26 février 2010

violett'o bento

Je suis désolée de poster moins souvent en ce moment. Même pas la faute aux vacances mais plutôt au boulot! Du coup, envie d'un peu de couleurs pour un bento vite fait: Au menu, une soupe violette pour 4 personnes: 2 oignons 3 carottes violettes, 200 grammes de chou rouge. Eplucher, découper les légumes en jetant dans une casserole 20 grammes de beurre ou 1 cuillère à soupe d'huile puis les 2 oignons émincés. Ajouter les carottes coupées en tronçons. Lorsque ces légumes sont dorés, ajouter le chou rouge émincé et 1 litre d'eau.... [Lire la suite]
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18 février 2010

maki'o bento II

Pouah, des makis même pas fait maison? Oui mais j'ai des excuses: plein de boulot, des séminaires, des enfants (adorables), des lessives à laver à étendre à repasser, un bureau emblayé, un chien Sushi qui a une otite.... Et puis c'est bientôt mon anniversaire!   Prise de remords, j'ai quand même fait les makis roulés à l'omelette moi-même.. C'est promis, le retour de la Fossettes fée du logis et de la cuisine, c'est au plus tôt. D'ici là, soyez indulgent(e)s avec ma déco culinaire sommaire...
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17 février 2010

en cas 'o bento VI

Parfois, un bento-déjeuner ne suffit pas pour conserver des neurones efficaces et motivés jusqu'au soir; un bento goûter redonne alors le punch nécessaire. Que ce soit des journées entières en bibliothèque à travailler sur des examens, des dossiers à monter ou des journées de sémin aire où les mini viennoiseries côtoient les mini macarons et autres sucreries alléchantes, Un bento tout simple suffit à m'éloigner des délices certes attirants mais au combien collants (au niveau de la taille pour certaines, des hanches pour... [Lire la suite]
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16 février 2010

bêt'o bento

Comment ça, un bento idiot? Pas du tout, un bento sympa qui m'a bien rassasiée: riz, rouleau de jambon de poulet et poêllée de Blettes ou bettes ou cardes ou cardons ou.... en provenance d'Italie. Les feuilles étaient beaucoup plus lisses et épaisses que les blettes que l'on trouve généralement, un peu comme les choux chinois et le goût était agréables. Comme d'habitude, les légumes sont lavés, détaillés en tronçons et jetés dans la poêle à feu vif avec une gousse d'ail. Puis, on baisse le feu et on laisse mijoter les légumes dans... [Lire la suite]
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13 février 2010

No ventin'o, 300 em'o bento

La St Valentin? Je la boude! C'est une déclaration d'amour aux bento, qui est mon propos! Et oui, c'est mon 300 ème bento sur ce blog! Je suis heureuse de partager cette passion avec vous même si ces temps-ci, je dois mettre mon énergie ailleurs et mes bentos deviennent plus sommaires, faute de temps. Peu importe, c'est la passion l'important et Valentin sera d'accord avec moi sur ce point. Ce bento évènement a donc été réalisé très vite: sorti du congélo des coeurs et étoiles polenta champignon dont vous trouverez la recette... [Lire la suite]
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11 février 2010

sakura o'bento VIII

On prend les mêmes et on recommence: riz, rouleaux d'omelette ciboulette, haricots verts et légumes marinés au vinaigre. Une jolie bouteille de sauce soja, une prune salée pour stimuler les papilles et c'est reparti pour une journée pleine de défis. Le tout empaqueté dans une de mes boîtes préférées car avec elle, je me sens une jeune femme fragile et poète, douce et fleurie!
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09 février 2010

Gueules d'amour'o bento

Deux bonnes bouilles pour accompagner les enfants dans leurs activités du mercredi: du pain de mie aux céréales fourré de fromage et jambon, un lit de salade verte non assaisonnée. Dans le deuxième compartiment, une demie banane, du tourteau fromager (gâteau du poitou qui est très peu sucré) des cubes d'emmental, des abricots secs, pruneau et fraise séchée. Vous avez sans doute remarqué que j'utilise beaucoup ces boîtes carrées en ce moment. Ce sont deux séries de 4 boites Cinnamorol et Hello Kitty que j'ai acheté pour les enfants... [Lire la suite]
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07 février 2010

sakura o'bento IX

Un bento équilibré pour attaquer la semaine pleine de bonnes résolutions: être patiente avec les autres, exigeante avec soi-même, créative, souriante, professionnelle.... Ne pas dépenser ses sous pour des choses dont on n'a pas vraiment besoin, ne pas fumer, ne pas manger en dehors des repas, ..... Bref, il me faudra au moins un joli bento pour parvenir à surmonter tous ces défis! Au menu: des carottes (pour l'amabilité), du chou rouge ( arme anti cancer), du riz (énergie), du poulet (pourquoi au fait?) une rondelle de citron pour... [Lire la suite]
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05 février 2010

faim de semain'o bento

Les bentos simples se suivent en ce moment... mais ne se ressemblent pas! Cette fois, la simplicité du plat est rehaussée de couleurs vives, de quoi stimuler sa créativité, son tonus et sa joie de vivre... Une escalope de poulet aux champignons frais rescapée du repas de la veille côtoie une salade carottes râpées aux cranberries séchées. Et pour le dessert? Une recette de gâteau au yaourt aux abricots allégée. Pour 4 grosses parts, mélanger 100 grammes de farine, 2 jaunes d'oeuf, un yaourt, une cuillère d'édulcorant (ou 80... [Lire la suite]
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03 février 2010

blue o bento II

Tellement contente de parvenir à réaliser des rouleaux tamago (omelette), que j'en colle partout! La vérité, c'est qu'après les avoir vu dans mon bento, les enfants en ont réclamé aussi. Leur déjeuner du mercredi est venu combler leur attente: rouleaux d'omelette au jambon: j'ai utilisé une traditionnelle poêle ronde et non une poêle japonaise. Après avoir fait fondre une petit morceau de beurre, j'ai jeté deux oeufs battus en omelette avec une cuillère à soupe de crème fraiche. Laissé cuire l'omelette sans retourner ou mélanger.... [Lire la suite]
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