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Pas le temps de cuisiner? Encore moins de se préparer un bento?
En voici un qui n'est certes pas très beau mais qui était bon et équilibré et qui m'a demandé moins de cinq minutes de préparation:
Faire chauffer une poêle, y dorer une escalope de poulet, lorsqu'elle est joliment colorée, ajouter un demi verre de vin blanc (ou de cidre s'il vous en reste après les crèpes), saler, poivrer, une cuillère de crème faiche.
Déposer cette viande et sa sauce légère sur des haricots verts en boite de bonne qualité.
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Dans le compartiment du haut, un dessert: un yaourt nature et un mini pot de confiture.
Le tour est joué.
Pas si mal pour un lundi?!?