28 octobre 2009
celui qu'on nem'o bento
Quand un vent de flemme souffle dans la cuisine, un bento est encore possible!
Voici ma stratégie pour ces jours où même la cuisine que j'aime tant me pèse: je réalise au dîner ma célèbre recette de salade de nems: acheter 4 gros nems sous vide (ou chez un traiteur ou sortez du congélo des nems que vous aviez faits en nombre). Faites les chauffer dans un minimum d'huile car qui dit flemme dit pas laissez aller total, non plus!
Pendant ce temps, préparez une jolie salade qui vous fait plaisir (au choix laitue, batavia, scarole, romaine, feuilles de chêne, épinards etc...) que vous agrémentez d'une ou deux carottes passées à la rape ou de tomates cerises coupées en deux, un reste de maîs, un reste de concombre, bref un fond de crudités.
Assaisonnez de votre vinaigrette préférée et déposez sur cette salade vos nems chauds coupés en tronçons... Succès garanti pour la famille...
Et bento vite prêt pour le lendemain.... Tronçons de nems, tomates cerises, pics de concombre, quartiers de clémentine. Le plus long, c'est de faire le coeur en chocolat et de trouver de jolis pics!
+ un petit clin d'oeil à Nol de nol qui organise un concours autour de la pomme. Vous trouverez ici et ici des bentos anciens autour de le pomme...
13 septembre 2009
orang'o bento
Encore un bento minute! Pas le temps pour les petites déco mignonettes en ce moment mais pas envie de laisser tomber le bento pour le sandwich pour autant.
Ici des restes du week end pour démarrer en évitant la sinistrose grâce à des couleurs flashy.
Reste de carottes râpées aux abricots secs et thon en boite sur lit de reste de salade verte. reste de tomates et vinaigrette au jus d'orange dans un animal vert. Cette vinaigrette se marie très bien avec les carottes. Il de remplacer une partie de l'huile par du jus d'orange. Par exemple, 1cc huile de noisettes, 3cc jus d'orange, 1cc vinaigre de cidre, sel poivre.
De l'autre côté, reste de crevettes bouquet décortiquées, un demi citron et billes de melon pour la note sucrée.
Deux tranches de pain de seigle bio avec et c'est parti pour un lundi réjoui!
31 octobre 2008
carnassier'o bento
Les anglosaxons ont inventé le terme de flexitarian pour les personne qui mangent végétarien 75% du temps et consomme de la viande blanche, du poisson voir même de la viande rouge occasionnellement.
Je me range donc dans cette catégorie et poste un bento carné de temps en temps.
Celui est composé de steack haché Picard à 8% de MG piqué d'un lapinou, d'une cup imprimée de Kitty de moutarde à l'ancienne.
L'étage plus important est plus végétal: haricots verts, cup éléphant de ketchup, quartiers de tomates, tranches de tekuan et deux tulipes de tomate et tekuan.
J'adore les tulipes et les fleurs en général et je ne suis pas mécontente d'avoir réussi à en coller dans mon bento.
Le petit bento fermé complète de ce repas avec du fromage blanc.
19 octobre 2008
pelle mell'o bento
Le dimanche soir rime souvent avec grignottes à la maison: chacun peut farfouiller parmi les restes pour se constituer une assiette. Parfois ces restes sont assemblés en bento familial avec parts de moelleux au chocolat en prime.
Voici donc deux exemples de dimanches soir simplissimes en cuisine:
carottes râpes, mimolette râpée;
Lanières de jambon, oignons grelots et radis tekuan,
tomates en tranches, épis de maîs au vinaigre.
Gâteau au chocolat et coccinelle en chocolat.
Ou une version plateau repas d'un bento déjà présenté ici.
Amis du soir, bonsoir.....
04 septembre 2008
tri color'o bento
Un bento tout simple en "i": riz, brocolis, surimi
Trois présentations
Trois personnages pour égayer le tout: froggy, kitty et mamemoga...
economic'o rapid'o bento
Le bento le plus rapide que j'ai jamais réalisé: éplucher 3 carottes, les passer à la râpe, ouvrir une boite de thon sans se blesser et égoutter le "jus" avec le couvercle.
