (2c à café), ajouter des petits pois surgelés de notre ami l'ami des surgelés, couvrir d'eau et ajouter un bouillon de légumes bio si vous voulez renforcer le gôut. Laisser mijotter à feu moyen 20 minutes environ. Mixer grossièrement pour sentir la texture du pois de temps en temps. Garnir d'une chiffonade... [Lire la suite]
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07 novembre 2011

soup'o bento VIII

Ah, le retour de l'hiver.... Pour certaines, ça rime avec déprime et avec grimace... Pour lutter contre cela, rien ne vaut une bonne soupe revigorante dans un bento tout mignon et ludique! Au menu, une soupe de légumes maison (1 oignon, 1 grosse carotte, 2 branches de céleri, 1 pomme de terre, faire rissoler le tout dans un petit morceau de beurre, puis ajouter 1 litre d'eau et un bouillon cube éventuellement ou du sel, poivre et herbes fraiches). Une déco de fleur en fromage et le tour est joué. Quelques légumes conservés au... [Lire la suite]
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09 octobre 2011

brunch'o bento II

Plus d'un mois sans nouvelles....J'avoue ne pas avoir sorti la tête de l'eau ces derniers temps: beaucoup de boulot et pas assez de vacances cet été, du coup, j'ai été absente de ce blog et des votres. La vie des bentoïstes est ainsi, parfois des pauses, l'envie de faire autre chose, et puis l'envie revient! Bref, j'arrête de raconter ma vie et je vous laisse déguster des yeux ce brunch salé: crudités avec sauce au yaourt (j'adore le fenouil juste tranché et arrosé de jus de citron). De l'autre côté, un toast découpé en Kitty avec... [Lire la suite]
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27 février 2011

Bient'o bento

Bientôt la fin de l'hiver et la possibilité de faire des photos avec une luminosité correcte. Bientôt à nouveau les déjeuners sur l'herbe ou sur un banc, en regardant les passants... Bientôt mon 400ème bento alors que je n'étais pas sûre de tenir un mois pour alimenter ce blog. Bientôt la parution de mon livre sur les bento.... Bref, j'ai parfois envie d'avancer le temps mais la patience est d'or.... Encore quelques progrès à faire sur ce point. En attendant, un bento Sakura aux crudités et cuitdités (brocolis) et mini sandwichs pain... [Lire la suite]
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31 janvier 2011

chou chou o'bento IV

  Fan de chou bonjour! Le chou a parait-il des vertus de prévention de certains types de cancer, en tous cas, sous presque toutes ses formes: chinois, brocolis, romanesco, rouge, fleur etc... je l'aime. Seul le cousin de Bruxelles me pose encore souci. Une mitonnée de chou rouge avec oignons et bacon, lentement cuit au slowcooker ou à la cocotte, ce sera mon plaisir du jour avec une tranche de jambon de poulet percée de petites fleurs et roulée dans un co in, un morceau de bon pain, une part de camembert et quelques... [Lire la suite]
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11 janvier 2011

cute sandwich'o bento

Mais quelle idée de manger un sandwich par ce froid? A vrai dire, c'est très pratique en sortant du sport, de manger un sandwich dans le métro en allant à son prochain RV, voilà pourquoi. Pour ça mais aussi pour le plaisir d'utiliser une boite à sandwich trop mignonne qui appartient à ma fille, fan de Cinnamorol. Du coup, je m'amuse toute seule, le midi, à déballer de mon sac de gym une jolie boîte bleue, les passagers se demandant ce qui va en sortir avant de voir surgir une tête de Kitty... Un bon gros sandwich pain aux... [Lire la suite]
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23 octobre 2010

halloween'o bento IV

Aujourd'hui nous avons assisté à une séance de chi gong qui se déroulait dans un parc. Cela nous a procuré une sensation de communion avec la nature et de bien être tout à fait agréable mais un déjeuner préparé à l'avance était bien nécessaire pour se réchauffer ensuite car cette activité est très statique. Pour l'occasion, chacun a pu se régaler d'un sandwich pain complet jambon de poulet et mimolette en forme de citrouille. Des tomates cerises et morceau de concombre pour se rafraichir, un cerneau de noix et une prune pour... [Lire la suite]
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19 octobre 2010

choc'o bento

Un bento tout simple en passant.... J'ai réussi à sauver un moelleux au chocolat Kitty présenté il y a peu. Déposé sur un lit de fromage blanc arrosé de vermicelles et entouré de rondelles de bananes. Une entrée diététique pour oublier le chocolat: carottes rapées, quelques noisettes au passage, un morceau de pain et le tour est joué: un déj rapide et rigolo pour affronter les tracas de la vie quotidienne.  Et vous, comment va la vie?  
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09 octobre 2010

bagel'o bento

Et qu'est-ce que l'on fait quand on n'a vraiment pas le temps de se préparer un bento??? On se prépare un bento express: attraper une boite à un seul étage, verser dedans un reste de carottes râpées au surimi et fruits secs (noisettes, amandes), verser de l'autre côté un reste de taboulé (ou de pâtes ou de salade composée, Ou.......) Marquez la séparation entre les deux par ce que vous trouvez: ici des mirabelles qui commençaient à tourner de l'oeil, ce pourraient être des grains de raisin ou des tomates cerises. Ajoutére un bon... [Lire la suite]
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