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J'ai préparé des crudités pour demain mais j'avais oublié de vous poster ce bento très simple de pâtes:
Pâtes complètes accompagnées d'une coupelle de courgettes taillées en bâtonnets et bouillies 2/3 minutes.
Une coupelle d'aubergines.
Pendant la cuisson des pâtes, j'ai épluché une aubergine, je l'ai coupée en dés que j'ai fait revenir dans une cuillère à café d'huile à la poêle. Etant donné que l'aubergine "boit" beaucoup d'huile, je verse un peu d'eau de temps en temps pour la faire cuire sans l'imbiber de matière grasse et je saupoudre d'ail à mi cuisson.
Une coupelle de tomates séchées coupées en petits tronçons pour agrémenter le tout.