18 mars 2008

pomm'o bento

Sur un lit de jeunes pousses de salade, quelques pommes qui vont me faire sourire à l'heure du déjeuner: En haut, de droite à gauche: pomme de sauce cocktail, radis japonais rapé, radis français décoré. En dessous, baran de pommes, céleri branche émincé, barquette de tofu mariné dans la sauce terriaky, pomme de raisins secs. En dessous, baran de pommes, carottes râpées, pomme de sauce cocktail, tofu. Le tout est parsemé de petites déco en jambon de poulet. En dessert, je vous l'donne en mille: une POMME!
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13 février 2008

salad' o bento

Beaucoup de travail en ce moment et peu de temps pour la cuisine ou pour attendre que canalblog charge les photos!... Au menu, donc, salade composée: tomates cerises, maîs, laitue, olives noires, brocolis, saucu vinaigrette cocktail dans le récipient Kitty et petit lapin de saucue soja. Au centre, une boîte de thon avec un essai de pochoir en forme de pomme pour saupoudrer des graines de sésame. Pas très convaincant, le pochoir...
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11 février 2008

équilibr 'o bento

Aujourd'hui, un bento basique et très facile à réaliser avec des ingrédients faciles à trouver et avec une boîte facile à trouver également puisqu'il s'agit de la boîte one tier (un seul étage) de Muji à 13€! Du basique, donc. Simple mais sûr: un féculent: semoule à couscous, (pour celles qui pensent que c'est difficile à faire: un saladier, un grand verre rempli de semoule à couscous grain moyen. Ajouter le même volume d'eau bouillante, soit un grand verre et une pincée de sel. Couvrir d'une assiette et attendre environ 5... [Lire la suite]
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07 février 2008

BB légumes, épisode 2 o'bento

Une délicieuse salade composée de restes: reste de riz, reste de laitue, reste de baby bettroots (betteraves) reste de brochettes de carottes, courgettes reste de surimi reste de mini billes de mozzarella reste de noix, noisettes dans une coupelle et reste de vinaigrette dans deux mini kitty. Avec cela, des crackers sucrés japonais à la crevette... l'emballage est kawaï!
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01 janvier 2008

lendemain de fête... la photo de la soupe

Avec la photo, c'est mieux...
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01 janvier 2008

lendemain de fête

Après ce délicieux champagne, ces bouchées fondantes de foie gras ou de chocolat, mon corps me lance un appel à la modération: des fruits, des légumes, de l'eau.... voici donc mon écolo-bento: Velouté de potimarron: simplissime! Le plus dûr consiste à éplucher la bête qui est, il est vrai d'une peau d'hippopotame très dure. Une fois venue à bout de cette tâche ingrate, détailler le potimarron en cubes que l'on fait bouillir environ 15 minutes et que l'on mixe avec 1) du lait de coco... divin mais pas adapté à la purge du lendemain... [Lire la suite]
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