07 août 2010

kitty o bento X

nter;"> Un pti bento qui mange pas de pain mais qui fait du bien. Très peu de temps devant moi pour le préparer, j'ai jeté dans une poêle un oignon, des haricots verts encore congelés, des brocolis encore congelés et un steack haché encore congelé (la purge du congelo prend beaucoup plus de temps que prévu!) Tout remué, ajouté une tomate cerise ou deux, fini de cuire. Dans un compartiment, un reste de riz, dans l'autres la poêlée séparée par catégorie et par couleur (c'est presque l'étape la plus longue). Réserver les tomates... [Lire la suite]
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08 juin 2010

pêle-mêl'o bento

Un spécial guest congélator comme dit Mook: pavé de saumon, julienne de légumes, épinards en feuilles, le tout réchauffé en vitesse. Du riz japonais habillé de furikake saumon et le tour est joué. Une envie de déco malgré très peu de temps disponible, ça donne une fleur de fromage et une tentative de pochoir fleur avec le furikake. Promis, cet été, je vous présenterai à nouveau des bentos plus déco...  
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31 mai 2010

onigiri o'bento IV

Les week ends de mai se suivent et ne se ressemblent pas: entre week end hivernal et grand soleil, pique nique et cinéma, ami et famille, le redémarrage du lundi est parfois chaotique... Aujourd'hui, un bento rapido composé de deux onigiri from congelo: un triangle au saumon et une fleur à la prune salée. Quelques champignons frais cuits à la poêle, quelques baby carrots, des tranches de bacon chiffonnées dans les coins et c'est parti! Très bonne semaine à tou(te)s!   Le tout dans une boite hello kitty bien pratique et... [Lire la suite]
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20 mai 2010

crevett'o bento

Une idée de bento minute? Voici de quoi faire!  1) Sortir du congélateur des brocolis, des crevettes crues, des raviolis vapeur aux crevettes, des oignons découpés et des poireaux en tronçons. 2) Disposer dans un plat vapeur pour four à micro onde ou à défaut dans une assiette recouverte d'une cloche en plastique des brocolis et des raviolis vapeur et verser un demi verre d'eau: Environ 4 minutes à puissance maximale.   3) Pendant ce temps, saisissez vous d'une poêle à revêtement anti adhésif, verser une cuillère... [Lire la suite]
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18 mai 2010

roul'o bento

Avez-vous déjà testé les petits déjeuners salés? Sans doute si vous vivez dans d'autres pays que la France car nous sommes presque une exception. On boit des soupes miso au Japon, on mange des poissons fumés en Scandinavie, des saucisses des champignons et des oeufs en Grande-bretagne (quoique les coutumes changent outre manche), des charcuteries et fromage en Allemagne...je ne sais pas quoi en Inde..; Bref, j'essaie de changer mes habitudes et d'incorporer le salé le matin. Certains jours, je vais jusqu'à passer des légumes à... [Lire la suite]
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06 mai 2010

parisienn'o bento V

Comme quoi rien que de trouver son repas dans une jolie boiboite ça vous met en joie car au niveau culinaire, rien d'extra-ordinaire! Un reste de riz, un reste de champignons émincés poêlés, des déco en cheddar, une sauce soja dans un joli flacon... Des aiguillettes de poulet au curry, un radis, des légumes au vinaigre (carotte, courgette, radis japonais), et c'est joué, un ch'ti bento pour la route!
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22 avril 2010

mauv'o bento

Un bento girly pour voir la vie en mauve! Une fleur de chou rouge, une fleur de thon en boîte, des petites sauces roses pour pimenter le tout. A l'étage principal, une couche de riz japonais, une couche de thon en boite et une autre couche de riz. Un moule à onigiri permet de colorer en mauve une Kitty toute mauve décorée d'une fleur en concombre. Un peu de finesse dans ce monde de brutes... 
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18 février 2010

maki'o bento II

Pouah, des makis même pas fait maison? Oui mais j'ai des excuses: plein de boulot, des séminaires, des enfants (adorables), des lessives à laver à étendre à repasser, un bureau emblayé, un chien Sushi qui a une otite.... Et puis c'est bientôt mon anniversaire!   Prise de remords, j'ai quand même fait les makis roulés à l'omelette moi-même.. C'est promis, le retour de la Fossettes fée du logis et de la cuisine, c'est au plus tôt. D'ici là, soyez indulgent(e)s avec ma déco culinaire sommaire...
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16 février 2010

bêt'o bento

Comment ça, un bento idiot? Pas du tout, un bento sympa qui m'a bien rassasiée: riz, rouleau de jambon de poulet et poêllée de Blettes ou bettes ou cardes ou cardons ou.... en provenance d'Italie. Les feuilles étaient beaucoup plus lisses et épaisses que les blettes que l'on trouve généralement, un peu comme les choux chinois et le goût était agréables. Comme d'habitude, les légumes sont lavés, détaillés en tronçons et jetés dans la poêle à feu vif avec une gousse d'ail. Puis, on baisse le feu et on laisse mijoter les légumes dans... [Lire la suite]
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11 février 2010

sakura o'bento VIII

On prend les mêmes et on recommence: riz, rouleaux d'omelette ciboulette, haricots verts et légumes marinés au vinaigre. Une jolie bouteille de sauce soja, une prune salée pour stimuler les papilles et c'est reparti pour une journée pleine de défis. Le tout empaqueté dans une de mes boîtes préférées car avec elle, je me sens une jeune femme fragile et poète, douce et fleurie!
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