21 novembre 2010

bent 'o chaud

Un dimanche affreux et pluvieux? Qu'à cela ne tienne, je décide de traverser Paris pour nous rendre, avec ma fille Eugénie, à une des rares bibliothèques ouvertes le dimanche à Paris. Je prépare deux bons bento bien chauds que nous transportons dans leur housse isotherme, dans la caddy rempli de livres, feutres, ordinateur etc.. dans le bus. A peine descendues du bus, nous nous dirigeons vers la bibliothèque toute illuminée dans l'espoir de trouver des places car c'est l'heure du déjeuner. En effet, les places sont chères. Nous... [Lire la suite]
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19 octobre 2010

choc'o bento

Un bento tout simple en passant.... J'ai réussi à sauver un moelleux au chocolat Kitty présenté il y a peu. Déposé sur un lit de fromage blanc arrosé de vermicelles et entouré de rondelles de bananes. Une entrée diététique pour oublier le chocolat: carottes rapées, quelques noisettes au passage, un morceau de pain et le tour est joué: un déj rapide et rigolo pour affronter les tracas de la vie quotidienne.  Et vous, comment va la vie?  
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14 octobre 2010

moelleux o choc'o bento

Un goûter de dimanche qui casse la baraque? Ne cherchez plus! Avec le nouveau livre de Karen du blog cuisine saine, vous avez toutes les chances d'épater vos proches: Chocolat bio décrit toutes les étapes nécessaires à un bon chocolat puis illustre ces principes de recettes sucrées et salées du meilleur esprit. J'ai sélectionné la recette du moelleux au coeur de chocolat blanc et mes enfants ont semble-t-il apprécié:   Du coup, même les fruits tranchés ont été avalés! Seul le gingembre confit fait pâle figure, seul dans... [Lire la suite]
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31 juillet 2010

brunch'o bento

Qu'est ce qui pourrait donner plein de bonne humeur à ceux qui partent et à ceux qui rentrent? Aux petits et aux grands? Aux sportifs et aux fêtards? Aux rêveurs et aux ronchonneurs? Moi je dis: un bon bento brunch! C'est vrai, qui a dit que les bentos étaient seulement conçus pour voyager? Rien n'empêche de mettre un peu de pep's dans le petit déjeuner tardif du dimanche (ou de tout autre jour) en utilisant une jolie présentation pour déjeuner. Et bien c'est chose faite pour moi: en rentrant du sport ce matin, je me suis... [Lire la suite]
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02 juin 2010

banan'o blinis'o bento

Encore une envie d'un petit déj ou collation sympathique et diététique! Au menu, un kiwi tranché, du fromage blanc vanillé, deux ou trois framboises encore gelées et un blinis à la banane light. Ces blinis permettent d'utiliser des bananes un peu noircies qui font tapisserie dans la coupe à fruit. Pour 4 à 6 blinis selon la taille de la poêle: 2 bananes, 40 gr de farine complète (ou blanche), 1 oeuf, 2 cc de margarine (ici allégée) un demi sachet de levure chimique. Mélanger le tout à l'aide d'un robot puis cuire directement dans... [Lire la suite]
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14 avril 2010

petites bouchées o'bento

Connaissez-vous le pain de seigle complet à l'Allemande? Il s'agit d'un pain très compact, presque noir au goût incomparable. Très dense, il convient bien aux tartinades. Une tranche a été tartinée de crème de gruyère mais tout fromage frais ou mélange type houmous, tarama, tartinade de légumes ferait l'affaire.  La tranche de pain est ensuite coupée en deux pour former une bande de sandwich à son tour découpée en bouchées surmontées d'une demie-tomate cerise chacune. Un étage de légumes vapeur (brocolis et courgettes aux... [Lire la suite]
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01 avril 2010

p'ti déj o bento III

Un petit déjeuner nomade: Round 1: ouvrir un oeil une semaine de changement d'heure: Jus de carotte, fenouil et citron: 3/4 carottes, 1/4 fenouil et un bonus de citron passés à la centrifugeuse: le nettoyage de printemps du foie est assuré! Round 2: un peu plus tard, un weetabix, une banane mouillés de lait. Quelques feuilles de menthe achèveront de stimuler le système neurovégétatif (enfin j'espère).
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30 mars 2010

yapaplusimpl'o bento

Une de mes salades préférées: passer dans le robot des carottes, deux branches de céléri, mélanger à des fruits secs (raisins, abricots, noix ou noisettes), une pomme et des miettes de thons, assaisonner au vinaigre de cidre ou de pomme et huile de noisettes. Un régal sans aucun doute. Deux pruneaux détaillés en morceaux, un tronçon de banane. Du riz blanc, des fioles de sauce soja et des brocolis. Rien à ajouter? Si: pour la collation de l'après midi, une grosse pomme, des bâtonnets de carottes dans un sachet (décoré Hello... [Lire la suite]
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28 mars 2010

autour du mond'o bento

Deux bâteaux prennent le large pour un tour du monde virtuel: assumer le lundi! Un chargement permettra à l'équipage de faire face aux éléments: céleri rave râpé et sa sauce soja, abricots secs, carottes en bâtonnets, jambon de poulet roulé et rondelles de bananes insérées ça et là. Tout cela va vite à préparer et ce sera plus sympa qu'une quiche chez le boulanger qui donne soif toute l'après-midi. Bonne semaine à vous
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09 février 2010

Gueules d'amour'o bento

Deux bonnes bouilles pour accompagner les enfants dans leurs activités du mercredi: du pain de mie aux céréales fourré de fromage et jambon, un lit de salade verte non assaisonnée. Dans le deuxième compartiment, une demie banane, du tourteau fromager (gâteau du poitou qui est très peu sucré) des cubes d'emmental, des abricots secs, pruneau et fraise séchée. Vous avez sans doute remarqué que j'utilise beaucoup ces boîtes carrées en ce moment. Ce sont deux séries de 4 boites Cinnamorol et Hello Kitty que j'ai acheté pour les enfants... [Lire la suite]
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