27 mai 2009

fleurett'o bento

Un bento retrouvé dans mes archives, de quoi vous permettre de patienter encore un peu, le temps que je retrouve une mobilité compatible avec la cuisine. Fleurs d'onigiris recouvertes de fleur de tekuan (radis japonais mariné) et fleur de jambon de poulet. Les chutes de la découpe de la découpe du jambon sont roulées en boule dans un coin du bento. Haricots de soja (edaname) dans une coupelle fleur, Fleurs de sauce soja, Quelques tomates cerise, Quelques noisettes, c'est chouette!
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13 janvier 2008

moul'o bento

Suite de la commande from Japan.... les MOULES! Comme vous l'avez sans doute constaté, si les bentos existent depuis plusieurs siècles au Japon, une industrie carrément ludique s'est récemment développée autour des bentos: moules à riz, moules à oeuf, perforeuses à algue nori, poêles à omelettes de toutes formes, boîtes de tous types et tous modèles.... Si la confection de bentos ne nécessite aucun accessoire dès lors qu'elle fait appel à la créativité, la gadgétisation ne me fait pas peur, preuve en est: Voici moules à oeuf... [Lire la suite]
Posté par fossettes à 20:46 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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