05 février 2008

poulett' o bento

Un peu de viande, pour une fois: riz, escalope de poulet, deux flaconnets de sauce soja. Séparateurs Hello kitty pas du tout visibles sur la photo mais cela me fait plaisir d'en parler, donc, je ne me prive pas! Salade choux blanc céleri branche carotte émincés (en sachet en supermarchés, je l'avoue) avec un container à sauce salade cocktail. Avec une banane non visible à l'écran. A propos de banane, j'ai vu sur des sites de Bento des containers à banane qui m'ont bien fait rire. Il est vrai que ce fruit est fragile au... [Lire la suite]
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04 février 2008

BB légumes o'bento

5 fruits ou légumes par jour, c'est possible, mais encore faut-il trouver la variété! J'ai donc pris l'habitude de traquer les nouveautés sur les étals des maraichers.... C'est joli et poétique mais je ne vous ai pas caché que je vis à Paris. J'ai donc pris l'habitude d'acheter des fruits ou légumes exotiques ou que je ne connaissais pas dans les supermarchés ou les marchés de la capitale. Et, pour la première fois, j'ai trouvé à la Grande épicerie de Paris des mini choux rouges. Autant j'hésite à acheter le chou rouge de taille... [Lire la suite]
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03 février 2008

pause sportiv 'o bento

Après deux heures de sport, une petite douceur s'impose pour recharger les batteries: fromage blanc au sucre rose, banane et pâte de pomme coing en forme de kitty. Pour la pâte de fruit, j'ai dompté royalement l'agar agar en suivant, pour la première fois, une recette du livre de Cléa. C'était ultra facile et délicieux, à refaire. Il suffisait en fait de changer de marque de poudre, le premier paquet testé n'était sans doute pas bien stocké....?? Lorsque j'ai reçu ce bento du Japon, j'étais déçue par la contenance car je... [Lire la suite]
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02 février 2008

beige o'bento

Le beige est loin d'être ma couleur favorite mais est ce le fait du hasard ou le destin des restes de légumes: ce midi, j'ai mangé du choux fleur en bouillie qui prend systématiquement une teinte sable voire acajou après passage dans mon autocuiseur. (si quelqu'un ou quelqu'une a une explication scientifique ou bricolo à me fournir sur ce mystère, je suis preneuse!) Une pomme de terre coupée en deux. deux coeurs de pain aux 5 céréales, Le tout dans un bento isotherme bien pratique. Et un flan coco maison. Ce flan a... [Lire la suite]
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30 janvier 2008

oniri 'o bento

Un reste de rizaupluriel à terminer: j'ai mélangé un fond de riz américain (merci oncle B), quelques cuillères de riz sauvage, avec du riz japonais. En route dans le cuiseur à riz (un investissement qu'on ne regrette pas).... J'ai obtenu un trio de riz parfaitement cuits. Utilisé les moules à riz pour façonner différentes formes et déposé deux coeurs dans mon bento de demain. Le mélange de riz explique la couleur étrange! Ensuite, champignons de Paris en lamelles passés à la poêle quelques minutes. Encore un reste de haricots... [Lire la suite]
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29 janvier 2008

quick'o bento

Décidément, c'est la période du vit'fait: fromage blanc zéro pour cent mais dans un bento amusant rondelles de banane, c'est stimulant cerises séchées, ça fait des envieux. Avec ceci, des légumes basiques de chez basik: haricots verts et tomates cerises. Pourquoi tant de frugalité, me demanderez vous? Et bien, pour dire la vérité, aujourd'hui, je me suis GAVEE!!! Si j'ai une excuse? Bien entendu, 1) c'était le pot de départ d'une collègue fort sympathique qui avait prévu petit déjeuner copieux+ déjeuner au resto+... [Lire la suite]
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28 janvier 2008

frut'o bento

Bien besoin de vitamines, ces jours ci pour sortir de l'hiver! Je me livre donc à ma passion pour le pamplemousse rose: chatouillant les narines de son parfum si typique, il se donne ensuite tout en pulpe à qui veut bien prendre la peine de l'éplucher. C'est ainsi que je le préfère. Comme si ce n'était pas suffisant, une dose supplémentaire de vitamine C.... avec quelques rondelles de kiwi. Du potassium, avec ma copine la banane, l'amie des sportifs. Au rayon sucres lents: un sandwich pain aux céréales à la vache qui rit... [Lire la suite]
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22 janvier 2008

pann'o bento

Qui n'aime pas le bon pain? Ce que le riz est aux Japonais, le pain l'est aux Français. Difficile donc de s'en passer pour moi. Ce week end, la MAP (Machine à Pain) a tourné: pain complet pommes cranberries: 450 grammes de farine dont environ deux tiers de farine complète bio, 220 ml de lait de soja, une pomme et demie coupée en lamelles assez épaisses, 150 grammes de cranberries séchées, un sachet de levure de boulanger déshydratée (ça marche beaucoup mieux avec la levure fraiche mais je n'en n'avais pas ce qui explique le côté... [Lire la suite]
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21 janvier 2008

gingerbreadman'o bento

Connaissez-vous la célèbre histoire du bonhomme de pain d'épices? J'avoue que je l'ai en partie oubliée mais je me souviens que les écoliers anglais m'avaient narré l'histoire fantastique d'un bonhomme de pain d'épices qui avait pris ses jambes à son cou en sortant du four et s'en était allé courir dans la campagne anglaise. Sans doute a-t-il été rapidement trempé, me direz vous car la campagne a son degré d'humidité mais pour l'enfant que je suis restée, un biscuit qui prend vie reste un charmant souvenir. Voici donc un bento... [Lire la suite]
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20 janvier 2008

cak'o bento

Il y a quelques temps, mook m'avait donné envie de refaire des mini-cakes avec sa présentation de cake aux olives ici http://frenchbento.canalblog.com/archives/2008/01/02/7421559.html J'ai donc profité du week end pour tenter une recette de cake carottes- coriandre surimi inspirée du livre de recettes sur les cakes d'Ilona CHOVANCOVA chez marabout. Et bien c'est un succès. Pour mon déj du lundi, j'y ai associé des petits pois surgelés aisément reconnaissable à leur couleur "naturelle". Ca me rappelle mes séjours en... [Lire la suite]
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