12 avril 2010

love surimi' o bento

C'est officiel: le printemps est de retour et avec lui, les envies de balades, de fraicheur et de grand air. Je vous présente aujourd'hui un bento qui devrait combler toutes ces attentes. Ce bento, réalisé, en partenariat avec "Love surimi", permet de profiter du printemps tout en préparant l'été et l'épreuve rituelle du maillot de bain. Au menu: Sur lit de salade, 2 petits roulés fraicheur, un cube d'onigiri au surimi et quelques tomates cerises. Pour réaliser les petits roulés, éplucher un concombre, prélever ensuite des... [Lire la suite]
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07 avril 2010

Mook'o bento

& Un bento du mercredi en hommage à Mook aujourd'hui! Mook qui a ouvert le bal des bentos français dans la blogosphère, qui est toujours présente même quand elle est débordée de travail etc... j'arrête mais je pourrais continuer. Récemment, Mook m'a donné très envie de me lancer dans les apple bunnies et l'oeuf coloré. Mon public préféré du mercredi sera sans doute ravi. Pas aidée par la technique: panne de batterie, la photo a été prise au téléphone portable...vous jugerez... Au menu: Concombre à la Mook, Oeuf dûr coloré à... [Lire la suite]
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09 mars 2010

ros'o bento

Quand on cherche à me faire plaisir, on m'offre des fleurs! J'ai eu droit pour mon anniversaire à une visite chez un fleuriste qui me faisait rêver "Au nom de la rose". J'y ai trouvé du chocolat noir aux éclats  de rose confite.. alléchant! Quant au joli bouquet, il n'a, malheureusement, pas tenu ses promesses car les fleurs ne se sont même pas ouvertes, autant dire des fleurs congelées vendues au prix des fleurs fraîches..déception. Du coup, j'ai eu envie de célébrer la rose en cuisine et me suis préparé un petit goûter... [Lire la suite]
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19 janvier 2010

Kitty o bento

Un clin d'oeil à l'enfance pour dynamiser le déjeuner: Kitty veillera sur tout! Lorsque l'on prépare des bentos quasiment au quotidien, il est nécessaire de développer des astuces pour gagner du temps. L'une d'elle consiste à cuire plusieurs aliments ensembles dans le rice cooker. On dépose le riz et l'eau au fond, bien sûr et l'on profite de la panière en plastique de l'étage supérieur pour cuire un légume à la vapeur (ici des carottes bêtes en rondelles) voire un poisson surgelé (ici deux pavés de saumon. Dès que la cuisson a... [Lire la suite]
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10 janvier 2010

Brrrrr 'o bento

<script> Un bento peut-il permettre de résister aux températures extrêmes? Il faudrait poser la questions à nos amis canadiens! Pour nous qui ne sommes pas habitués au froid, on ressent une envie de plats roboratifs bien chauds mais notre côté schizophrène nous dit qu'il faut faire léger pour éliminer: la ou les galettes, le foie gras, les toasts, le chocolat, la buche.... Un bento diplomate qui tente de concilier les deux impératifs et d'apporter un peu de magie dans ce début d'année un peu chaotique pour moi. Au menu:... [Lire la suite]
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23 décembre 2009

christmas'o bento

Un bento thématique, pour vous souhaiter de très joyeuses fêtes! Deux inarisushi nature (poches de tofu frites fourrées de riz nature) transformés en rênes Deux inari-lentilles (poches de tofu frites fourrées de lentilles cuisinées) transformés en rênes. Un père Noêl constitué d'une tomate cerise fourrée de chèvre frais et de bras de gouda conduit un traineau inari. Un sapin de brocolis, étoile de gouda, guirlandes de tomate et gouda est déjà garni de cadeaux: apéricubes, chocolats, roses rouges de sucre et fortune cookie...... [Lire la suite]
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18 décembre 2009

grily o'bento II

Fatigué(e)? Au bout du rouleau? Un bento naïf et flashy pour stimuler ses sens: Coeur de viande de grisons (deux tranches superposées), coeur de gruyère sur riz rose.   Fruits rouges décongelés poudrés de sucre rose sur yaourt aux framboises. Bref, un peu de baume au coeur...pour affronter les derniers jours de l'année! Bonnes vacances à toutes celles et ceux qui partent et à ceux et celles qui restent aussi (dont je fais partie!)
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15 décembre 2009

bonhomme de neige o'bento

Un peu de magie de Noël dans ce monde de brutes! Une forêt enchantée de brocolis et fleurs de carottes, Deux bonhommes de neige de tofu qui semblent bien s'amuser.... Des fougères de coriandre sur un monticule enneigé: bref de quoi s'émerveiller de pas grand chose, mais c'est ça aussi le bonheur! Et une version sans chichis pour demain: on prend les mêmes et on recommence, mais sans déco, cette fois car le temps me manque en ce moment.. 
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09 novembre 2009

c'est lundi, c'est champi 'o 'bento II

  Aujourd'hui, un post en partenariat avec Royal Champignon qui lance une innovation: la conserve qui n'a pas le goût de conserve! Il s'agit de champignons conservés dans leur propre jus. Ces conserves "Royal champignons Riches en goût" préservent ainsi le goût du champignon frais. De plus, nul besoin d'égoutter ou de rincer les champignons. Au menu: Des coeurs de polenta aux champignons, des tomates cerises confites, du concombre et des coeurs de jambon de poulet.   Pour réaliser ces coeurs de polenta,... [Lire la suite]
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25 octobre 2009

My teva o' bento

Pour celles et ceux qui n'ont pas visionné l'émission, les bentos réalisés pendant l'émission sont présentés dans ce post: Un bento minute, tout d'abord sous le sourire d'une grenouille: un reste de pâtes complètes, un carré de tomates séchées découpées en lanière et une coupelle de parmesan pour assaisonner les pâtes. A l'étage inférieur, brochettes tomates cerise, mini billes de mozzarella séparée de feuilles de basilic frais. Quelques olives vertes à picorer. Le deuxième bento fait la part belle aux fleurs: Fleurs d'escalope... [Lire la suite]