13 avril 2008

veux rester maison 'o bento

Que faire quand le blues du dimanche soir agit pour se motiver pour aller au travail?Réponse: emmener sa maison au bureau! Voici donc un petit bento "maison" pour demain: Pâtes complètes papillon avec des cubes de courgette et de tomates séchées. Une coupelle de pesto light maison (hacher dans un mini robot une gousse d'ail, des feuilles de basilic, 2 cuillères à café d'huile d'olive et une cuillère à soupe de parmesan. C'est délicieux et cela suffit à parfumer une bonne assiette de pâtes et mes enfants l'ont aimée, cette... [Lire la suite]
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11 avril 2008

jap' o bento

Si vous avez suivi le didactitiel sushi du 30 mars dernier, vous savez que j'ai testé la congélation de maki au thon au radis mariné et à la sardine ainsi que celle de l'onigiri à la sardine. Si vous le ne l'avez pas suivi, pas de panique, je pense que vous allez suivre quand même!Et bien ce midi, ce sera le test car les bons maki et onigiri fait maison sont intégrés dans ce bento assez traditionnel japonais: onigiri à la sardine saupoudré de sésame, édaname (graines du soja), racine de lotus (c'est une première fois, pour moi),... [Lire la suite]
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10 avril 2008

gât'o bento

Un de mes gâteaux favoris aujourd'hui qui a pris les traits de winnie: abricotier léger. Accompagné d'une salade composée, bento crudités: De haut en bas et de droite à gauche: picked onions (oignions conservés dans un vinaigre doux), carottes râpées, oeuf dur en forme de fleur, asperges vertes en boite, cup de vinaigrette délice maison (mixer une échalote, 3 cuillères à soupe de crème fraiche allégée ou non, une botte de persil plat, un trait de sauce barbecue ou de sauce terriaky, un trait de vinaigre et voici une sauce light... [Lire la suite]
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09 avril 2008

plat'o bento

Ce midi, j'ai déjeuné avec mes enfants car j'avais une puce malade. Du coup, pour lui donner de l'appétit, rien de tel qu'un repas simple avec une jolie présentation et tout à coup, la joie était dans les coeurs: Riz, jambon de poulet (c'est notre repas traditionnel enfant malade et les enfants adooooorent les rituels!) mais cette fois avec des mini sauces, une cuillère de feuilles d'épinards et une hello kitty en carotte.
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08 avril 2008

chinese o'bento

Vous trouverez dans ce bento ma traditionnelle recette de pâtes à la chinoise: faire bouillir de l'eau, jeter des vermicelles ou pâtes de riz dedans ainsi que des champignons déshydratés. Egoutter au bout de quelques minutes. Dans un wok (ou à défaut une poêle), jeter des rondelles de carottes dans une cuillère d'huile de sésame, des germes de soja, des brocolis, bref quelques légumes, du tofu et ajouter les pâtes et de la sauce soja. Voilà, c'est prêt! A côté, un bento filler (plat à avoir sous la main pour enrichir ses bentos)... [Lire la suite]
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03 avril 2008

végé o'bento

Pas encore sur pattes. Il me reste quelques photos qui ont quelques semaines à vous poster: Un joli noeud-noeud tout simple de haricots verts, tomates cerises et un babybel qui accompagnait une tête de Kitty au fromage blanc déjà postée. On note, sur les haricots, des crystaux de fleur de sel et une noisette de beurre.... shame and scandal in the family! C'est typiquement le bento que j'ai été très déçue de déballer du colis, tellement je l'ai trouvé petit, au premier coup d'oeil. Et puis, en définitive, j'apprend à l'utiliser... [Lire la suite]
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02 avril 2008

girly o'bento

Toujours en balade, j'vous poste quand même un p'ti bento de mes archives: Framboises fraîches, fromage blanc décoré d'une pomme de sucre rose, rondelles de bananes, brochettes de raisin rouge, cup de mûres. En espérant que demain, je pourrais vous poster du solide!
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01 avril 2008

malad'o bento

Voici le joli bento que ma fille aînée m'a aidée à décorer: carottes râpées décorées de lettres en jambon, quartier de pomme. Au dessus: cubes de navets /carottes/ pommes de terre cuits 10 minutes dans un bouillon cube: un délicieux moyen d'absorber ce légume "difficile" qu'est le navet. Un baran de persil plat, le reste de la tranche de jambon. Cependant, un virus m'a bloquée au fond de mon lit et je n'ai envie que de potage. Résultat: j'ai utilisé la tour de coupelles colorées reçue à mon anniv. Une coupelle de potage maison... [Lire la suite]
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