12 mai 2012

Girly'o bento

Un mois que je mange sans gluten et sans lactose!  Un grand merci pour vos adorables messages!!! Steack haricots verts, saumon brocolis, carottes oeuf dur, c'est sympa mais la gourmande commence à grogner... Voici un goûter bien girly pour lui apporter un peu de douceur dans ce monde de brutes: A gauche, un entremet douceur de soja chocolat: faites fondre doucement 200 gr de chocolat dessert corsé avec une cuillère à soupe de soja cuisine puis versez progressivement un litre de lait de soja, deux sachets de poudre à flan bio... [Lire la suite]
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30 avril 2012

simpl'o bento

Vous vous demandez ce que je deviens, pourquoi je poste moins? Vous avez remarqué que les bloggueuses ont des hauts et des bas? Que certaines sont très enthousiastes au début et disparaissent des ondes ensuite? D'autres font des pauses périodiques et reviennent. Depuis 3/4 ans que je tiens ce blog, il ya eu des périodes plus ou moins propices au blog et plus ou moins propices aux bentos. Mon nouveau job implique des repas d'affaires comme on dit assez régulièrement, le bento est donc un peu moins présent mais toujours un moment de... [Lire la suite]
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06 décembre 2011

zad'o bento

    Je les appelle encore les zenfants mais c'est franchement honteux! Ce sont deux jeunes filles maintenant avec leurs envies, leurs passions, leurs personnalités et les bento prennent des allures plus sérieux. Fini, le bento Winnie! Je ne suis pas triste, au contraire, chaque période est unique. Cette année, pour Noël, la grande veut des cours de cupcakes! Bref, j'arrête de vous raconter ma vie et je vous présente les bentos tout simples réalisés pour deux jeunes filles qui déjeunent à la maison ce midi: du riz, ... [Lire la suite]
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21 juillet 2011

bent'o grenouille III

Bouh, une bento tout triste de l'hiver...et oui, il s'est égaré là sur une feuille de sopalin: Du riz parsemé de poulet au curry maison, des carottes rapées et un flan choco poire maison, pas de quoi pleurer non plus! Heureusement, il est réveillé par une salade de crudités dans un bento grenouille assorti trop kindy! Parfois un bento un peu moche comme ça, ça remonte quand même le moral au boulot... Bonne journée à vous.        
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14 juillet 2011

Antipasti o' bento

C'est l'été, je devrais avoir un peu de temps pour moi mais au lieu de cela, je rattrape tout ce que j'ai pas le temps de faire pendant l'année: trier les placards, faire les poussières dans la bibliothèque, voir plus souvent les amis, aller au concert... résultat, le tempo est encore loin d'être calme. Chose promise, chose due, je prends le temps quand même de partager avec vous des recettes toutes simples qui font du bien par où ça passe! Ici un bento antipasti mais commençons par le dessert: La dernière part du fondant au... [Lire la suite]
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19 janvier 2011

flower power'o bento

Envie d'un souffle subtil de romantisme! Rien de plus simple, découper des légumes  (ici pomme de terre, carotte, navet) en formes de fleurs de tailles variées, les faire cuire à la vapeur 10 minutes avec des haricots verts frais ou congelés afin de représenter les tiges, ajouter éventuellement des herbes fraiches et déjà, on se sent caressé(e) par quelques grammes de finesse dans ce monde de brutes Ensuite, une version non végé avec des fleurs de jambon de poulet piquées d'un pic japonisant subtil. Un éventail de chocolat... [Lire la suite]
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20 décembre 2010

christmas'o bento IV

La neige tombe sans discontinuer sur Paris et sa région, c'est le moment de se préparer un bon bento de Noël! Dans le rice cooker, du riz, quelques gouttes de colorant vert, des haricots verts, des brocolis et des crevettes encore gelées... de quoi préparer une forêt de sapins. Des déco en carottes et en sucre, des tomates cerises, de la prune salée et du gingembre mariné... et un sapin en fromage! Pour le dessert, un bonhomme de neige et une botte en gelée de manque à l'agar agar: Deux tranches de manque surgelée, un reste... [Lire la suite]
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14 octobre 2010

moelleux o choc'o bento

Un goûter de dimanche qui casse la baraque? Ne cherchez plus! Avec le nouveau livre de Karen du blog cuisine saine, vous avez toutes les chances d'épater vos proches: Chocolat bio décrit toutes les étapes nécessaires à un bon chocolat puis illustre ces principes de recettes sucrées et salées du meilleur esprit. J'ai sélectionné la recette du moelleux au coeur de chocolat blanc et mes enfants ont semble-t-il apprécié:   Du coup, même les fruits tranchés ont été avalés! Seul le gingembre confit fait pâle figure, seul dans... [Lire la suite]
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26 août 2010

boul'o bento II

nter;"> La boulothérapie a bien fonctionné mais il restait un certain nombre de boules dans la cuisine... Le mieux était d'en faire un en-cas pour l'après midi. Et qui dit goûter, dit chocolat...des coeurs de chocolat viennent agrémenter le tout. Have fun!
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04 mai 2010

rest'o bento

Vous vous souvenez de la poêlée de légumes d'hier? J'ai tenté une nouvelle expérience: recycler les restes de légumes cuits dans un sandwich: j'ai tartiné chaque tranche de pain complet avec du fromage fondu (type vache qui rit version light) puis déposé un mélange de légumes au curry et refermé.  Et comme je trouve toujours qu'un repas sandwich, ça manque de légumes, j'ai ajouté un tronçon de concombre en rondelles, des mini carottes rangées en légion et une demie pomme coccinnelle.... J'avoue que le coccinnelle n'est pas... [Lire la suite]
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