12 janvier 2008

kitty'o bento

Je l'avoue: j'ai X ans, mais je suis restée une enfant! Manger des carottes râpées dans un bento Hello Kitty me ravit (demie cranberry pour chaque oeil, algue nori pour les moustaches). J'y ai ajouté du quinoa avec des lapins de "jambon de poulet", des carottes de vinaigre et d'huile et c'était parfait pour rompre avec l'austérité du bureau et mettre quelques grammes de finesse dans ce monde de brutes.
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06 janvier 2008

galett'o bento

La galette, c'est chouette! C'est un coup d'essai pour une première galette, et c'est si facile et si moelleux que je recommencerai à la première occasion (la semaine prochaine?). 2 pâtes feuilletées allégées (marque croustipâte), 200 gr de poudre d'amandes, 150 gr de sucre, 100 gr de beurre breton, 2 oeufs (+ un jaune pour dorer la pâte), quelques gouttes d'essence d'amande amère, 1 ou 2 ou 6 fèves. Préchauffer le four à 200°C. Mélanger les oeufs, la poudre d'amande, le sucre, le beurre et l'extrait d'amande. Etaler la pâte,... [Lire la suite]
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02 janvier 2008

back to work

Après des vacances bien reposantes, il est temps de retourner gagner sa croûte... ou son bento. Pour se donner du courage, rien de tel qu'un déj sympa: Carottes râpées et quartier de pomme (sauce: une cuillère à café d'huile de noisettes et une cuillère à café de vinaigre de pomme) Rayon légumes: mini pâtissons (des rondelles de courgettes pourraient remplacer ce légume de la famille de la courge) De quoi tenir: vermicelles de riz, champignons déshydratés et carottes décor. Rien de plus simple que de préparer des vermicelles... [Lire la suite]
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