27 mai 2009

fleurett'o bento

Un bento retrouvé dans mes archives, de quoi vous permettre de patienter encore un peu, le temps que je retrouve une mobilité compatible avec la cuisine. Fleurs d'onigiris recouvertes de fleur de tekuan (radis japonais mariné) et fleur de jambon de poulet. Les chutes de la découpe de la découpe du jambon sont roulées en boule dans un coin du bento. Haricots de soja (edaname) dans une coupelle fleur, Fleurs de sauce soja, Quelques tomates cerise, Quelques noisettes, c'est chouette!
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18 mai 2009

kaput'o fossettes

Et bien plus de Fossettes en ce moment because fracture de la tête du radius (au niveau du coude). Difficile donc de cuisiner mais je ne vous oublie pas et serait de retour dès que mère nature aura fait son oeuvre de reconstruction! Une recette quand même pour tous ceux qui seraient tentés par une bonne vieille fracture: 1) essayez le sport à la maison 2) utilisez des tabourets à la place des steps 3) vous y êtes? il ne reste plus qu'à attendre la chute!
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06 mai 2009

aquarius'obento

Quelques poissons font des ronds dans un fond marin: algues et coeurs de courgettes, petits poissons de jambon et vagues de riz. Une baleine rose sympathique et une étoile de mer viennent asperger le tout de sauce soja. Mais que faire des reste quand on découpe de jolies formes: les manger dans un autre bento: restes de jambon, restes de courgettes seront saupoudrés du parmesan contenu dans une coupelle orange. Et là, aucun doute, on peut faire manger des courgettes aux enfants. On peut également préparer ce type de déj... [Lire la suite]
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03 mai 2009

monday o' bento II

Qui dit lundi dit retour à une alimentation plus saine après des week end prolongés faits d'invitations, de repas avec la famille ou les amis, de glaces après le ciné... Enfin la vie comme elle va bien! Un bento sage, du coup: choux fleur sur lequel sera saupoudré une coupelle orange de parmesan râpé et qui sera aspergé d'une tulipe de sauce soja. Quelques crackers anglais que j'adore. Une banane dans son étui japonais bien pratique finalement. Et pour combler le petit creux après ce repas frugal, il faudra aussi prévoir... [Lire la suite]
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