30 septembre 2008

raclett'o bento

Que faire des restes d'une raclette du week end? Une tarte salée délicieuse: un fond de pâte brisée, des tranches de fromage, un reste de champignons cuits (ou en boîte), un reste de pommes de terre coupées en lamelles et trois oeufs bâtus en omelette. Au four 25 minutes à 220°c environ. (vérifiez la cuisson selon votre four). Il n'est pas nécessaire de saler car le fromage fondu sale suffisamment. Avec cette tarte, une betterave tranchée en lamelles très fines, des carottes râpées et une petite sauce vinaigrette. De quoi... [Lire la suite]
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26 septembre 2008

pt'i pois o'bento

Une kitty de petits pois, des rouleaux de jambon de poulet et des billes de melon composent ce bento aux couleurs laiteuses. Les petits pois qui sont présentés ici sont les plus petits et savoureux que Bonduelle récolte pour nous et conditionne dans des boîtes carrées. J'aime aussi les garden oeas de Picard qui sont au contraire énormes, très verts et me rappellent les séjours linguisiques en Angleterre. Bon week end.
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25 septembre 2008

gastr'o bento

Ce n'est pas politiquement correct mais cette envie frénétique de carottes cachait quelque chose. Si vous succombez à une orgie de chocolats ou que vous avez trop arrosé vos succès multiples ou si vos enfants scolarisés développent à la maison des échantillons de germes en tous genres: une solution le carott'o bento : Riz+ carottes + riz + carottes ou Riz exposant carottes au carré!
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24 septembre 2008

six'o bento

Six petites coupelles s'en allèrent composer un bento: deux fleurs de reste de semoule à couscous agrémentées d'une coupelle de reste de carottes râpées, d'une coupelle de radis roses ronds, d'une coupelle de surimi joli. Les bentos comme je les aiment: vite fait, économique car il permet de finir les restes et esthétique pour stimuler l'appétit. Deux tranchettes de tekuan ornent les carottes. Carottes, carottes, vous en entendrez encore parler bientôt!
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23 septembre 2008

tomat'o bento

Un bento haricot contient une salade tomates/basilic, féta à part dans une coupelles. Dans le deuxième compartiment, du riz décoré de carottes et radis de carottes et d'un flacon carotte de sauce soja..
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18 septembre 2008

110 èm'o bento

Parce que j'ai posté hier un bento déjà publié, parce que je n'ai même pas fêté mon anniversair'o bento du 100 ème post, parce que c'est bientôt le week end, parce que j'aime la rentrée des classes, parce que vous le valez bien, lecteurs assidus, je vous propose aujourd'hui plusieurs bentos: Un bento chinois spéciale dédicace à mon congèle qui a su garder dans son ventre replet: des raviolis aux crevettes du supermarché asiatique, un mélange de légumes du supermarché asiatique et .... des crevettes géantes du supermarché... [Lire la suite]
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17 septembre 2008

simplissim'o bento

Un repas très simple qui me ravit: des ingrédients que j'adore: une soupe miso, un méli mélo de légumes à base de courgettes et du riz. Pour se caler dans l'après midi, des pommes, des pommes et c'est tout!
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15 septembre 2008

Où trouver des boîtes à bentos

Vous êtes plusieurs à me demander où trouver des boîtes à bento. 1) Je vous engage à consulter la rubrique de mook car j'ai suivi ses conseils pour acheter des boîtes. http://frenchbento.canalblog.com/archives/ou_trouver_les_bento_et_accessoires_/index.html 2) J'avoue avoir pas mal contribué aux échanges internationaux car de nombreux bentos présentés ici ont été achetés auprès de vendeurs étrangers: principalement sur e bay mais aussi auprès du vendeur j list.com qui offre une bonne sélection (c'est aussi l'un des plus... [Lire la suite]
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14 septembre 2008

romanesc'o bento

J'ignore tout de la cuisine moléculaire mais je suis sûre que le chou romanesco, prodige de physique culinaire y tient une grande place. Il amuse toujours mes yeux avant de chatouiller mes papilles. Il est accompagné ici de deux tranches de saumon fumé colorées d'un quartier de citron et d'un peu de riz.
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12 septembre 2008

élue

C'est simple, j'ai failli avaler ma langue: vous êtes deux à m'avoir décerné cette récompense cette semaine! Merci nache de in the mood for lotte http://in2moodforlotte.canalblog.com/ et olala! de olala c'est bon http://www.webjam.com/olala/olalacestbon/Bentolunchbox Elue parmi vos blogs chouchou, ça me fait encore plus d'effet que l'odeur des toast le matin, et c'est pas peu dire! Merci à vous deux de m'élire mais aussi de me lire, tout court. Voici, pour mémoire les règles du jeu: 1) Affichez le logo sur votre Blog. 2)... [Lire la suite]
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