19 octobre 2009

frutti di mare o bento II

Un des délices du marché: les bonnes crevettes parfumées! Un bento tout souriant de Winnie pour déguster salade de poulpe, crevettes grises décortiquées, crevettes rose bouquet. Des fleurs d'avocats et chutes de découpes, quelques tomates complètent ces fruits de mer qui pourront être assaisonnés de citron et accompagnés de mayonnaise et pain de seigle (non photographié). Bonne semaine à tou(te)s!
Posté par fossettes à 06:43 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , ,

15 octobre 2009

du'o bento

Non, vous ne voyez pas double! Kitty s'est dédoublée aujourd'hui pour que deux jeunes filles déjeunent en tête à tête. Au menu: Courgettes farcies au coeur de semoule tomatée, escalope de saumon pochée sur lit de semoule tomatée, sauce soja. Deux étoiles de fromage basque de brebis, clémentine sagement rangée et demi Flake, une douceur anglaise dont je raffole malheureusement (ou heureusement) difficile à trouver! Pour la courgette farcie, rien de plus simple: laver la courgette avant de la découper en tronçons. Vous pouvez... [Lire la suite]
Posté par fossettes à 21:32 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
14 octobre 2009

jardin d'automne o bento

L'automne est la saison préférée des romantiques, il me semble. La nature donne ses derniers soubresauts de vie avant le grand sommeil... Pas de panique, mon blog ne tourne pas à la tentative littéraire: juste une idée de l'état d'esprit dans lequel j'étais quand j'ai composé ce bento. Une pelouse d'automne de petits pois sur laquelle quelques fleurs de carotte (tige de ciboulette) ou de piment ou de choux rouge ont réussi à éclore. Une barrière de tofu ferme et de reste de poulet ferment le square sur un ciel au soleil couchant... [Lire la suite]
Posté par fossettes à 21:24 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
05 octobre 2009

soup'o bento II

Une bonne soupe light pour se réchauffer: Pour 4 bonnes assiettes: faites fondre un petit morceau de beurre dans une casserole à feu vif, y ajouter un panais coupé en tronçon ainsi qu'une courge butternut coupée en 4 et évidée de ses pépins. Vous pouvez, en revanche vous éviter la fastidieuse tâche d'éplucher la courge si vous l'avez lavée consciencieusement. Remuez de manière à ce que les légumes dorent. Puis baissez le feu et versez 1,21 litre d'eau. Laissez mijoter pendant 20 minutes environ, le temps que les légumes soient... [Lire la suite]
Posté par fossettes à 23:46 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
01 octobre 2009

quich'o epinards o bento

Deux fleurs de quiche aux épinards légère, des carottes et du tekuan pour mettre de la couleur. Enfin quelques pâtes Bio scoubidou nature décorées de fleurs de carotte. Pour obtenir 6 à 8 petits quiches/flans, vous pouvez utiliser des moules à muffins, à briochettes ou des caissettes en silicone. La recette provient d'un vieux livre de recettes régime et a été un peu modifiée: Préchauffez le four à 180°C. Pendant ce temps, faites bouillir 30 cl d'eau dans une casserole, y jeter environ 300 grammes d'épinards hachées surgelées.... [Lire la suite]
Posté par fossettes à 20:11 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,
07 septembre 2009

rond'o bento

Un bento réalisé en moins de dix minutes sous forme de grosse salade composée à assembler à la dernière minute: Mes carottes râpées préférées (au fait, vous savez pourquoi j'aime tant les carottes? Je me suis laissée dire que le sport consomme beaucoup de sels minéraux, et notamment du potassium, et qu'en dehors de la banane, la carotte figure en bonne place sur la liste des pourvoyeurs en potassium. Bon, j'ai ça, j'ai rien dit...) Un morceau de thon au naturel, de la ciboulette fraiche en tronçons, des abricots secs en morceaux... [Lire la suite]
Posté par fossettes à 08:18 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,

01 septembre 2009

verdurett'o bento II

En entrée, quelques crudités: tomates cerises, épis de maîs pimenté et cornichon; Puis, jardinière de légumes bio et fleurs d'escalope de poulet, tulipe rouge de sauce soja. En dessert, une pomme? feinte, c'est un fromage blanc aux framboises fraîches. J'adore les fruits rouges et c'est le moment d'en profiter à pleines dents.
Posté par fossettes à 12:57 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
13 juillet 2009

en cas'o bento

Un tout petit bento aujourd'hui qui ne constitue pas un vrai repas mais un repas, par exemple en sortant du boulot avant d'aller dîner chez des amis qui servent généralement l'apéritif jusqu'à 23 heures ou avant d'aller au spectacle, en concert etc... bref quand on sait que l'on va dîner très tard. Personnellement, je serai plutôt une adepte du dîner à l'anglaise ou à l'allemand, à 18h30... Donc pour tenir le coup: deux ou trois wasa tartinées de crème de gruyère light ou de n'importe quelle tartinade qui vous plait en ce... [Lire la suite]
Posté par fossettes à 21:30 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
01 juillet 2009

200em'o bento

Qui n'a pas envie de fraîcheur, ces jours ci? Le bento Sakura en forme de fleur que je convoitait depuis presque un an a enfin trouvé le chemin pour me rejoindre, ce n'est pas encore un grand gaillard gentil, intelligent au regard de velours mais ça fait plaisir quand même! Des radis roses, des carottes, des mini épis de mais et un mini concombre montent la garde autour de deux belles fleurs bien convoitées sur lit de riz: Fleur d'escalope de poulet et fleur de tofu, de carotte, de concombre. Un onigiri de riz rose surmonté... [Lire la suite]
Posté par fossettes à 22:46 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
28 avril 2009

pomm'o bento II

Une jolie pomme pour me donner la pêche pour une journée difficile: Sur un fond de laitue iceberg, des tomates cerises allongées sont rangées comme des bonnes élèves et piquées de queues de cerises. Ces tomates cerises allongées sont, à mon goût, beaucoup plus savoureuses que les rondelettes. Dans un moule à riz utilisé comme coupelle, des cubes de blanc de poulet et des cubes de gruyère allégé piqués de petites pommes. Un gros bouquet de choux fleur poudré de parmesan, une vache qui rit crème et une pomme de vinaigrette, de... [Lire la suite]
Posté par fossettes à 09:33 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,