11 avril 2008

jap' o bento

Si vous avez suivi le didactitiel sushi du 30 mars dernier, vous savez que j'ai testé la congélation de maki au thon au radis mariné et à la sardine ainsi que celle de l'onigiri à la sardine. Si vous le ne l'avez pas suivi, pas de panique, je pense que vous allez suivre quand même!Et bien ce midi, ce sera le test car les bons maki et onigiri fait maison sont intégrés dans ce bento assez traditionnel japonais: onigiri à la sardine saupoudré de sésame, édaname (graines du soja), racine de lotus (c'est une première fois, pour moi),... [Lire la suite]
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20 février 2008

haricot' o bento

Fini les fredaines, les gâteaux au chocolat et autres douceurs de l'enfance, un an de plus, c'est (presque) la sagesse: Haricots de soja, pois gourmands gentiment rangés en rangs d'oignons, tomates séchées pour relever tout ça + du riz japonais avec un deuxième essai de pochoir en forme de pomme pour parsemer le riz de graines de sésame noir. + deux petits animaux amicaux de sauce soja. Pour le goûter, une banane, un kiwi et une coupelle de pamplemousses roses et jaunes épluchés... miam.
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