21 janvier 2010

trio bento

En ce moment, mes bentos sont sans doute moins travaillés sur le plan esthétiques mais je leur demande surtout de m'apporter une bonne satiété pour de longues journées de séminaire où je ne veux peux succomber aux mini viennoiseries et autres friandises. Au menu, donc, l'association riz/haricots rouges qui permet de reconstituer une protéine de mêm qualité que la viande, des brocolis car j'aime ça... Une coupelle d'arbouses au sirop égouttées (délicieux fruits asiatiques qui ressemblent à des oursins mais ont un gout entre le... [Lire la suite]
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04 novembre 2009

douceur'o bento II

Une petite douceur pour se faire du bien à l'heure du thé: l'inégalable cheesecake léger de Cléa réalisé avec des framboises surgelées. Vous trouverez la recette originale ici. Une demie banane et une Kitty dont le ventre est garnie de framboises séchées... un délice! Un bon goûter sans culpabilité pour favoriser la concentration, c'est le docteur qui l'a dit: le sucre est l'aliment du cerveau.... Et tout ces moments de bonheur tiennent dans une boîte Kitty, bien sûr.
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06 octobre 2009

sauciss'o bento

Mercredi, le jour des enfants! On n'est pas très charcuterie, à la maison mais je les saucisses de volaille, c'est un peu l'exception! Après plusieurs essais, j'ai découvert la méthode inratable pour préparer des figures pour enfants grâce aux saucisses de volaille: aucun moule n'est nécessaire (ah si seulement on avait pu me le dire avant! bon bref). Il suffit de découper, à l'aide d'un couteau tout à fait normal, les saucisses en tiers. Puis, on dessine des encoches de chaque coté du tronçon pour le crabe et des plus grandes... [Lire la suite]
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29 septembre 2009

100% MAG'o bento

Pour ceux (celles) qui n'ont pas suivi 100% MAG, voici les bentos réalisés pour l'occasion. Les photos ont été prises très vite car après plusieurs heures sous l'oeil de la caméra, je n'avais pas le courage de sortir le studio de photo. Mon idée était de montrer qu'avec les mêmes ingrédients, il est aisé de réaliser des bentos à l'allure très différente: plutôt féminin, plutôt enfantin, plutôt smiley. Etape 1: Dans le rice cooker, j'ajoute toujours un étage de légumes pour cuire en une fois riz et légumes vapeur. Ici, des... [Lire la suite]
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22 juin 2009

sakura 'o bento III

Une jolie boîte traditionnelle cerisier en fleurs a subi une influence italienne: pasta, tomates séchées, coulis de tomate/poivron maison et parmesan! Les pâtes complètes bio en forme d'élan viennent de chez Ikea, décidément, on y trouve tout! Le coulis est réalisé en deux minutes et congelé en petits pots: dans un faitout faire dorer un oignon, y ajouter des cubes de tomates fraiches et de poivron rouge ou orange, une gousse d'ail et une cuillère d'huile d'olive. quand les légumes sont cuits, j'ajoute des herbes de provence... [Lire la suite]
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03 mai 2009

monday o' bento II

Qui dit lundi dit retour à une alimentation plus saine après des week end prolongés faits d'invitations, de repas avec la famille ou les amis, de glaces après le ciné... Enfin la vie comme elle va bien! Un bento sage, du coup: choux fleur sur lequel sera saupoudré une coupelle orange de parmesan râpé et qui sera aspergé d'une tulipe de sauce soja. Quelques crackers anglais que j'adore. Une banane dans son étui japonais bien pratique finalement. Et pour combler le petit creux après ce repas frugal, il faudra aussi prévoir... [Lire la suite]
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01 avril 2009

endiv'o bento

Légumes d'hiver, la suite: on attend avec impatience les jolies carottes primeur, les petits pois du jardin des autres et les haricots verts frais. Les légumes d'hiver remportent encore la manche, cette semaine: après la betterave et le choux rouge, l'endive en salade, m'sieur dames! Avec du thon en boite (reste du bento précédent) Une pomme de sauce vinaigrette, Une part de camembert des familles avec un ch'ti boud'pain. Et une banane pour finir. Très très basique mais c'est la rançon des vrais bentos: y sont pas tujours... [Lire la suite]
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29 mars 2009

basic'o bento

Lorsque bento rime avec ch'ui pressée, j'ai pas d'sou et en plus ch'ui o régime, on obtient un basic'o bento! En voici une expression très violette: chou rouge (en sachet, déjà râpé et sans doute pas bio mais bon tant pis), Thon en boîte (encore pas bio et encore moins écolo mais bon j'aime ça et c'est très bourratif) Un peu de salade et des germes de radis: amusants colorés et au goût légèrement piquant, une poignée de vitamines (enfin j'espère car j'en ai besoin) un joli petit lapin de sauce vinaigrette, une banane et le... [Lire la suite]
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06 février 2009

plat'o bento

Un plateau repas vite fait pour enfant (ou pour grand): un énorme bretzel salé de la grande épicerie de Paris (si quelqu'un connait une recette, je prends car j'adore ça). Quelques tomates, des cinnamorol en gouda, un petit suisse à boire et un morceau de banane... De quoi remonter le moral de ma puce qui a beaucoup de travail. Ce plateau dispose d'un couvercle de Kitty. Vous l'avez souvent vu car je l'utilise pour mes bentos à la maison. Bon week end.
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12 janvier 2009

tout simpl'o bento

Après faignant'o bento, une reprise en toute simplicité s'imposait: des carottes râpées, de la ciboulette, de la vinaigrette et deux découpes d'Hello Kitty en jambon de poulet avec des yeux d'olives noires. Une banane non photographiée en dessert que je n'ose jamais ranger dans son étui bento spécial banane trop suggestif pour que j'ose le sortir en public: en un mot, ça a une forme de banane, c'est jaune et c'est ENORME! Bref, simple, rapide, diététique et consistant car dans ce bol, des carottes, on en empile une bonne... [Lire la suite]
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