06 mars 2012

italian'o bento IV

Un bento pour remercier canalblog qui a sélectionné mon blog parmi les meilleurs blogs pure saveur. Quelle belle reconnaissance pour cette énergie passée à partager ma passion pour la cuisine récréative avec vous. Merci!!!!!! Je suis suncèrement touchée. Envie de printemps avant l'heure? Une inspiration Italienne pour un bento tout simple mais qui me donne le sourire: Au menu, des billes de mozzarella buffala. Avez vous déjà goûté la différence entre la mozzarella de base et celle de buffala? La seconde a un goût beaucoup plus... [Lire la suite]
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20 avril 2011

400 em'o bento

Info de dernière minute: une dédicace du coffret bento est prévue le Samedi 30 Avril, de 15 heures à 17 heures 30 chez Komikku, 61, rue des Petits-Champs 75001 ParisMétro "PYRAMIDES" lignes  et  Bus lignes          C'est le 400ème post de ce blog! J'y du mal à y croire.. signe que je ne m'ennuie pas avec vous! Pour fêter cela, un bento du style printanier que l'on peut préparer en un quart d'heure maxi. Au menu: salade verte agrémentée de feuille de menthe... [Lire la suite]
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24 novembre 2010

laid'o bento

Un bento militant pour réhabiliter la laideur: c'est pas parce que je suis un bento laid, aux couleurs maronasses incertaines, qui évoque la faute de goût vestimentaire de ceux qui aiment marier les carreaux orange et marrons avec un pull rayé bleu et jaune... que je dois être un bento délaissé. Halte à la ségrégation des bentos! que je sois laid me condamne, je le sais, à très peu de commentaires, je vais rester là, seul sur ma page canalblog, personne ne fera attention à moi car soutenir ma vue est désagréable. Et bien je vais... [Lire la suite]
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05 juin 2010

blue o bento III

Quand le bleu donne un coup de pouce à un bento rapide mais équilibré! Mon ami le rice cooker m'a encore donné un coup de main sur ce coup là: j'y ai placé deux tasses de quinoa mélangés (rouge et décortiqué), des brocolis surgelés, des carottes multicolores.  J'ai ajouté des restes de poulet cuit découpés en cubes, des tomates cerises et une coupelle de mayo allégée pour faire trempette. De quoi assurer du carburant au corps et au cerveau pour une journée bien remplie. (Une bonne pomme pink lady pour la touche sucrée... [Lire la suite]
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16 avril 2010

Smil'o bento

Envie de ne pas me prendre au sérieux aujourd'hui: la vie est trop courte pour se la raconter non? Le résultat n'est pas à la hauteur de mes attentes mais ça fera l'affaire pour un clin d'oeil du midi. Au menu, tout se qui peut arriver à un choux fleur ou presque: se faire manger tout cru en bouquet, se faire laper à la petite cuillère en purée adoucie à la patate douce (Une patate douce, 2/3 de choux fleur, de l'eau et laisser cuire 20 minutes avant de réduire en purée. Délicieux parsemé du parmesan contenu dans la petite boiboite... [Lire la suite]
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12 avril 2010

love surimi' o bento

C'est officiel: le printemps est de retour et avec lui, les envies de balades, de fraicheur et de grand air. Je vous présente aujourd'hui un bento qui devrait combler toutes ces attentes. Ce bento, réalisé, en partenariat avec "Love surimi", permet de profiter du printemps tout en préparant l'été et l'épreuve rituelle du maillot de bain. Au menu: Sur lit de salade, 2 petits roulés fraicheur, un cube d'onigiri au surimi et quelques tomates cerises. Pour réaliser les petits roulés, éplucher un concombre, prélever ensuite des... [Lire la suite]
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05 avril 2010

salad' minut' o bento

Vous connaissez mon goût pour les carottes râpées? Voici une version très simple et qui promet une satiété jusqu'en fin d'après-midi: carottes aux fruits secs. La salade de carottes se marie très bien avec un assaisonnement à l'huile de noisette et un vinaigre doux. Une autre version, plus exotique: orange, coriandre fraiche, chou blanc et vinaigrette huile de sésame et vinaigre de pomme. L'huile de sésame suffit presque à transformer une banale salade en salade chinoise.   Bonne semaine à tou(te)s!
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28 mars 2010

autour du mond'o bento

Deux bâteaux prennent le large pour un tour du monde virtuel: assumer le lundi! Un chargement permettra à l'équipage de faire face aux éléments: céleri rave râpé et sa sauce soja, abricots secs, carottes en bâtonnets, jambon de poulet roulé et rondelles de bananes insérées ça et là. Tout cela va vite à préparer et ce sera plus sympa qu'une quiche chez le boulanger qui donne soif toute l'après-midi. Bonne semaine à vous
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05 février 2010

faim de semain'o bento

Les bentos simples se suivent en ce moment... mais ne se ressemblent pas! Cette fois, la simplicité du plat est rehaussée de couleurs vives, de quoi stimuler sa créativité, son tonus et sa joie de vivre... Une escalope de poulet aux champignons frais rescapée du repas de la veille côtoie une salade carottes râpées aux cranberries séchées. Et pour le dessert? Une recette de gâteau au yaourt aux abricots allégée. Pour 4 grosses parts, mélanger 100 grammes de farine, 2 jaunes d'oeuf, un yaourt, une cuillère d'édulcorant (ou 80... [Lire la suite]
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25 août 2009

colour's o bento

Un mélange de légumes improbable: bouquets de choux fleur, choux brocolis, choux romanesco et fèves pelées. Une noisette de beurre et un carré de tomates séchées pour agrémenter le tout. Chiffonnade de jambon de Paris dans un petit coin. En dessert,un palmier planté dans les billes de melon pour évoquer les vacances, deux tranches de gingembre confit pour stimuler les neurones, et un yaourt au soja dans une p'tite tête de grenouille. Pas très expansive, aujourd'hui? J'en dirai plus une autre fois.
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