07 juillet 2008

poisson'o bento

Lorsque le temps est maussade, les vacances trop lointaines, le porte-monnaie à plat et le tour de taille en augmentation, une seule solution: la bento-thérapie! C'est également une astuce pour convaincre les enfants de manger du poisson. Le même repas est proposé ici en version cinnamorol et en version my mélody: riz, poisson à l'oseille de mon ami le spécialiste des surgelés et un mélange verts: "garden peas" qui sont de gros petits pois à l'anglaise et réveillent le côté traditionnel des haricots verts.
Posté par fossettes à 15:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,

09 juin 2008

confiote 'o bento

Aujourd'hui, une idée inspirée par Maé: le fromage blanc avec forme en confiture au centre (ici, une fleur de confiture de myrtilles). Et côté salé: bébés betteraves, oeuf lapinou; Haricots verts, bâtonnets de carottes séparés par une ligne de pommes rigolotes et oeuf nounours. Bonne semaine à toutes.
Posté par fossettes à 08:45 - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
05 juin 2008

garden party 'o bento

Il était une fois deux pt'ites boules de riz qui proposèrent à leur copain martien, surnommé galette de légumes de venir pique niquer sur l'herbe. Ils s'installèrent sur un lit de haricots verts, se munirent d'une bouteille de sauce soja pour se désaltérer et prirent la pose devant un appareil photo... Ils furent bientôt suivis d'un coeur de riz qui s'était épris d'une étoile de riz métissée d'un père rizo et d'une mère lentilles coraillienne séparés par un banc de bâtonnets de carottes bien décidés à ne pas laisser les amoureux... [Lire la suite]
Posté par fossettes à 14:49 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , ,
29 avril 2008

steack 'o bento

J'ai remarqué qu'environ une fois par mois se produit l'improbable: j'ai gagné 100 000 euros! non, j'ai envie d'une steack. Et bien c'est fait pour ce mois et je l'ai mangé dans un bento: A gauche, donc, steack haché, papillon de ketchup et coupe de moutarde à l'ancienne. A droite, une tomate à la croque au sel coupée en quartiers, des haricots verts bien rangés et quelques mini-carottes. Un bento tout simple aujourd'hui, préparé en dix minutes, le matin: J'ai mis à cuire au micro onde les haricots verts dans un plat que le... [Lire la suite]
Posté par fossettes à 22:55 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
27 avril 2008

verdur 'o bento

Une touche de vert pour prolonger ce week end printanier: Haricots verts, fleurettes de chou romanesco. Une escalope de poulet grillée, des chou chou. Les sauces soja sont déguisées en fraises et viennent remplacer le beurre sur les haricots verts mais on peu s'en passer si on souhaite réduire les apports en sel. En dessert, du vert, toujours, avec des tranches de kiwi qui viennent réveiller une kitty endormie sur une semoule au lait écrémé et aux abricots secs... mais, là, je vous en dirai (et montrerai) plus demain: suspense,... [Lire la suite]
Posté par fossettes à 22:48 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
20 avril 2008

tofu burgers o' bento

Depuis le temps que je lis des livres de cuisine végétarienne (dix ans, sans doute), je suis fascinée par les "tofu burgers": quoi de plus rigolo que de transformer le diable diététique (le burger) en un angelo sympathique pour les artères? Oui, mais voilà, il me semblait que seules les vraies cuisinières végétariennes méritaient ce plaisir et qu'à défaut d'avoir les cheveux teints au henné et une longue jupe à franges, on ne pouvait s'y risquer. C'était jusqu'à ce que Maki de just bento poste une recette d'une telle simplicité... [Lire la suite]
Posté par fossettes à 20:30 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,

03 avril 2008

végé o'bento

Pas encore sur pattes. Il me reste quelques photos qui ont quelques semaines à vous poster: Un joli noeud-noeud tout simple de haricots verts, tomates cerises et un babybel qui accompagnait une tête de Kitty au fromage blanc déjà postée. On note, sur les haricots, des crystaux de fleur de sel et une noisette de beurre.... shame and scandal in the family! C'est typiquement le bento que j'ai été très déçue de déballer du colis, tellement je l'ai trouvé petit, au premier coup d'oeil. Et puis, en définitive, j'apprend à l'utiliser... [Lire la suite]
Posté par fossettes à 21:23 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
30 janvier 2008

oniri 'o bento

Un reste de rizaupluriel à terminer: j'ai mélangé un fond de riz américain (merci oncle B), quelques cuillères de riz sauvage, avec du riz japonais. En route dans le cuiseur à riz (un investissement qu'on ne regrette pas).... J'ai obtenu un trio de riz parfaitement cuits. Utilisé les moules à riz pour façonner différentes formes et déposé deux coeurs dans mon bento de demain. Le mélange de riz explique la couleur étrange! Ensuite, champignons de Paris en lamelles passés à la poêle quelques minutes. Encore un reste de haricots... [Lire la suite]
Posté par fossettes à 21:49 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
21 janvier 2008

gingerbreadman'o bento

Connaissez-vous la célèbre histoire du bonhomme de pain d'épices? J'avoue que je l'ai en partie oubliée mais je me souviens que les écoliers anglais m'avaient narré l'histoire fantastique d'un bonhomme de pain d'épices qui avait pris ses jambes à son cou en sortant du four et s'en était allé courir dans la campagne anglaise. Sans doute a-t-il été rapidement trempé, me direz vous car la campagne a son degré d'humidité mais pour l'enfant que je suis restée, un biscuit qui prend vie reste un charmant souvenir. Voici donc un bento... [Lire la suite]
Posté par fossettes à 22:46 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
07 janvier 2008

tofu bento

Le tofu, c'est pas toujours folichon: tout blanc, un peu flasque, il n'a pas vraiment un physique sexy. Et pourtant, excellente source de protéines non grasses, il équilibre un plat de légumes cuisinés à l'asiatique: carottes, chou rouge émincé, pois gourmands, champignons frais, le tout sauté au wok dans une cc d'huile de sésame. Dans l'autre compartiments, haricots verts, une crèpe jambon fromage... merci P.... l'ami des surgelés, une part de camembert pour la french touch. Enfin, p'ti déj au bureau: fromage blanc poudré de... [Lire la suite]
Posté par fossettes à 21:27 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,