04 octobre 2009

parisienn'o bento III

Un bento figuratif pour commencer la semaine, ça devrait faire passer la pilule du retour de la pluie. ici, une libre interprétation du champs de Mars par une amoureuse de Paris: carottes râpées violettes simulant la terre battue, arbres de brocolis, tour Eiffel de fromage et ciel nuageux parisien de riz coloré de manière non uniforme. Un soleil couchant est représenté par deux rondelles de carottes masquées par un nuage d'algue nori. Difficile de trouver des carottes violettes à Paris (clin d'oeil à Mook qui m'a fait découvrir... [Lire la suite]
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25 septembre 2009

fleurett'o bento III

Dernière minute: Bentolunchbox passe à la TV sur M6 lundi prochain dans 100% MAG je vous raconte tout bientôt mais retenez la date! Un grand bento familial composé de deux fleurs superposées: un étage pour chaque enfant. A chaque niveau, tapis de riz, haricots verts, petits pois anglais, tomates cerise et sauce soja. On dépose dans ce jardin un personnage découpé dans un filet de cabillaud pané et on jette les chutes dans un coin, pour évoquer un tas de bois, une grange ou je ne sais ce que votre test de Rorschtat vous fera... [Lire la suite]
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10 septembre 2009

lapin'o bento

Les premières semaines de septembre sont souvent celles où on court le plus, où on stresse le plus, bref où la confection de bentos se fait simple! Ici, des mirabelles en train de tourner de l'oeil et une pomme cabossée ont fini en compote vanillée (ajouter une gousse de vanille pendant la cuisson ou un sachet de sucre vanillé). Cette compote se déguste avec un yaourt au bifidus saupoudré de vermicelles colorés. L'ensemble est décoré et parfumé de deux étoiles de badiane qui laisse un goût anisé assez prononcé. Du côté salé, sur... [Lire la suite]
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08 septembre 2009

collectiv'o bento III

J'avais rendez-vous cet été pour un pique nique avec une amie en partance pour trois semaines de Japon. En bonne perfectionniste que je suis, j'avais prévue de découper de jolies formes, de lui préparer le mieux du top du bento seulement j'ai été frappée par une panne d'oreiller qui m'a conduite à ouvrir un oeil 30 minutes avant l'heure à laquelle on avait rendez-vous. Impossible de laisser tomber ma promesse pour autant! Le cuiseur à riz m'a heureusement secondée pendant que j'en profitais pour faire ma toilette. Une fois... [Lire la suite]
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30 juillet 2009

sakura 'o bento IV

Un des derniers bentos avant les vacances bloguesques : Mon premier inarisushi: poche de tofu frite fourrée de riz et asperge verte, Reste d'escalope de saumon, Tomates cerise, Racine de lotus d'un côté. Mini onigiri fourrés à la prune salée, Mini onigiri fourrés aux miettes de saumon, Mini onigiri fourrés à la tomate séchés et roulés dans les graines de sésame entourent une tranche de daikon mariné(radis japonais mariné). Quelques brins de gingembre mariné dans un coin. Les plus observateurs(trices) auront remarqué que sakura V a... [Lire la suite]
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29 juin 2009

petites seiches en bento

Bientôt les grandes vacances, l'opération dégivrage de congélo est programmée, la première mission qui vous appartiendra, si vous le voulez bien, consiste à éliminer les victuailles stockées en les transformant en adorables repas. Un (demi) paquet de supions ou petites seiches a ainsi fini dans une poêle avec de l'ail, de la tomate surgelée et de la tomate fraiche, un reste de vin rouge et beaucoup d'amour: après avoir mijoté tendrement, un petit bento s'est constitué autour de cette fricassée. Pour absorber la sauce, des... [Lire la suite]
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09 juin 2009

fifill'o bento

Quand on a des zenfants sympas qui vous ont bien gâtée, on leur fait un bo bento pour leur sortie scolaire: Arbres de mini concombres surmontés de fleurs de carotte, Ballon de tomate cerise, Un chien de riz rose à la truffe de nori et oreilles de jambon, Bonhomme au chapeau de saussisson, lamelle de champignon frais, Sauce soja pomme. Deux raviolis vapeur aux crevettes et mini maîs au vinaigre, coeurs de carotte.
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05 juin 2009

mignonnet'o bento

Trois petits bonhommes viennent saluer la créativité des bloggeuses qui ont participé au concours organisé par MOOK sur le thème du printemps: Le succès de ce concours témoigne de l'arrivée en France de la bentomania et c'est une excellente nouvelle pour la bentosphère qui ne cesse de s'agrandir. Un hommage particulier à Mook qui a été la pionnière! Bientôt le 200ème pour moi, il va falloir que je gamberge pour trouver une idée pour l'occasion; Vous aurez reconnu les aliments qui décorent les visages de riz: nori et tekuan bien... [Lire la suite]
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27 mai 2009

fleurett'o bento

Un bento retrouvé dans mes archives, de quoi vous permettre de patienter encore un peu, le temps que je retrouve une mobilité compatible avec la cuisine. Fleurs d'onigiris recouvertes de fleur de tekuan (radis japonais mariné) et fleur de jambon de poulet. Les chutes de la découpe de la découpe du jambon sont roulées en boule dans un coin du bento. Haricots de soja (edaname) dans une coupelle fleur, Fleurs de sauce soja, Quelques tomates cerise, Quelques noisettes, c'est chouette!
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20 mars 2009

esthétic'o bento

Ce bento est depuis longtemps dans mon tiroir mais je le réservais pour une occasion spéciale. Elle est arrivée car Maki de justbento a invité des hôtes à poster des recettes sur son blog. Voici donc un jardin à la française dont l'objectif premier était de satisfaire l'oeil: des poissons de riz naviguent dans des eaux calmes de carottes en lamelles. Des fleurs de fromage ornent une prairie de salade, herbes et haricots et une rose de far aux pruneaux vient compléter le tableau. Pour celle qui ne connaissent pas Maki de... [Lire la suite]
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