bento , lunchbox , pique nique etc...

oniri 'o bento

Un reste de rizaupluriel à terminer: j'ai mélangé un fond de riz américain (merci oncle B), quelques cuillères de riz sauvage, avec du riz japonais. En route dans le cuiseur à riz (un investissement qu'on ne regrette pas).... J'ai obtenu un trio de riz...

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Tags: haricots verts, jambon, riz

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29 janvier 2008

quick'o bento

Décidément, c'est la période du vit'fait: fromage blanc zéro pour cent mais dans un bento amusant rondelles de banane, c'est stimulant cerises séchées, ça fait des envieux. Avec ceci, des légumes basiques de chez basik: haricots verts et tomates cerises....

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Tags: banane, fromage blanc

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28 janvier 2008

frut'o bento

Bien besoin de vitamines, ces jours ci pour sortir de l'hiver! Je me livre donc à ma passion pour le pamplemousse rose: chatouillant les narines de son parfum si typique, il se donne ensuite tout en pulpe à qui veut bien prendre la peine de l'éplucher....

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Tags: sandwich, kitty

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22 janvier 2008

pann'o bento

Qui n'aime pas le bon pain? Ce que le riz est aux Japonais, le pain l'est aux Français. Difficile donc de s'en passer pour moi. Ce week end, la MAP (Machine à Pain) a tourné: pain complet pommes cranberries: 450 grammes de farine dont environ deux tiers...

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Tags: carotte, choux fleur, tomate

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21 janvier 2008

gingerbreadman'o bento

Connaissez-vous la célèbre histoire du bonhomme de pain d'épices? J'avoue que je l'ai en partie oubliée mais je me souviens que les écoliers anglais m'avaient narré l'histoire fantastique d'un bonhomme de pain d'épices qui avait pris ses jambes à son...

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Tags: haricots verts, sandwich

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20 janvier 2008

cak'o bento

Il y a quelques temps, mook m'avait donné envie de refaire des mini-cakes avec sa présentation de cake aux olives ici http://frenchbento.canalblog.com/archives/2008/01/02/7421559.html J'ai donc profité du week end pour tenter une recette de cake carottes-...

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Tags: carotte, cake

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17 janvier 2008

mega salad'o bento

En ce moment, j'ai de grosses journées de travail et je ne peux me satisfaire d'un bento de taille habituelle. C'est plus psychologique qu'autre chose, j'ai envie d'avoir sous les yeux un grand récipient rempli, un peu comme ces "bols" de salade que l'on...

Posté par fossettes à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, jambon, germes de soja, tomate

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15 janvier 2008

roulo bento, le retour......

Deuxième essai avec les galettes de riz à humidifier: Cette fois, je prends moins de risques et reste plus proche de la recette habituelle: germes de soja, reste de pâtes chinoises aux oeufs (au lieu des vermicelles de riz), copeaux de carottes, feuilles...

Posté par fossettes à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, germes de soja

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14 janvier 2008

rapid'o bento

Un pt'i bento rapido pour ce lundi: reste de carottes râpées assaisonnées à l'huile de noisettes et au vinaigre de cidre, tomates séchées, reste de gruyère et petite tranche de pain. Au niveau inférieur, envie de douceurs: tranches de pomme, noisettes,...

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Tags: carotte, pomme

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13 janvier 2008

moul'o bento

Suite de la commande from Japan.... les MOULES! Comme vous l'avez sans doute constaté, si les bentos existent depuis plusieurs siècles au Japon, une industrie carrément ludique s'est récemment développée autour des bentos: moules à riz, moules à oeuf,...

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Tags: onigiri, riz

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12 janvier 2008

kitty'o bento

Je l'avoue: j'ai X ans, mais je suis restée une enfant! Manger des carottes râpées dans un bento Hello Kitty me ravit (demie cranberry pour chaque oeil, algue nori pour les moustaches). J'y ai ajouté du quinoa avec des lapins de "jambon de poulet", des...

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Tags: carotte, kitty

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11 janvier 2008

bent'o zenfants

Père Noël était sur le fuseau horaire du Japon cette année et a livré son premier paquet ce matin: beaucoup de bento pour enfants et des accessoires pour amuser fossettes: moules à oeufs, emportes pièces à saucisses (comme dit mook, clairement pas indispensables...

Posté par fossettes à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz

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9 janvier 2008

tomat'o bento

Pour commencer, des cubes de tomates, deux fleurs coupées dans le chapeau de la tomate. Deux petits poissons d'huile d'olive au basilic pour une jolie musique, Un petit pot de vinaigre balsamique, c'est toujours sympathique, Quelques mini-billes de mozarella,...

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Tags: pamplemousse, tomate

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9 janvier 2008

Tupp'o bento

En attendant une livraion de bento from Japan, (je trépigne tous les jours devant le camion de la poste), j'utilise pas mal de Tupper----. Et on peut très bien imaginer de continuer ainsi si on est pas addict. Aujourd'hui, dans mon tupp, nouilles chinoises...

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8 janvier 2008

sites préférés

Depuis quelques jours, je me cogne la tête sur la manière de réaliser des liens vers les sites préférés. En attendant de résoudre ce problème, je ne peux vous laisser dans l'ignorance: mes sites préférs sont les suivants: Frenchbento: beaucoup de pédagogie...

Posté par fossettes à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 janvier 2008

tofu bento

Le tofu, c'est pas toujours folichon: tout blanc, un peu flasque, il n'a pas vraiment un physique sexy. Et pourtant, excellente source de protéines non grasses, il équilibre un plat de légumes cuisinés à l'asiatique: carottes, chou rouge émincé, pois...

Posté par fossettes à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots verts, tofu

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6 janvier 2008

galett'o bento

La galette, c'est chouette! C'est un coup d'essai pour une première galette, et c'est si facile et si moelleux que je recommencerai à la première occasion (la semaine prochaine?). 2 pâtes feuilletées allégées (marque croustipâte), 200 gr de poudre d'amandes,...

Posté par fossettes à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, riz, galette, germes de soja

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5 janvier 2008

roulo bento

Depuis environ neuf mois, un paquet de feuille de riz orne ma cuisine. Il me venait parfois l'idée que cette déco d'intérieure futuriste en forme de soucoupe volante avait en réalité une vocation culinaire dans la plupart des cuisines mais je balayait...

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Tags: jambon, chou

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5 janvier 2008

maki bento

Il y a des amis qui savent se débrouiller dans la vie: non seulement ils n'ont que des amiEs filles, mais ils poussent le luxe jusqu'à créer une certaine émulation encourageant chacune à mitonner un petit plat épatant à chaque pique nique ou cocktail....

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Tags: maki

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2 janvier 2008

ingrédients fétiches

Je me souviens de mes premières visites dans les supermarchés asiatiques: je fixais les étiquettes incompréhensibles et finissais par passer en caisse avec trois articles: de la sauce soja, des litchees en boîte et des nems sous vide. Pas facile, c'est...

Posté par fossettes à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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