Déposer le thon sur les carottes râpées, effectuer une forme de lapin avec de la sauce cocktail au moyen d'un emporte pièce, saupoudrer quelques graines de sésame noir (non, ce ne sont pas des fourmis) et glisser une rose pour faire oublier la médiocrité du bento....
Prix de revient: 2 euros
29 avril 2008
steack 'o bento
J'ai remarqué qu'environ une fois par mois se produit l'improbable: j'ai gagné 100 000 euros! non, j'ai envie d'une steack.
Et bien c'est fait pour ce mois et je l'ai mangé dans un bento:
A gauche, donc, steack haché, papillon de ketchup et coupe de moutarde à l'ancienne.
A droite, une tomate à la croque au sel coupée en quartiers, des haricots verts bien rangés et quelques mini-carottes.
Un bento tout simple aujourd'hui, préparé en dix minutes, le matin:
J'ai mis à cuire au micro onde les haricots verts dans un plat que le marketing a qualifié de "spécial vapeur" mais qui m'a restitué des haricots verts très "al dente".
Pendant ce temps, le steack haché à cuire sans matière grasse dans une poêle anti adhésive.
Verdict: l'odeur du steack le matin avec le café est mal passée et je préfère vraiment préparer la veille au soir mais au moins, j'avais un repas fait maison avec des ingrédients connus en un temps record.
Prochain bento, un bento sucré... avec une kitty rose.
17 avril 2008
2 minut' o bento
Comme promis, voici le bento que j'ai dégusté ce midi. La photo n'est pas belle mais je me suis régalée.
Réveillée de mauvaise humeur, mal dormi, j'ai hésité à me préparer quelque chose et finalement, en 2 minutes, le tour était joué: sorti du congèl deux onigiris natures et deux mélangés riz japonais et lentilles corail.
J'ai ajouté une portion de tagine de légumes surgelé (merci l'ami des surgelés dont le nom commence par P).
Dans un autre récipient, une part du gâteau au fromage blanc 0% de Cléa dont je ne me lasse pas. Voici le lien http://www.cleacuisine.fr/gateaux/g-teau-au-fromage-blanc-0/
Etant donné que j'étais de mauvaise humeur, je ne l'ai pas pris en photo mais il est comme sur le site de Cléa (ou presque).
20 mars 2008
50° : breakfast' o bento
Mes collègues le savent, maintenant, et se sont habitués... ou pas: je mange au bureau! Et parfois, même, je prends mon petit déjeuner vers 10/11 heures!
Demain, par exemple, il y a de grandes chances pour je remette ça: deux weetabix (j'adore leur petit goût so british) avec une banane en segments, deux quartiers d'orange et des morceaux d'abricots secs pour sucrer.... avec du lait.
Ca peut sembler étrange mais je n'ai pas faim en me levant. En revanche, j'ai un sacré creux en milieu de matinée et si je mange au réveil, c'est comme si cela m'ouvrait l'appétit et je pourrais continuer toute la journée à grignoter, ce qui n'est pas l'objectif.
Je suis contente d'avoir passé 50 bentos avec vous et je sais que vous me lisez (car je consulte les statistiques) mais, de grâce, ce serait gentil de laisser des petits mots car parfois, on peut avoir le sentiment de parler avec Echo, cette divinité qui répète tout, la coquine.
Bonne journée.
17 février 2008
aubergin 'o bento
Un joli bento fraîcheur presque printanier.... Bon d'accord, faut y croire mais c'est le début de la semaine: hauts les coeurs!
A gauche, une marmite parfaite pour les végétariennes: faire sauter une aubergine en cubes dans 2 cc d'huile d'olive, ajouter des tomates séchées en petits morceaux et des cubes de tofu fumé. En accompagnement, un petit pot de miel recyclé en container à sauce barbecue.
A droite, une petite salade toute bête avec pics de jambon de poulet et une carotte de vinaigre balsamique.
Une orange pour la pêche.
