18 mai 2012

tgv'o bento

Un bento plein de peps pour me donner du courage avant d'animer une formation: Un côté très veggie: fond de scarole, brocole, champignon de paris épluché et émincé, carotte râpée à la grosse râpe et tomates cerises qui se déguisent en fruits. De l'autre côté, un peu de salade, un oeuf dûr, deux abrocts secs, des fleurs de pomme pink lady bien juteuse, un mini sandwich de pain sans gluten et de fromage de chèvre. Le bon côté, c'est que cela permet d'éviter les croque monsieur imondes du bar TGV... et je constate que certains... [Lire la suite]
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09 octobre 2011

brunch'o bento II

Plus d'un mois sans nouvelles....J'avoue ne pas avoir sorti la tête de l'eau ces derniers temps: beaucoup de boulot et pas assez de vacances cet été, du coup, j'ai été absente de ce blog et des votres. La vie des bentoïstes est ainsi, parfois des pauses, l'envie de faire autre chose, et puis l'envie revient! Bref, j'arrête de raconter ma vie et je vous laisse déguster des yeux ce brunch salé: crudités avec sauce au yaourt (j'adore le fenouil juste tranché et arrosé de jus de citron). De l'autre côté, un toast découpé en Kitty avec... [Lire la suite]
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21 novembre 2010

bent 'o chaud

Un dimanche affreux et pluvieux? Qu'à cela ne tienne, je décide de traverser Paris pour nous rendre, avec ma fille Eugénie, à une des rares bibliothèques ouvertes le dimanche à Paris. Je prépare deux bons bento bien chauds que nous transportons dans leur housse isotherme, dans la caddy rempli de livres, feutres, ordinateur etc.. dans le bus. A peine descendues du bus, nous nous dirigeons vers la bibliothèque toute illuminée dans l'espoir de trouver des places car c'est l'heure du déjeuner. En effet, les places sont chères. Nous... [Lire la suite]
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27 octobre 2010

halloween o'bento X

  Halloween, c'est toujours la même chose: des citrouilles, des fantômes et des monstres? Et bien non, une version plus adulte est tout à fait envisageable, c'est ce que je vous propose aujourd'hui: des plats colorés avec une rencontre gustative interessante: Au menu: une soupe choux fleur violet, carotte violette, courge butternut et roquefort... un délice! Pour 4 personnes, comptez 1 petit choux fleur violet, une carotte violette et une petite tranche de courge butternut. Faites cuire ces légumes dans un litre d'eau.... [Lire la suite]
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05 septembre 2010

poisson'o bento

Vous imaginez ce que c'est qu'une rentrée surchargée? Ajouter alors un chien malade (pas grave mais sushi a besoin de bain fréquents, soit une salle de bain à relaver 3 fois par semaine sans compter les serviettes et les draps...), des nouveaux clients et vous commencez à voir où j'en suis: heureuse mais à la minute près. Les bentos ont du se faufiler dans les mailles du filet de mon emploi du temps et voilà le résultat: Un poisson riz, crevettes sagement rangées, édaname, tomate... Des légumes asiatiques poêlés: édaname,... [Lire la suite]
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31 mai 2010

onigiri o'bento IV

Les week ends de mai se suivent et ne se ressemblent pas: entre week end hivernal et grand soleil, pique nique et cinéma, ami et famille, le redémarrage du lundi est parfois chaotique... Aujourd'hui, un bento rapido composé de deux onigiri from congelo: un triangle au saumon et une fleur à la prune salée. Quelques champignons frais cuits à la poêle, quelques baby carrots, des tranches de bacon chiffonnées dans les coins et c'est parti! Très bonne semaine à tou(te)s!   Le tout dans une boite hello kitty bien pratique et... [Lire la suite]
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16 mai 2010

pat'o champi o'bento

Un reste de pâtes, un reste de champignons en boite....c'est pas follichon me direz-vous! Et bien si, pour moi ça va être la fête car c'est dans un bento. De plus, je vais verser deux coupelles de soupe aux champignons des bois sur les pâtes et une Hello Kitty en fromage va me faire un clin d'oeil quand je vais ouvrir mon déjeuner. Et puis Hello Kitty va me suivre pour apprécier l'étage crudités: fenouil en rondelles que j'adore pour son petit goût anisé et le nettoyage des organes que j'imagine. Des mini carottes et une tranche... [Lire la suite]
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06 mai 2010

parisienn'o bento V

Comme quoi rien que de trouver son repas dans une jolie boiboite ça vous met en joie car au niveau culinaire, rien d'extra-ordinaire! Un reste de riz, un reste de champignons émincés poêlés, des déco en cheddar, une sauce soja dans un joli flacon... Des aiguillettes de poulet au curry, un radis, des légumes au vinaigre (carotte, courgette, radis japonais), et c'est joué, un ch'ti bento pour la route!
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02 mai 2010

mon coeur'o bento

Ce bento doit beaucoup au congélateur qui rend de précieux services à la bentophile que je suis:  Le plat salé est composé d'une julienne de légumes surgelés. J'ai ajouté dans la casserole des tronçons de poireaux surgelés, mélangé le tout avec une cuillère de beurre. Lorsque les légumes furent cuits, j'ai poudré le tout d'un mélange d'épices à curry et d'une grosse cuillère de crème fraiche. Sur ce fond légumier, deux coeurs de polenta aux champignons préparés en nombre, congelés et rapidement réchauffés. Pour la recette des... [Lire la suite]
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18 mars 2010

english breakfast o bento

Encore un petit déj? A l'anglaise cette fois: une omelette réalisée avec deux oeufs Bio, du sel, du poivre, 1cc de beurre et 1CS de crème fraiche. Roulée même pas à la japonaise mais tout simplement à la française. Une demie-boîte de champignons entiers, une tulipe de sauce soja (ou une coupelle de sauce ketchup) Deux tranches de pain Bio noix noisettes pour en faire un vrai repas ou un gros-petit déjeuner. Bilan: de quoi passer une duuuuure journée de travail sans faiblir et un clin d'oeil à ma Maman aujourd'hui: c'est son... [Lire la suite]
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