08 mars 2010

bolognais'o bento

&quo Un peu de temps, le week end pour cuisiner? C'est le moment de se préparer une bonne bolognaise maison: Pour 4 grosses parts que l'on peut congeler, faire fondre 2 oignons émincés dans un wok (ou une grande casserole) dans 2 CC d'huile d'olive (option: huile parfumée au basilic). Lorsque les oignons sont translucides, ajouter 250 grammes des steack haché 5% MG (ou de tofu pour une version végétarienne). Lorsque la viande est cuite, ajouter 2 boites moyennes de tomates au jus (entières ou non, bio, ou 4 grosses tomates en... [Lire la suite]
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06 mars 2010

p'ti déj o bento

Un petit déjeuner à consommer en deux fois: A peine tombée du lit, j'ai passé dans la centrifugeuse 3 carottes, 1 branche de céleri et pressé un demi citron......YUMMY! Pas très faim au réveil mais prévoyante pour la suite, j'ai emmené la suite du petit déjeuner dans un bento. Au programme, deux wasa complètes tartinées de crème de gruyère light, un kiwi en tranche et deux abricots secs. Un yaourt maison soja muesli aux fruits rouges m'a carrément réconciliée avec la yaourtière que j'avais laissé de côté depuis un moment. Il... [Lire la suite]
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09 février 2010

Gueules d'amour'o bento

Deux bonnes bouilles pour accompagner les enfants dans leurs activités du mercredi: du pain de mie aux céréales fourré de fromage et jambon, un lit de salade verte non assaisonnée. Dans le deuxième compartiment, une demie banane, du tourteau fromager (gâteau du poitou qui est très peu sucré) des cubes d'emmental, des abricots secs, pruneau et fraise séchée. Vous avez sans doute remarqué que j'utilise beaucoup ces boîtes carrées en ce moment. Ce sont deux séries de 4 boites Cinnamorol et Hello Kitty que j'ai acheté pour les enfants... [Lire la suite]
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19 janvier 2010

Kitty o bento

Un clin d'oeil à l'enfance pour dynamiser le déjeuner: Kitty veillera sur tout! Lorsque l'on prépare des bentos quasiment au quotidien, il est nécessaire de développer des astuces pour gagner du temps. L'une d'elle consiste à cuire plusieurs aliments ensembles dans le rice cooker. On dépose le riz et l'eau au fond, bien sûr et l'on profite de la panière en plastique de l'étage supérieur pour cuire un légume à la vapeur (ici des carottes bêtes en rondelles) voire un poisson surgelé (ici deux pavés de saumon. Dès que la cuisson a... [Lire la suite]
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15 janvier 2010

pomm'o bento IV

Il ya quelques temps, Nol de nol lançait un concours autour de la pomme auquel je n'ai pu participer malgré l'envie que j'en avais: j'adore les pommes et leur représentation amicale me mets de bonne humeur. Voici donc un bento tout simple qui me réjouit grâce à ses pommes d'amour.   Pomme de fromage sur épinards étuvées, pomme de steack de soja à la provençale de mon supermarché discount Ed pour ne pas le nommer. Bonne surprise pour cette préparation au soja bien relevée! Riz japonais saupoudré de graines de sésame au... [Lire la suite]
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18 décembre 2009

grily o'bento II

Fatigué(e)? Au bout du rouleau? Un bento naïf et flashy pour stimuler ses sens: Coeur de viande de grisons (deux tranches superposées), coeur de gruyère sur riz rose.   Fruits rouges décongelés poudrés de sucre rose sur yaourt aux framboises. Bref, un peu de baume au coeur...pour affronter les derniers jours de l'année! Bonnes vacances à toutes celles et ceux qui partent et à ceux et celles qui restent aussi (dont je fais partie!)
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17 décembre 2009

semi monstr'o bento

Le mercredi, les enfants se réjouissent de trouver des bentos quand je ne suis pas là pour leur concocter un bon déjeuner. Cette fois, les adorables animaux au programme se sont transformés en monstres sans que je ne parvienne à maitriser les choses! Sans doute les yeux en nori sur jambon contribuent-ils grandement à cette effet malencontreux. A moins que ce ne soit les traces de ketchup essuyées après un rattage total de la bouche? Tant pis, l'intention y est et le repas équilibré aussi mais la magie des nounours, ce sera... [Lire la suite]
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10 décembre 2009

onigiri o'bento III

Deux bonnes bouilles pour deux adorables bouilles ça vous dit quelque chose? Un en cas au menu: quelques crudités, un petit fromage, deux petits biscuits et..... un coeur en chocolat pour deux coeurs! C'est toujours la surprise quand on soulève les "cloches bentoesques": ici des onigiris préparés par une jeune fille. Inspiration du jour: furikake, saumon fumé et jambon de poulet, varié et pour tous les goûts! Je ne résiste pas à l'envie de vous faire un clin d'oeil avec ces deux boites fermées pour prendre la vie du côté... [Lire la suite]
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03 décembre 2009

soba 'o bento

Un trio de bentos, aujourd'hui: un bento pour chaque jeune fille et un pour la maman! Au menu, des sobas au thé vert, un pavé de saumon et quelques tomates cerises. Chaque bento dispose de sa petite sauce soja et d'une coupelle de parmesan (hérésie: du parmesan dans les pâtes japonaises?) Les jolis petits nids de pâtes m'avaient séduite dans un post de Mook d'il y a un moment, je l'avait gardé dans un coin de mon cerveau. C'est chose faite. Le bento de la mère est complété d'un reste de salade d'endives eux oeufs durs,... [Lire la suite]
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27 novembre 2009

knacki ball's herta o'bento

Aujourd'hui un post sponsorisé par Herta qui m'a permis de découvrir les Knacki balls. Ces petites saucisses ludiques sont l'aliment parfait pour le bento: facile, rapide et déco, la bille de saucisse Knacki ball permet de réaliser des bentos minute: Direct du bol dans lequel elles sont conditionnées au micro onde puis au bento! L'objectif du jour était de: "Trouver une façon amusante de faire manger des légumes aux enfants" Les petites saucisses Knacki balls sont piquées sur des brochettes en alternance avec des radis ronds ou... [Lire la suite]
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