19 octobre 2010

choc'o bento

Un bento tout simple en passant.... J'ai réussi à sauver un moelleux au chocolat Kitty présenté il y a peu. Déposé sur un lit de fromage blanc arrosé de vermicelles et entouré de rondelles de bananes. Une entrée diététique pour oublier le chocolat: carottes rapées, quelques noisettes au passage, un morceau de pain et le tour est joué: un déj rapide et rigolo pour affronter les tracas de la vie quotidienne.  Et vous, comment va la vie?  
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29 septembre 2010

miffy 'o bento III

center;"> Ce matin, un lapin, a tué un chasseur......En fait, une foultitude de lapins se sont glissés dans mon pique nique, allez savoir pourquoi... Peut-être pour me rappeler les années 78 où Miffy et son habit orange égayaient les jolis sacs des copines? Des mignons miffy en sandwichs de pain complet et fromage tranché se sont cachés dans une forêt de brocolis. Ils ont trouvé la planque des carottes sauce soja et j'ignore encore qui croquera l'autre! Des copains découpés dans une mangue glissent dans une neige de... [Lire la suite]
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02 juin 2010

banan'o blinis'o bento

Encore une envie d'un petit déj ou collation sympathique et diététique! Au menu, un kiwi tranché, du fromage blanc vanillé, deux ou trois framboises encore gelées et un blinis à la banane light. Ces blinis permettent d'utiliser des bananes un peu noircies qui font tapisserie dans la coupe à fruit. Pour 4 à 6 blinis selon la taille de la poêle: 2 bananes, 40 gr de farine complète (ou blanche), 1 oeuf, 2 cc de margarine (ici allégée) un demi sachet de levure chimique. Mélanger le tout à l'aide d'un robot puis cuire directement dans... [Lire la suite]
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28 avril 2010

collation'o bento

Le bento, bien connu sous la forme du déjeuner à emporter, permet également à celles (et ceux) qui ne peuvent rien avaler le matin ou qui se lèvent très tôt de consommer leur petit déjeuner quelques heures plus tard. Je l'utilise également pour le goûter certains jours, tout dépend de l'inspiration. Vous aviez apprécié les bentos du petit déj déjà présentés. Voici une variante toute simple. Ah, l'odeur de la pomme cuite poudrée de cannelle.....c'est une vraie gourmandise pour moi et cela m'évite de succomber à d'autres douceurs... [Lire la suite]
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16 mars 2010

pomm'o bento V

Vous avez aimé ma proposition de petits déj ou en cas en bento? Celui-ci devrait vous plaire: Une brusque envie de pomme a stimulé ma créativité pommière: yaourt maison à la pomme (pomme séchée découpée en morceaux et sirop de pomme d'amour, twist de cannelle) Le noeud Hello kitty est parfait pour ces petits en-cas sucrés: fromage blanc décoré d'étoiles de sucre, compote bio pommes myrtilles. Au centre, en vedette: mini tarte au pommes maison poudrée de sucre vanillé et cannelle. Je revois encore la tête des parisiens qui ont... [Lire la suite]
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11 mars 2010

soup'o bento VII

Une petite soupe improvisée avec des restes de légumes: morceau de courge butternut, un oignon, un poireau et une branche de céleri. La courge butternut donne un velouté incroyable aux soupes mais aussi un goût légèrement sucré qui ne plait pas à tout le monde. Une coupe de riz et sauce soja et un fromage blanc au gingembre confit et vermicelles de chocolat colorés. Simple, rapide et fait maison, que demander de plus?
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26 janvier 2010

petitspotes o'bento

Pas besoin de se décarcasser pendant des heures pour faire émerger de beaux sourires sur les visages des enfants! Des bentos tout simples, des aliments calins et une bonne pincée d'amour, voilà ce qu'il vous faut. Des jolis boiboites feront le reste! Ici, une tarte provençale (mozzarella courgettes, tomates et origan) est découpée pour remplir un bento de 400 ml environ. Le dessert est dessiné avec du fromage blanc vanillé, des rondelles de kiwi, de la compote pommes abricots et un biscuit Bastogne au sucre roux... Joyeux... [Lire la suite]
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21 janvier 2010

trio bento

En ce moment, mes bentos sont sans doute moins travaillés sur le plan esthétiques mais je leur demande surtout de m'apporter une bonne satiété pour de longues journées de séminaire où je ne veux peux succomber aux mini viennoiseries et autres friandises. Au menu, donc, l'association riz/haricots rouges qui permet de reconstituer une protéine de mêm qualité que la viande, des brocolis car j'aime ça... Une coupelle d'arbouses au sirop égouttées (délicieux fruits asiatiques qui ressemblent à des oursins mais ont un gout entre le... [Lire la suite]
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18 décembre 2009

grily o'bento II

Fatigué(e)? Au bout du rouleau? Un bento naïf et flashy pour stimuler ses sens: Coeur de viande de grisons (deux tranches superposées), coeur de gruyère sur riz rose.   Fruits rouges décongelés poudrés de sucre rose sur yaourt aux framboises. Bref, un peu de baume au coeur...pour affronter les derniers jours de l'année! Bonnes vacances à toutes celles et ceux qui partent et à ceux et celles qui restent aussi (dont je fais partie!)
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04 novembre 2009

douceur'o bento II

Une petite douceur pour se faire du bien à l'heure du thé: l'inégalable cheesecake léger de Cléa réalisé avec des framboises surgelées. Vous trouverez la recette originale ici. Une demie banane et une Kitty dont le ventre est garnie de framboises séchées... un délice! Un bon goûter sans culpabilité pour favoriser la concentration, c'est le docteur qui l'a dit: le sucre est l'aliment du cerveau.... Et tout ces moments de bonheur tiennent dans une boîte Kitty, bien sûr.
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