18 mars 2010

english breakfast o bento

Encore un petit déj? A l'anglaise cette fois: une omelette réalisée avec deux oeufs Bio, du sel, du poivre, 1cc de beurre et 1CS de crème fraiche. Roulée même pas à la japonaise mais tout simplement à la française. Une demie-boîte de champignons entiers, une tulipe de sauce soja (ou une coupelle de sauce ketchup) Deux tranches de pain Bio noix noisettes pour en faire un vrai repas ou un gros-petit déjeuner. Bilan: de quoi passer une duuuuure journée de travail sans faiblir et un clin d'oeil à ma Maman aujourd'hui: c'est son... [Lire la suite]
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18 février 2010

maki'o bento II

Pouah, des makis même pas fait maison? Oui mais j'ai des excuses: plein de boulot, des séminaires, des enfants (adorables), des lessives à laver à étendre à repasser, un bureau emblayé, un chien Sushi qui a une otite.... Et puis c'est bientôt mon anniversaire!   Prise de remords, j'ai quand même fait les makis roulés à l'omelette moi-même.. C'est promis, le retour de la Fossettes fée du logis et de la cuisine, c'est au plus tôt. D'ici là, soyez indulgent(e)s avec ma déco culinaire sommaire...
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07 février 2010

sakura o'bento IX

Un bento équilibré pour attaquer la semaine pleine de bonnes résolutions: être patiente avec les autres, exigeante avec soi-même, créative, souriante, professionnelle.... Ne pas dépenser ses sous pour des choses dont on n'a pas vraiment besoin, ne pas fumer, ne pas manger en dehors des repas, ..... Bref, il me faudra au moins un joli bento pour parvenir à surmonter tous ces défis! Au menu: des carottes (pour l'amabilité), du chou rouge ( arme anti cancer), du riz (énergie), du poulet (pourquoi au fait?) une rondelle de citron pour... [Lire la suite]
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03 février 2010

blue o bento II

Tellement contente de parvenir à réaliser des rouleaux tamago (omelette), que j'en colle partout! La vérité, c'est qu'après les avoir vu dans mon bento, les enfants en ont réclamé aussi. Leur déjeuner du mercredi est venu combler leur attente: rouleaux d'omelette au jambon: j'ai utilisé une traditionnelle poêle ronde et non une poêle japonaise. Après avoir fait fondre une petit morceau de beurre, j'ai jeté deux oeufs battus en omelette avec une cuillère à soupe de crème fraiche. Laissé cuire l'omelette sans retourner ou mélanger.... [Lire la suite]
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31 janvier 2010

sakura o'bento VII

Quoi de mieux qu'un joli bento pour se donner le courage de démarrer la semaine au top? Celui-ci est composé de carottes râpées et rouleaux d'omelette ciboulette. Un onigiri à la prune salée, des tomates cerises et une rondelle de radis japonais mariné complètent ce repas. Enfin, une coupelle de fruits apportera la touche sucrée: kiwi, abricots secs et pruneau. Le tout joliment empaqueté dans un duo de bentos rapportés du Japon cet été par une amie attentionnée. Cette série de bento sera peut-être distribuée à Paris chez... [Lire la suite]
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14 janvier 2010

tamag'o bento

Un mercredi coloré pour regonfler à bloc les enfants avant les révisions de contrôle, Dans un triangle rectangle, le carré de l'hypothénuse est égal à la somme des carrés des deux autres côtés.... Au menu: riz japonais, feuilles d'épinards à la vapeur et tentative échouée de tamago! J'avais dans l'idée de battre des oeufs en omelette et de les cuire au micro onde dans de jolis moules (Kitty évidemment) mais vu le résultat, la pseudo omelette a été servie renversée sur du riz! Le dessert est composé d'un demi kiwi, d'une demie... [Lire la suite]
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08 décembre 2009

sakura o'bento VI

L'un des diners préférés de la famille, c'est le salad'bar: plusieurs salades composées sont disposées dans la cuisine, des condiments, des dés de jambon ou reste de viande ou de thon, des dés de fromage, des sauces différentes et chacun se compose son assiette, comme au restaurant. C'est un peu long à préparer mais les enfants mangent des légumes et adorent se lever de table pour se servir.   L'autre avantage, c'est que le bento du lendemain est très rapide à remplir: reste de concombres à la crème, reste de carottes... [Lire la suite]
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30 novembre 2009

lucas'o bento

Lucas a posté un message très touchant hier: il a 12 ans, se passionne pour les bentos mais son budget d'argent de poche ne lui permet pas d'acheter de bento box. Ce post lui est dédié et à tous ceux et celles qui ne peuvent trouver les moyens financiers pour leur passion bentoesque. Et bien, c'est connu, quand on n'a pas de pétrole, on a des idées! Manquer de moyen, ça oblige à stimuler sa créativité. Tout d'abord, on peut détourner des objets pour en faire des super bentos: ici, une boîte à oeuf achetée 2 euros dans une... [Lire la suite]
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26 novembre 2009

ti noeuf

C'est la course en ce moment! J'ai quand même tenté une première expérience avec le fameux set de décoration d'oeuf de caille et je pense qu'il faut saluer la patience de ces mères japonaises, sans compter qu'il vaut mieux avoir de bons yeux et de petites mains pour ce travail subtil: le mini sourcil en nori est décidément très volatile!   Du coup, le deuxième étage est resté sans fioritures si ce n'est des formes amusantes en gelée fruitée réalisées dans des bacs à glaçons. Quoi je vais trop vite? C'est vrai je suis très... [Lire la suite]
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22 octobre 2009

my melody et cinnamorol 'o bentos

Retrouvez Bentolunchbox dans l'émission My Téva à 11h40 sur Teva le Dimanche 25 Octobre! Un bento de forme Sakura à deux étages et bien utile pour les bentos collectifs: pique nique ou déjeuner à la maison préparé à l'avance pour ceux que l'on aime. On trouve ici une méga salade composée pour chaque personne: maïs, coeurs de palmiers, avocat, tomates cerises et concombre. On y ajoute deux oeufs durs et un morceau de fromage de brebis basque (un régal). Des décorations en carotte, fromage et mie de pain parsèment ces jardins... [Lire la suite]
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