18 février 2010

maki'o bento II

Pouah, des makis même pas fait maison? Oui mais j'ai des excuses: plein de boulot, des séminaires, des enfants (adorables), des lessives à laver à étendre à repasser, un bureau emblayé, un chien Sushi qui a une otite.... Et puis c'est bientôt mon anniversaire!   Prise de remords, j'ai quand même fait les makis roulés à l'omelette moi-même.. C'est promis, le retour de la Fossettes fée du logis et de la cuisine, c'est au plus tôt. D'ici là, soyez indulgent(e)s avec ma déco culinaire sommaire...
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09 février 2010

Gueules d'amour'o bento

Deux bonnes bouilles pour accompagner les enfants dans leurs activités du mercredi: du pain de mie aux céréales fourré de fromage et jambon, un lit de salade verte non assaisonnée. Dans le deuxième compartiment, une demie banane, du tourteau fromager (gâteau du poitou qui est très peu sucré) des cubes d'emmental, des abricots secs, pruneau et fraise séchée. Vous avez sans doute remarqué que j'utilise beaucoup ces boîtes carrées en ce moment. Ce sont deux séries de 4 boites Cinnamorol et Hello Kitty que j'ai acheté pour les enfants... [Lire la suite]
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19 janvier 2010

Kitty o bento

Un clin d'oeil à l'enfance pour dynamiser le déjeuner: Kitty veillera sur tout! Lorsque l'on prépare des bentos quasiment au quotidien, il est nécessaire de développer des astuces pour gagner du temps. L'une d'elle consiste à cuire plusieurs aliments ensembles dans le rice cooker. On dépose le riz et l'eau au fond, bien sûr et l'on profite de la panière en plastique de l'étage supérieur pour cuire un légume à la vapeur (ici des carottes bêtes en rondelles) voire un poisson surgelé (ici deux pavés de saumon. Dès que la cuisson a... [Lire la suite]
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21 décembre 2009

Soup'o bento VI

Le bento isotherme Hello Kitty a souvent du succès: je me demandais, du coup, combien de soupes j'ai posté et j'ai refait un petit tour d'horizon. Si vous êtes tenté(e) par la balade: courges épices ici , champignons ici , carottes coriandre ici, courge butternut ici carotte mangue curry ici légumes ici une épinards ici center;"> Bref, celle ci est réalisée en jetant dans l'eau bouillante des brocolis surgelés (une grosse poignée pour 3 parts, au bout de 3 minutes, ajoutez un paquet de pâtes de riz fraiches (ou... [Lire la suite]
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07 décembre 2009

facebook'o bento

Hello Kitty à la rescousse pour démarrer la semaine: Duo de haricots plats jaunes et verts en quinconce, Rouleaux de jambon de poulet piqués de Kitty, Tagine de légume cuisiné par l'ami des surgelés et franchement, je pourrai pas faire mieux, Tomates cerises histoire de remplir les trous. Bonne semaine à vous!   + La technique c'est pas toujours mon truc mais ça y est: j'ai créé un espace Bentolunchbox sur facebook alors, please, Devenez fan de bentolunchbox sur Facebook!      
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26 octobre 2009

parisienn'o bento IV

Peut-être certain(e)s d'entre vous viennent ils (elles) passer quelques jours à Paris, pendant les vacances de Toussaint? Un bon bento vous permettra alors d'éviter les cantines hors de prix entre deux Musées ou pendant une journée shopping! Rien de compliqué: un étage de riz basmati complet décoré de Kitty en gruyère. Ce riz offre une très grande satiété, comme le riz rond complet et sa couleur est un ravissement. Un étage pour picorer: demies tomates cerises rouges et jaunes pour un effet hybride, Kitty de sauce soja, chutes de... [Lire la suite]
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05 octobre 2009

soup'o bento II

Une bonne soupe light pour se réchauffer: Pour 4 bonnes assiettes: faites fondre un petit morceau de beurre dans une casserole à feu vif, y ajouter un panais coupé en tronçon ainsi qu'une courge butternut coupée en 4 et évidée de ses pépins. Vous pouvez, en revanche vous éviter la fastidieuse tâche d'éplucher la courge si vous l'avez lavée consciencieusement. Remuez de manière à ce que les légumes dorent. Puis baissez le feu et versez 1,21 litre d'eau. Laissez mijoter pendant 20 minutes environ, le temps que les légumes soient... [Lire la suite]
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30 septembre 2009

kitty'o bento III

Retour à la normale après toutes ces émotions télévisuelles! Une poêlée de légumes asiatiques et autres: champignons noirs, pois gourmands, carottes, navet et édaname assaisonnée à la sauce soja est décorée d'une Kitty de jambon de poulet. A l'étage inférieur, bâtonnets de carottes, tomates, roulés viande de grison et chutes de jambon de poulet sur un cure dent. Un séparateur permet aau dessert d'être isolé: une tranche de pomme verte découpée en forme de pomme, des abricots secs et un rescapé d'une boîte de Quality street. ... [Lire la suite]
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30 août 2009

soup'o bento

  Une bonne soupe maison: un oignon rissolé, ajouter trois carottes en tronçons, mouiller d'un litre d'eau et laisser frémir 20 minutes environ. Ajouter une mangue, et oui, vous avez bien lu! et un trait de lait de coco. Mixer le tout. Vous pouvez ajouter une pointe de curry. Quelques tranches de pain pour saucer, Une coupelle d'édanames en gousses, Un fromage rond et rouge et une tomate cerise pour finir.
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23 août 2009

couscous'o bento

Envie de bousculer les idées reçues? facile, commencer par la cuisine! 1) démontrez que le bento n'est pas forcément un repas japonais et que la version marocaine mérite le détour. 2) écrabouillez à la fourchette l'idée que quand il fait chaud, il faut manger frais et composer son assiette de crudités. il fait chaud au Maghreb, pas vrai? et pourtant, on y mange copieusement des plats chauds roboratifs. 3) balayez les conclusions hâtives: c'est le premier jour du ramadan, je poste un couscous....donc... et ben non, rien à voir,... [Lire la suite]
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