18 mai 2012

tgv'o bento

Un bento plein de peps pour me donner du courage avant d'animer une formation: Un côté très veggie: fond de scarole, brocole, champignon de paris épluché et émincé, carotte râpée à la grosse râpe et tomates cerises qui se déguisent en fruits. De l'autre côté, un peu de salade, un oeuf dûr, deux abrocts secs, des fleurs de pomme pink lady bien juteuse, un mini sandwich de pain sans gluten et de fromage de chèvre. Le bon côté, c'est que cela permet d'éviter les croque monsieur imondes du bar TGV... et je constate que certains... [Lire la suite]
Posté par fossettes à 09:58 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

12 mai 2012

Girly'o bento

Un mois que je mange sans gluten et sans lactose!  Un grand merci pour vos adorables messages!!! Steack haricots verts, saumon brocolis, carottes oeuf dur, c'est sympa mais la gourmande commence à grogner... Voici un goûter bien girly pour lui apporter un peu de douceur dans ce monde de brutes: A gauche, un entremet douceur de soja chocolat: faites fondre doucement 200 gr de chocolat dessert corsé avec une cuillère à soupe de soja cuisine puis versez progressivement un litre de lait de soja, deux sachets de poudre à flan bio... [Lire la suite]
Posté par fossettes à 15:50 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
30 avril 2012

simpl'o bento

Vous vous demandez ce que je deviens, pourquoi je poste moins? Vous avez remarqué que les bloggueuses ont des hauts et des bas? Que certaines sont très enthousiastes au début et disparaissent des ondes ensuite? D'autres font des pauses périodiques et reviennent. Depuis 3/4 ans que je tiens ce blog, il ya eu des périodes plus ou moins propices au blog et plus ou moins propices aux bentos. Mon nouveau job implique des repas d'affaires comme on dit assez régulièrement, le bento est donc un peu moins présent mais toujours un moment de... [Lire la suite]
Posté par fossettes à 10:01 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
09 octobre 2011

brunch'o bento II

Plus d'un mois sans nouvelles....J'avoue ne pas avoir sorti la tête de l'eau ces derniers temps: beaucoup de boulot et pas assez de vacances cet été, du coup, j'ai été absente de ce blog et des votres. La vie des bentoïstes est ainsi, parfois des pauses, l'envie de faire autre chose, et puis l'envie revient! Bref, j'arrête de raconter ma vie et je vous laisse déguster des yeux ce brunch salé: crudités avec sauce au yaourt (j'adore le fenouil juste tranché et arrosé de jus de citron). De l'autre côté, un toast découpé en Kitty avec... [Lire la suite]
Posté par fossettes à 17:55 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
05 mars 2011

printanièr'o bento

Un clin d'oeil printanier aujourd'hui pour croire que l'hiver est fini: forêt de brocolis décorée de formes en gruyère, sous bois de semoule parsemée de noeunoef en forme et fleur de sauce soja. Pour compléter, une entrée de carottes râpées assaisonnées au citron et décorée de fleurs de fromage, graines de sésame noir et tiges de tiges de brocolis. Rien d'extraordinaire mais une grande satisfaction d'avoir enfin utilisé un matériel acquis il y a des années qui permet de cuire les oeufs dans une forme de fleur ou de coeur. ... [Lire la suite]
Posté par fossettes à 14:29 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
16 janvier 2011

kitty o bento XI

Dans la vie, il y a deux façons de voir les choses: se dire qu'on n'a pas la chance d'aller au Japon, ou se dire qu'on a la chance d'avoir des amis qui y vont. J'ai opté pour la deuxième option et je ne le regrette pas car je suis bien gâtée! Ici, un bento trop croquignolesque acheté pour Noël sur J-list, rempli d'une jolie omelette au wasabi. Pour l'omelette, j'ai utilisé un cercle à oeuf et blinis en forme de Hello Kitty que je biglais depuis des mois chez j-list dont vous trouverez le lien dans la colonne de droite de ce... [Lire la suite]
Posté par fossettes à 13:42 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

07 novembre 2010

quich'o bento

="text-align: center;">   Un bento un peu quiche pour un lundi qui n'a pas l'air brillant non plus: Il s'agit d'un reste de quiche aux brocolis, mon légume fétiche. Une petite salade plaisir pour accompagner la quiche et un bon au chocolat pour se donner le sourire. La quiche est on ne peut plus simple à réaliser: une pâte toute prête, précuire les légumes. Battre 4 oeufs en omelette avec 1 cuillère à soupe de crème fraiche et 60 g de parmesan. Au four pendant 30 minutes à 200°C et ... à table! La salade est aussi... [Lire la suite]
Posté par fossettes à 15:24 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
15 juin 2010

snack'o kitty o'bento

Vous regrettez le goûter des enfants? Vous ne pouvez rien avaler le matin mais à 11 heures votre estomac est tellement bruyant que les collègues se retournent? Vous voulez résister aux odeurs de crêpes, pain au chocolat, gaufres etc... lors d'une balade? La réponse tient en 5 lettres bien sûr: un bento vote fait bien fait, voilà ce qu'il nous faut. Une boite Kitty renferme ici trois wasa tartinées de fromage fondu allégé. Des tomates cerises et une rondelle de tomate taille normale viennent colorer tout ça. Quant à la coupelle à... [Lire la suite]
Posté par fossettes à 18:13 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , ,
02 juin 2010

banan'o blinis'o bento

Encore une envie d'un petit déj ou collation sympathique et diététique! Au menu, un kiwi tranché, du fromage blanc vanillé, deux ou trois framboises encore gelées et un blinis à la banane light. Ces blinis permettent d'utiliser des bananes un peu noircies qui font tapisserie dans la coupe à fruit. Pour 4 à 6 blinis selon la taille de la poêle: 2 bananes, 40 gr de farine complète (ou blanche), 1 oeuf, 2 cc de margarine (ici allégée) un demi sachet de levure chimique. Mélanger le tout à l'aide d'un robot puis cuire directement dans... [Lire la suite]
Posté par fossettes à 07:40 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
07 avril 2010

Mook'o bento

& Un bento du mercredi en hommage à Mook aujourd'hui! Mook qui a ouvert le bal des bentos français dans la blogosphère, qui est toujours présente même quand elle est débordée de travail etc... j'arrête mais je pourrais continuer. Récemment, Mook m'a donné très envie de me lancer dans les apple bunnies et l'oeuf coloré. Mon public préféré du mercredi sera sans doute ravi. Pas aidée par la technique: panne de batterie, la photo a été prise au téléphone portable...vous jugerez... Au menu: Concombre à la Mook, Oeuf dûr coloré à... [Lire la suite]
Posté par fossettes à 10:12 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,