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En ce moment, j'ai de grosses journées de travail et je ne peux me satisfaire d'un bento de taille habituelle. C'est plus psychologique qu'autre chose, j'ai envie d'avoir sous les yeux un grand récipient rempli, un peu comme ces "bols" de salade que l'on choisit dans les brasseries.

J'ai donc pris les choses en main et voici ma méga salade pour ce midi:

de gauche à droite: germes de soja, carottes en lamelles, une tomate coupée en dés dans une corolle en silicone (moule à cupcake), un rouleau de printemps maison (voir la recette hier), laitue iceberg, feuilles de menthe.

Pour la déco comestible: deux papillons de pain de mie avec jambon de poulet, une dosette Kitty de sauce salade coktail (allégée s'il vous plait). Manque peut-être de la sauce pour le rouleau de printemps mais quelques feuilles de menthe feront l'affaire!