28 avril 2010

collation'o bento

Le bento, bien connu sous la forme du déjeuner à emporter, permet également à celles (et ceux) qui ne peuvent rien avaler le matin ou qui se lèvent très tôt de consommer leur petit déjeuner quelques heures plus tard. Je l'utilise également pour le goûter certains jours, tout dépend de l'inspiration. Vous aviez apprécié les bentos du petit déj déjà présentés. Voici une variante toute simple. Ah, l'odeur de la pomme cuite poudrée de cannelle.....c'est une vraie gourmandise pour moi et cela m'évite de succomber à d'autres douceurs... [Lire la suite]
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26 avril 2010

pique nique o bento

Le week-end ensoleillé a permis le premier pique-nique entre amis de l'année. Les parcs de Paris étaient littéralement pris d'assaut et les pelouses ressemblaient à des plages du sud au mois d'août; l'odeur de l'huile solaire en moins. Certain(e)s diront qu'il manque aussi la mer, ce qui n'est pas faux mais figurez-vous que l'on entend régulièrement des mouettes à Paris? J'avoue que j'adore ça! Bref, trêve de digressions, au menu, des restes du pique-nique: coupelle d'édanames épluchés, bouquet de choux-fleur cru, deux makis... [Lire la suite]
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22 avril 2010

mauv'o bento

Un bento girly pour voir la vie en mauve! Une fleur de chou rouge, une fleur de thon en boîte, des petites sauces roses pour pimenter le tout. A l'étage principal, une couche de riz japonais, une couche de thon en boite et une autre couche de riz. Un moule à onigiri permet de colorer en mauve une Kitty toute mauve décorée d'une fleur en concombre. Un peu de finesse dans ce monde de brutes... 
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20 avril 2010

grenouill'o bento

Trois pt'ites pommes, une grenouille, rien d'extraordinaire mais juste de quoi se donner de la joie de vivre ce midi... Au départ, une menu très simple: un reste de riz japonais d'un côté, un reste de julienne de légumes de l'autre côté. Au centre, une grenouille en jambon de poulet arbitre le match Légumes/riz. Deux petites fioles de sauce soja ont rejoint l'embarquation...   Trois petites pommes de pomme granny se sont posées, tels des nénuphars sur un lac de yaourt à la fraise des bois. La terre est représentée par... [Lire la suite]
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18 avril 2010

padietetik'o bento

Sur un mode régressif, deux bento totalement ado: commençons par le dessert: mini pain au chocolat, fleurs de pomme, bonbon bleus à l'efigie d'une sympathique bonhomme . Le plat est composé de coquillettes aux légumes verts (en vente libre au rayon pâte des supermarchés). J'ignore si les légumes contenus dans cette recette sont vraiment significatifs mais ils ont l'avantage d'être stimulants sur le plan visuel. Une poudre neigeuse de parmesan décore les pâtes. Des billes de saucisse jouent dans ce champs de verdure avant de se... [Lire la suite]
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16 avril 2010

Smil'o bento

Envie de ne pas me prendre au sérieux aujourd'hui: la vie est trop courte pour se la raconter non? Le résultat n'est pas à la hauteur de mes attentes mais ça fera l'affaire pour un clin d'oeil du midi. Au menu, tout se qui peut arriver à un choux fleur ou presque: se faire manger tout cru en bouquet, se faire laper à la petite cuillère en purée adoucie à la patate douce (Une patate douce, 2/3 de choux fleur, de l'eau et laisser cuire 20 minutes avant de réduire en purée. Délicieux parsemé du parmesan contenu dans la petite boiboite... [Lire la suite]
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14 avril 2010

petites bouchées o'bento

Connaissez-vous le pain de seigle complet à l'Allemande? Il s'agit d'un pain très compact, presque noir au goût incomparable. Très dense, il convient bien aux tartinades. Une tranche a été tartinée de crème de gruyère mais tout fromage frais ou mélange type houmous, tarama, tartinade de légumes ferait l'affaire.  La tranche de pain est ensuite coupée en deux pour former une bande de sandwich à son tour découpée en bouchées surmontées d'une demie-tomate cerise chacune. Un étage de légumes vapeur (brocolis et courgettes aux... [Lire la suite]
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12 avril 2010

love surimi' o bento

C'est officiel: le printemps est de retour et avec lui, les envies de balades, de fraicheur et de grand air. Je vous présente aujourd'hui un bento qui devrait combler toutes ces attentes. Ce bento, réalisé, en partenariat avec "Love surimi", permet de profiter du printemps tout en préparant l'été et l'épreuve rituelle du maillot de bain. Au menu: Sur lit de salade, 2 petits roulés fraicheur, un cube d'onigiri au surimi et quelques tomates cerises. Pour réaliser les petits roulés, éplucher un concombre, prélever ensuite des... [Lire la suite]
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07 avril 2010

Mook'o bento

& Un bento du mercredi en hommage à Mook aujourd'hui! Mook qui a ouvert le bal des bentos français dans la blogosphère, qui est toujours présente même quand elle est débordée de travail etc... j'arrête mais je pourrais continuer. Récemment, Mook m'a donné très envie de me lancer dans les apple bunnies et l'oeuf coloré. Mon public préféré du mercredi sera sans doute ravi. Pas aidée par la technique: panne de batterie, la photo a été prise au téléphone portable...vous jugerez... Au menu: Concombre à la Mook, Oeuf dûr coloré à... [Lire la suite]
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05 avril 2010

salad' minut' o bento

Vous connaissez mon goût pour les carottes râpées? Voici une version très simple et qui promet une satiété jusqu'en fin d'après-midi: carottes aux fruits secs. La salade de carottes se marie très bien avec un assaisonnement à l'huile de noisette et un vinaigre doux. Une autre version, plus exotique: orange, coriandre fraiche, chou blanc et vinaigrette huile de sésame et vinaigre de pomme. L'huile de sésame suffit presque à transformer une banale salade en salade chinoise.   Bonne semaine à tou(te)s!
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